Recipe henan'omby keto avy hatrany

Tsy tsiambaratelo fa ny lasopy mafana tsara dia mahafa-po indrindra mandritra ny volana mangatsiaka kokoa sy ririnina. Ary miaraka amin'ny lovia amin'ity lasopy hen'omby keto ity izay miboiboika ao anaty vilany miadana (miaraka amin'ny vilany Instant ity recipe ity), dia ho mafana avy ao anatiny ianao na dia mangatsiaka toy inona aza ny any ivelany.

Ity fomba fahandro hen'omby keto ity dia tsy vitan'ny hoe manafana anao amin'ny akora mahasalama, fa matsiro ihany koa ary hanome fahafaham-po ny fianakaviana manontolo.

Miaraka amin'ny fiomanana mora sy ny safidy amin'ny fampiasana fatana fanerena na fandrahoan-tsakafo miadana, dia tsy voatery handany andro manontolo ao an-dakozia ianao vao hitondra an'ity recipe keto ity eo amin'ny latabatra. Mifanohitra amin'izany, azonao atao ny mametraka azy io ary manadino izany, ka mahatonga ny fotoana mahandro sakafo ho mofo.

Koa satria ny ampahany iray dia mahandro sakafo dimy ka hatramin'ny enina, ity keto keto ity dia mety tsara amin'ny lanonanao manaraka, na azonao atao mihitsy aza ny mihinana sakafo matsiro mandritra ny herinandro.

Arosoy irery na eo ambony fandriana misy laisoa voatoto. Azonao atao ihany koa ny manapaka sy manatsatsika ny fakan'ny seleria ho solon'ny ovy karbônina ambany. Asio tavy mahasalama fanampiny toy ny avocado voatetika na fromazy Parmesan, ary manana sangan'asa keto ianao. Na inona na inona safidinao dia tsy ho diso fanantenana ianao.

Ny singa fototra ao amin'ity fomba fahandro hen'omby keto ity dia ahitana:

• Hen'omby lasopy.
• Dibera vita ahitra.
• seleria.
• tongolo.
• Ajo.
• ron-kena taolana.

Ny zavatra tsy ho hitanao ato amin'ity recipe ity dia ny varimbazaha, ny voanio ovy, na ny zavatra hafa matevina izay ho hitanao ao amin'ny lasopy maro novidina.

Tombontsoa ara-pahasalamana amin'ity lasopy hen'omby ambany karba ity

Ny akora ao anatin'ity lasopy hen'omby keto ity dia tsy vitan'ny hoe manamboatra sakafo keto matsiro matsiro, fa manome tombony ara-pahasalamana maromaro ihany koa. Ireto ny sasany amin'ireo tombony amin'ny fampidirana ity lasopy ambany karba ity amin'ny drafitry ny sakafo ketogène anao.

Manatsara ny fahasalamana ankapobeny

Tsy misy zavatra ratsy kokoa noho ny hatsiaka sy ny fanaintainana tsapanao amin'ny sery. Ary tsy misy mampahery kokoa noho ny lovia misy lasopy mafana. Ny vaovao tsara dia ny hoe isaky ny manaikitra an'ity lasopy hen'omby keto matsiro ity ianao dia hameno sy hamelona ny vatanao amin'ny alàlan'ny fanamafisana ny hery fiarovana.

Ankoatra ny mampitomany anao dia tsara ho an'ny fahasalaman'ny hery fiarovana ny tongolo. Manana tombony maro izy ireo, anisan'izany ny otrikaina lehibe toy ny vitamin C sy zinc. Samy manana anjara toerana lehibe amin'ny fanamafisana ny hery fiarovanao ireo otrikaina roa ireo ( ¹ ) ( ² ).

Ny tongolo lay dia legioma mahasoa hafa izay misy fananana antiviral, antifungal ary antibaktera. Ny fofon'ny tongolo lay dia mivoaka rehefa mitambatra ny akora simika roa ao anaty tongolo lay mba hamoronana simika vaovao antsoina hoe allicin.

