Recipe shakshuka 30 minitra

Teratany amin'ny kolontsaina any Afovoany Atsinanana sy Afrika Avaratra, ity lovia atody voapoizina hafahafa ity dia fomba tsara hanombohana ny andro na hankafizana brunch.

Atody voapoizina milomano anaty saosy voatabia miaraka amin'ny zava-manitra mafana toy ny komina, tongolo gasy ary ny zava-manitra harissa, inona no mampangotraka ny vavanao?

Raha tianao ny atody misy ranom-boankazo, dia azonao atao ny mampihena ny fotoana mahandro sakafo amin'ny iray na roa minitra, satria ny fanangonam-bozaka ny atody dia mampitombo ny fotoana iray minitra.

Ampio ireo akora ilainao amin'ity recipe matsiro ity. Ny persily vaovao, ny fromazy feta, na ny cilantro dia miasa tsara.

Ity recipe shakshuka ity dia:

• vahiny
• Mampionona.
• matsiro
• matsiro

Ny singa fototra dia:

• atody.
• Harissa seasoning.
• Menaka avokado.

Akora ilaina:

• Peppers.
• Dipoavatra mainty.
• Tapaka poivre mena.

3 Tombontsoa ara-pahasalamana amin'ity Recipe Shakshuka ity

# 1: manohana ny ady amin'ny homamiadana

Ny iray amin'ireo zavatra tsara indrindra azonao atao amin'ny fisorohana ny aretina dia ny fanadiovana ny sakafonao. Na miezaka misoroka ny aretina metabolika ianao, na ny aretim-po, na ny homamiadana, dia matetika hita eo amin'ny takelakao ny fototry ny fahasalamana.

Ny fihinanana legioma vaovao isan-karazany dia fomba tsara hahazoana antoka fa mahazo ny otrikaina ilainy ny vatanao. Ary ny legioma sy anana rehetra tafiditra ao anatin'ity recipe ity dia mahatonga azy io ho vatosoa ara-pahasalamana.

Ny kale, indrindra indrindra, dia feno akora miady amin'ny homamiadana. Ny legioma cruciferous, amin'ny ankapobeny, dia nodinihina momba ny mety hisian'ny homamiadana, anisan'izany ny homamiadan'ny havokavoka sy ny koloroola ( ¹ ).

Loharanon'ny sulforaphane manankarena ny kale, fitambarana efa nodinihina be dia be momba ny asan'ny antikansera. Toa manova ny fahafatesan'ny sela homamiadana izy io, manakana ny fihanaky ny sela homamiadana, ary miaro ny vatanao amin'ny carcinogens ihany koa. Ankoatr'izay dia manana hetsika antioxidant izy, izay manampy ny vatanao hiady amin'ny adin-tsaina oksida ( ² ).

# 2: Manohana ny fahasalaman'ny ati-doha

Ankoatra ny maha loharano proteinina tena tsara dia misy choline koa ny atody, izay otrikaina tena ilaina ho an'ny fahasalaman'ny atidoha. Amin'ny ankapobeny, ny tamen'ny atody no misy choline.

Choline dia mitana anjara toerana eo amin'ny firafitry ny fonon'ny sela sy ny synthesis ny neurotransmitters. Zava-dehibe ihany koa amin'ny fampivoarana ny atidoha amin'ny zazakely sy ny ankizy madinika ( ³ ).

Izy io dia singa fananganana ny neurotransmitter acetylcholine, izay mandray anjara amin'ny fitadidiana, ny fihetseham-po ary ny asa manan-danja hafa amin'ny rafi-pitatitra ( ⁴ ).

Ny fikarohana vao haingana aza dia mijery ny choline ho toy ny otrikaina hanampy amin'ny ady na fisorohana Alzheimer's disease ( ⁵ ).

# 3: manatsara ny fahasalaman'ny fo

Ny fotopampianaran'ny sonia dia teoria tranainy milaza fa ny sakafo sy ny anana dia mitovy amin'ny ampahany amin'ny vatana izay sitrana. Ohatra, ny walnuts dia mitovy amin'ny atidoha, noho izany dia tsy maintsy manana toetra manasitrana ho an'ny atidoha izy ireo.

Ny voatabia dia sakafo hafa resahina matetika rehefa miresaka momba ny foto-pampianarana sonia noho ny bika aman'endriny. Tsy noho ny lokony mena ihany, fa raha manapaka voatabia amin'ny antsasany ianao, dia hahita efitrano efatra samihafa, tena mitovy amin'ny efitranon'ny fonao.

Tsara sy tsara daholo izany, fa ny tena mahaliana an'io teoria io dia ny hoe ny voatabia dia safidy tsara ho an'ny fahasalaman'ny fo.

Ny voatabia dia misy phytonutrients antsoina hoe lycopene. Ny lycopene dia miasa toy ny antioxidant ary afaka miaro amin'ny a fijanonan'ny fo tampoka. Ny fikarohana dia mampiseho fa misy fifandraisana mifamadika eo amin'ny haavon'ny lycopene ao amin'ny ra sy ny mety hisian'ny aretim-po, miaraka amin'ny haavon'ny ambany dia mampitombo ny risika ( ⁶ ).

Ankoatr'izay, ny fikarohana dia mampiseho fa ny fihinanana voatabia dia mifandray amin'ny risika ambany kokoa amin'ny fananganana takelaka amin'ny olombelona. Ary tamin'ny fandalinana biby, ny fihinanana lycopene dia nahatonga ny fihenan'ny kolesterola LDL ( ⁷ ).

Mora 30 minitra keto shakshuka

Ity shakshuka ity dia azo atao amin'ny siny mahazatra na siny vy.

Raha te-hanampy tsiro bebe kokoa ianao dia afaka mamafy cilantro na feta vaovao eo amboniny rehefa vonona ny hanompo.

• Fotoana fiomanana: 5 minutos.
• Fotoana mahandro: 20 minutos.
• Fotoana manontolo: 25 minutos.
• Performance: 4.

voafehy

• 1 sotro ny menaka avocado.
• 2 lakolosy mena, voatetika
• ½ tongolo mavo salantsalany, voatetika.
• Kaopy 3 voatetika, voatetika
• 2 sotro fihinanana harissa.
• 2 sotrokely vovoka tongolo gasy.
• Komina 2 sotrokely.
• ½ sotrokely sira an-dranomasina.
• 2 tablespoons ny voatabia voatabia.
• Rano 2 sotro fihinanana.
• atody lehibe 4 avy amin'ny akoho malalaka.

toromarika

1. Ao anaty vilany lehibe amin'ny hafanana midadasika, ampio ny menaka avocado.
2. Rehefa mafana dia asiana poivre sy tongolo ary arotsaka mandritra ny 5 minitra na mandra-pahamanitra.
3. Ampio ny karaoty sy ny zava-manitra, arahin'ny paty voatabia sy rano, ary kobanina mandra-pitambatra. Andrahoy mandritra ny 5 minitra hafa, dia ahena ho mangotraka.
4. Asio sotro efatra ary ampio ny atody tsirairay ao anaty saosy, afafazo sira bebe kokoa ary andrahoy mandritra ny 5 minitra, na mandra-pahatonga ny atody ho masaka araka izay tiana.
5. Zaraina XNUMX, asiana saosy mafana Keto, ary aroso.

sakafo

• kaloria: 140.8.
• matavy: 8.5.
• gliosida: 6.25 gliosida ny: 3.76g.
• fibre: 2.5.
• Proteinina: 57,5 g.

Palabras clave: mora shakshuka.