Raha mijery ny lalan'ny mofo amin'ny fivarotana entam-barotra tianao indrindra ianao dia hahita mofo varimbazaha am-polony maro: voamaina maromaro, varimbazaha manontolo, ampemby, ampemby varimbazaha manontolo, fotsy, masirasira, pita… raha tsy hilaza afa-tsy vitsivitsy. Indrisy anefa fa tsy misy amin'ireo safidy ireo mifanaraka amin'ny sakafo keto.
Ny isa marina dia miovaova eo amin'ny karazan-mofo tsirairay, fa ny ampahany iray amin'ny ankapobeny dia misy 10-20g karbônina. Avo loatra izany ka hanosika anao mihoatra ny fetran'ny karbônina mandritra ny andro iray ny fanompoana iray.
Ny olana ao anaty mofo dia lafarinina varimbazaha. Ny vatanao dia manova ny varimbazaha ho glucose (siramamy), izay mampitombo ny haavon'ny insuline ary mahatonga anao hitahiry siramamy ho matavy.
Betsaka ny vokatra mofo ambany karbônina izay mampiasa akora hafa toy ny lafarinina amygdala y lafarinina voanio. Misy mihitsy aza ny marika manolotra mofo keto-namana izay misy latsaky ny 5g ny karbônina net isaky ny silaka, toy ny:
- Sakafo manify sy manify: 0 g ny karibonetra net isaky ny silaka, mofo na horonana.
- Great Low Carb Bread Co.: 1g net carbs isaky ny silaka.
- Kolontsaina fototra: 3g ny kôbhydrate isan-karazany ary tsy misy gluten.
- Irery: 4g ny karbônina net isaky ny silaka.
Satria lafo be ny mofo vita amin'ny karbônina ambany ary sarotra ny mahazo azy, maro ireo mpihinana keto no manao ny azy manokana. Mba hahitana ny fomba fanamboarana an'ity karazana mofo ity, mifanaraka amin'ny sakafo ketogène, ny tsara indrindra dia ny mampiasa ireto teny manaraka ireto:
Amin'ny lafiny iray, azonao atao ny mandingana tanteraka ny traikefa amin'ny mofo keto amin'ny fanoloana ny silaka tsirairay Ravina salady rehefa manao sandwich, hamburgers, sandwiches ary burritos. Na koa sakafo meksikana.
Fampahalalana momba ny sakafo
Haben'ny fanompoana: 1 silaka
| anarana | herim |
|---|---|
| Karbônina net | 12,6 h |
| menaka | 1.3 h |
| proteinina | 3,1 h |
| Gliosida total | 13,8 h |
| Fibre | 1,2 h |
| Kaloria | 79 |
loharanom-baovao: USDA