Allicin, organosulfide, dia nodinihina tamin'ny fitsapana préclinical maromaro momba ny toetra antioxidant, anti-inflammatoire, antimicrobial, anticancer, ary cardioprotective. ³ ). Tsy mahagaga raha be dia be ny fanampin'ny tongolo gasy eny amin'ny talantalana fivarotana sakafo ara-pahasalamana.

Mba hanesorana ny allicin betsaka indrindra amin'ny tongolo lay dia potehina na tetehina mandritra ny 10 minitra fara-fahakeliny alohan'ny hanafana azy amin'ny hafanana. Ity fifantohana be dia be amin'ny allicin ity dia hanampy amin'ny ady amin'ny soritr'aretin'ny sery na gripa ary hitazona ny hery fiarovanao hiasa amin'ny tsara indrindra.

Fanafoanana ny arteries

Ny vitamina K2 dia miaro ny fitehirizana kalsioma ary mitazona kalsioma ao amin'ny taolana. Raha tsy mahazo vitamina K2 ampy ny vatanao, dia tsy ho fantany izay tokony hatao amin'ny calcium hohaninao na aiza no hitehirizana izany ao amin'ny vatanao. Ny tsy fahampian'ny K2 dia mety hahatonga ny calcium hivoaka any amin'ny lalan-dra fa tsy amin'ny taolana, ary tsy tsara ho an'ny fahasalaman'ny fo izany ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Feno vitamina K2 ny henan’omby ahitra. Ary satria ity fomba fanamboarana henan'omby keto ity dia mitaky fatra ara-pahasalamana amin'ny hena mahia sy ahitra, dia afaka manampy amin'ny fitazonana ny lalan-dranao.

Aza manahy ny hahazo proteinina be loatra amin'ity lasopy ity. Ny fiheverana fa ny proteinina dia afaka manala anao amin'ny ketosis dia a angano siantifika.

Marina fa raha tsy misy gliosida ny vatanao dia mamadika proteinina ho angovo amin'ny alalan'ny dingana antsoina hoe gluconeogenesis. Ity dingana ity dia mitranga miaraka amin'ny fizotry ny ketogène amin'ny famadihana ny tavy ho ketone. Na izany aza, izany dia fiasan'ny vatana ara-dalàna izay tsy hanala anao amin'ny ketosis.

Ny gluconeogenesis dia manana anjara toerana lehibe amin'ny sakafo ketogène. Izy io dia ny famoronana glucose avy amin'ny zavatra hafa afa-tsy ny gliosida. Amin'ity tranga ity, ny proteinina. Na dia eo amin'ny sakafo ambany karbônina aza ianao, dia mila glucose ianao mba ho velona. Ny glucose be loatra dia olana, eny. Saingy olana ihany koa ny tsy fahampian'ny glucose.

Misy vitamina K2 koa ny dibera avy amin’ny omby mihinana ahitra. Raha ny marina dia mety ho iray amin'ireo loharano tsara indrindra amin'ny sakafonao. Izany no antony maha-zava-dehibe ny fisafidianana sakafo ahitra noho ny voamaina. Ny henan'omby mihinana voam-bary dia tsy manana ny tombontsoa ara-pahasalamana lehibe atolotry ny sakafo ahitra.

Ny fikarohana dia naneho fa ny fihinanana sakafo be vitamina K2 dia manampy amin'ny fampihenana ny mety hisian'ny fananganana takelaka (atherosclerose) sy aretim-po ( ⁶ ).

Mampihena ny fivontosana

Ny akora ao anatin'ity lasopy karbônina ambany ity dia tsy misy gluten, tsy misy voa ary paleo. Ny fihinanana an'io fomba io dia dingana voalohany amin'ny fampihenana ny areti-maso ao amin'ny vatanao. Ny ron-kena taolana omby misy fatra ara-pahasalamana ny mineraly ary otrikaina, toy ny magnesium sy calcium ( ⁷ ).

Ny magnesium dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fisorohana ny karazana areti-maso mitaiza ambany izay mifandray amin'ny aretina mitaiza, toy ny aretim-po, hypertension, ary diabeta ( ⁸ ).

