Sakafo henan-kisoa nendasina mahavelona miaraka amin'ny Saosy Keto BBQ

Ny henan'omby sy ny akoho dia loharanon-proteinina manan-danja izay tsara ho an'ny fahasalamanao. Na izany aza, tsy izy ireo ihany no safidy proteininao, araka ny asehon'ireo henan-kisoa keto ireo.

Na dia mazàna atao tsinontsinona aza ny henan-kisoa, ny sakafo keto dia mety amin'ny famerenana ny henan-kisoa ho loharano proteinina ho an'ny sakafo hariva tianao indrindra. Ary mihoatra noho ny tsirony fotsiny izany.

Alohan'ny hamelomana ny lafaoro dia diniho hoe nahoana no tsara ny manampy kisoa amin'ny fomba fiainanao keto.

Tombontsoa ara-tsakafo avy amin'ny henan-kisoa

Ny henan-kisoa dia be dia be amin'ny vitaminina sy mineraly fototra, toy ny vitaminina A, vitaminina B6, vitamin B12, thiamine, niacin, riboflavin, asidra pantothenic, ary koa phosphore, selenium, sodium, zinc, potassium, varahina ary magnesium ( ¹ ).

Ny vitamina toy ny vitamin B6 dia manan-danja amin'ny fizotran'ny metabolization ny macronutrients sy ny asa hafa amin'ny rafi-pitatitra. Riboflavin, fantatra ihany koa amin'ny hoe vitamin B2, dia tompon'andraikitra amin'ny fanamboarana ny tavy simba sy ny fanatsarana ny fahasalaman'ny hoditra ( ² ).

Zinc koa dia singa fototra hita amin'ny henan-kisoa. Raha tsy manara-maso ny fihinanao zinc ianao, dia mety hitranga ny tsy fahampian'ny zinc, izay mety hiteraka tsy fifandanjana maro, toy ny fiovan'ny fahazotoan-komana, ny fiovaovan'ny lanjany, ny fahaverezan'ny volo, ny olana amin'ny fandevonan-kanina, ny havizanana maharitra, na ny olana amin'ny fahavokarana (). ³ ).

Raha vao sambany ianao no nanandrana fomba fahandro henan-kisoa, aza matahotra. Omano ny henan-kisoa mitovy amin'ny steak, ary apetaho aloha ny sisiny roa amin'ny vilany ary apetraho ao anaty lafaoro mandritra ny fotoana mahandro sakafo.

Tombontsoa ara-pahasalamana avy amin'ny zava-manitra

Ao amin'ity fomba fahandro henan-kisoa keto ity, ny tsirony lehibe dia avy amin'ny persily, paprika, oregano, ary thyme. Matetika ny ampahany lava indrindra amin'ny recipe dia ny zava-manitra.

Ny anana sy ny zava-manitra ampiasainao hanomanana ny sakafonao dia manampy mihoatra noho ny tsirony. Izy ireo dia misy fitambarana bioactive izay afaka mahasoa ny vatanao amin'ny fomba maro ( ⁴ ). Ny tanjona manan-danja amin'ny fandrahoan-tsakafo ambany karba dia ny hahatonga ny sakafonao ho be otrikaina araka izay azo atao.

Ary na dia efa nampiasa anana sy zava-manitra maro aza ianao nandritra ny taona maro, dia mety hanontany tena ianao hoe inona no maha samy hafa ny anana sy ny zava-manitra.

Raha tsorina dia avy amin’ny ravin’ilay zavamaniry foana ny anana, fa ny zava-manitra kosa dia avy amin’ny faritra rehetra amin’ny zavamaniry ankoatry ny raviny, toy ny fakany, voa, voninkazo, tsiry, voankazo, voaroy, na hodi-kazo.

Ny anana sy ny zava-manitra, indrindra fa amin'ny endriny maina, dia misy phytochemicals be dia be fantatra amin'ny anarana hoe polyphenols ( ⁵ ). Ireo polyphenols dia miasa toy ny antioxidants, miaro ny selao amin'ny fahasimban'ny radika maimaim-poana.

Ny votoatiny dia azo oharina amin'ny sakafo hafa fantatra fa misy polyphenols, toy ny broccoli, tongolo, voaloboka, voaroy, ary sôkôla mainty ( ⁶ ). Ankoatra izany, dia mitombo ny fikarohana momba ny fomba anomezan'ny polyphenols ny tombontsoa ara-pahasalamany amin'ny alàlan'ny hetsika amin'ny microbiota tsinay ( ⁷ ).

Jereo eto ambany ny sasany amin'ireo tombontsoa azonao ampiana amin'ny sakafonao amin'ny endriky ny fangaro:

• Ny persily dia misy apigenin, izay manana fananana anti-inflammatoire ( ⁸ ).
• Ny paprika dia avy amin'ny paprika. Ny karotenoida paprika dia voalaza fa manana asa antioxidant mahery vaika ( ⁹ ). Oregano sy thyme dia anisan'ny fianakaviana Lamiaceae, izay ahitana zava-manitra maro hafa toy ny marjoram, rosemary, basil, sage, sy ny maro hafa. Ny polyphenols ao amin'ny oregano sy ny thyme dia manampy amin'ny fisorohana ny fahapotehan'ny oxidative ny lipida izay miteraka fahasimbana amin'ny sela ary fantatra amin'ny tombotsoany antioxidant ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Na dia kely aza ny habetsaky ny anana sy ny zava-manitra ampiasainao amin'ny fomba fanamboarana, dia manampy amin'ny sakafo ankapoben'ny sakafonao izany.

Lafaoro mba hamadika ity sakafo ity ho sakafo lehibe

Tena tsara ity recipe tsy misy karbônina tsy misy gliosida ity, hampidirinao henan-kisoa amin'ny fihodinana sakafo mahazatra anao. Ny iray amin'ireo fomba tsara indrindra hijanonana amin'ny sakafo ketogène dia ny fananana karazany maro amin'ny drafitra fihinanao.

Tsy mety diso ianao amin'ny sakafo mahavelona sy sakafo matsiro toy ny tsaramaso maitso italiana keto, salady tsy misy ovy o Asparagus Crispy voafono ao anaty Keto Bacon .

Raha tianao ny lasopy miaraka amin'ny saosy manankarena sy mamy, dia azonao atao ny manomana ity recipe ity macaroni sy fraomazy ambany karbaona, manankarena amin'ny crème matevina ary misy karazana fromazy telo.

Variation atao amin'ny rivotra fryer

Na dia tsy mety amin'ny fanaovana ao amin'ny Instant Pot aza ity karazan-tsakafo keto ity noho ny fromazy Parmesan, azonao atao ny manamboatra azy amin'ny fryer tsy misy fanovana kely.

Alefaso fotsiny aloha ny torolalana momba ny fandoroana henan-kisoa ao an-dakozia, ary araho ny torolalan'ny mpanamboatra fryer anao hanendasany hena 2,5 santimetatra/1 sm.

Mety misy kisary mihitsy aza eo anoloan'ny fanasan-drivotrao milaza aminao ny fotoana sy ny maripana atoro anao.

Miankina amin'ny mpanamboatra, mety hianjera eo anelanelan'ny 360 ka hatramin'ny 205º C/400º F ny mari-pana atoro. Mivolontsôkôlà tsara ao anaty fryer izy ireo ary ho crispy.

Ny fikasihana farany: ny saosy barbecue

Miaraka amin'ny zava-manitra be dia be azo isafidianana, azonao atao ny mameno ireto henan-kisoa keto ireto miaraka amin'ny saosy barbecue sariaka keto mba hamaranana azy.

Ity Recipe Keto BBQ Sauce ity hanampy anao mijanona amin'ny ketosis miaraka amin'ireo akora misy karbôgôria ambany, toy ny saosy voatabia, Vinaingitra episy, saosy Worcestershire, voantsinapy volontany, vovoka tongolo y vovoka tongolo lay.

Rehefa leo ny akoho sy ny henan'omby ho loharanon'ny proteininao, dia hena kisoa ireto ketogenic Izy ireo dia hanome anao ny tsiro rehetra irinao sy Izy ireo dia hifanaraka amin'ny filanao ketogène macro.

Miaraka amin'ny proteinina maherin'ny 59 grama, 3,2 grama ny karbônina harato, ary votoaty matavy mihoatra ny 17g, ireo akoho ireo dia hanome ny macros anao ho fampiroboroboana mendrika.

Henakisoa nendasina miaraka amin'ny saosy Keto BBQ

Ireny henan-kisoa tsy misy taolana ireny no sakafo keto tsara indrindra. Feno proteinina be otrikaina, mameno ny henan-kisoa, tsy misy karbônina, ary mora amboarina. Raha mampiasa henan-kisoa misy taolana ianao, dia mety mila manitsy ny fotoana mahandro sakafo, fa satria izy ireo dia manify kokoa noho ny tsy misy taolana.

• Fotoana fiomanana: 10 minutos.
• Fotoana mahandro: 50 minutos.
• Fotoana manontolo: 1 ora 10 minitra.
• Performance: 4.
• Sokajy: Vidiny.
• Lakozia: Amerikana.

voafehy

• 1/2 kaopy fromazy Parmesan grated.
• 1 1/2 sotrokely tongolo gasy vovoka.
• 1 sotro ny persily maina.
• 1 sotrokely thyme maina.
• 1 sotro ny paprika.
• 3/4 sotrokely sira.
• 1/2 sotrokely dipoavatra.
• 1/2 eran'ny sotrokely tongolo.
• 1/4 sotrokely vovoka sakay.
• 1/8 sotrokely oregano.
• 1 sotro ny menaka avocado.
• 4 henan-kisoa.

toromarika

1. Afanaina mialoha ny lafaoro 180°C/350°. Famafazana famafazana mahandro amin'ny lovia lehibe tsy miraikitra.
2. Afangaro ny fromazy Parmesan sy ny zava-manitra ao anaty lovia kely. Kapohina mandra-pitambatra tsara.
3. Afanaina amin'ny afo midadasika ny menaka avocado ao anaty vilany lehibe.
4. Fenoy zava-manitra ny henan-kisoa ary apetraho ao anaty vilany mafana. Ny vilany vita amin'ny vy dia mety tsara ho an'ny coating crispy. Brown ny lafiny roa amin'ny henan-kisoa. Afindrao amin'ny lovia vita amin'ny mofo ny henan-kisoa efa nomanina.
5. handatsaka saosy barbecue keto (tsy voatery) eo ambonin'ny henan-kisoa.
6. Atsofohy ao anaty lafaoro ny henan-kisoa mandra-pahatongan'ny hafanana anatiny amin'ny 150ºC / 300ºF, 50 minitra eo ho eo. Esory avy ao amin'ny lafaoro ary avelao hijanona ny henan-kisoa mandra-pahatongan'ny hafanana anatiny amin'ny 70º C / 160º F, 10 minitra eo ho eo.

sakafo

• Haben'ny ampahany: 1 henan-kisoa.
• kaloria: 423.
• Tavy: 17,2 g.
• gliosida: 4 g (Karbôhydrate net: 3,2 g).
• Proteinina: 59,8 g.

Palabras clave: henan-kisoa nendasina keto.