Ny calcium, indrindra ny calcium citrate, dia nodinihina ihany koa ho toy ny anti-inflammatory. Ny fandinihana iray dia naneho fa ny calcium citrate dia tsy vitan'ny manafoana ny asan'ny cytokines pro-inflammatoire, fa mampitombo ihany koa ny hetsika antioxidant amin'ny ambaratonga sela ( ⁹ ).

Ny seleria no fanampin'ny sakafo ketogène matsiro rehetra. Mahavoky, mamelona ary feno tombontsoa ara-pahasalamana izy io - indrindra indrindra, mampihena ny fivontosana. Manampy amin'ny ady amin'ny adin-tsaina oxidative sy radika maimaim-poana miaraka amin'ny antioxidants sy polysaccharides izay miasa toy ny anti-inflammatories ( ¹⁰ ).

Ny seleria koa dia misy flavonoids toy ny quercetin. Maro ny fanadihadiana no naneho fa ny quercetin dia manana fananana manohitra ny inflammatoire, indrindra mba hanampiana ireo voan'ny osteoarthritis sy ireo olana mifandray amin'ny fiaraha-miasa ( ¹¹ ).

Pot avy hatrany vs Vilany mahandro miadana

Raha tsy manana Instant Pot ianao dia aza matahotra. Azonao atao ihany koa ny manamboatra an'io lovia io amin'ny lafaoro miadana. Ampidiro tsotra izao ny akora rehetra ao amin'ny cooker miadana, kobanina mandra-pitambatra tsara. Rehefa afangaro ny zava-drehetra dia andrahoy mandritra ny 8 ora.

Keto Instant Pot Hen'omby

Ity fomba fahandro hen'omby keto mahazatra ity dia tonga lafatra amin'ny alina mangatsiatsiaka ao an-trano na rehefa maniry lasopy mampionona izay tsy hanimba ny sakafo keto ianao.

• Fotoana manontolo: 50 minutos.
• Performance: 5-6 kaopy.

voafehy

• 500 g / 1 kilao ny hena ho an'ny biby fiompy na atsoina (tetehina amin'ny 5 sm / 2 santimetatra).
• Dibera 1 sotro fihinanana ahitra (soloina menaka oliva tsy misy ronono).
• 4 tablespoons ny voatabia voatabia.
• Karaoty zazakely 1 kaopy.
• 4 tady seleria (tetehina).
• Tongolo lehibe 1 (tetehina).
• 4 tongolo gasy (voatoto)
• 500 g / 1 kilao radishes (tapatapaka).
• 6 kaopy ny ron-kena hen'omby (ny ron-kena no tiana kokoa).
• Masira 2 sotrokely.
• 1/2 sotrokely dipoavatra mainty.
• Ravina bay 1.
• 1/4 sotrokely xanthan gum.
• Legioma azo atao: laisoa, fakan'ny seleria natono, kohlrabi, na voanjo.
• Toppings azo atao: avocado voatetika, fromazy Parmesan voakiky.

toromarika

1. Tsindrio "saute" sy "+10 minitra" eo amin'ny Instant Pot.
2. Ampio ny dibera efa levona ary ampio ny hena ho masaka sy volontany mandritra ny 3-4 minitra. Tsara kokoa raha mivolontsôkôlà kely ny hena mba hahazoana loko tsara indrindra. Ampio ny legioma efa vita volontsôkôlà sy andian-kena. Ampio ny voatabia voatabia.
3. Ampio ny ron-kena, sira, dipoavatra ary gum xanthan ao anaty vilany. Afangaro tsara ny akora.
4. Vonoy ny vilany Instant, ary tsindrio ny "stew" ary "+40 minitra."
5. Rehefa mandeha ny fameram-potoana dia avoaka amin'ny tanana ny etona. Fafafazany ary arotsaho ny ditin-kazo xanthan kely dia kely araka ny tokony ho izy.
6. Karakarao miaraka amin'ny persily vao aroso raha tiana.

sakafo

• Haben'ny ampahany: 1 kaopy.
• kaloria: 275.
• Tavy: 16 g.
• gliosida: 9 g (Karbôhydrate net: 6 g).
• fibre: 3 g.
• proteinina: 24 g.

Palabras clave: keto hen'omby lasopy.