Resep ceviche udang keto sederhana

Piring ceviche udang sing cerah lan pedhes iki ramah keto lan dikemas kanthi rasa. Diasinake ing jeruk nipis, ketumbar, timun, bawang abang, lan tomat, potongan udang sing lembut iki dikemas karo protein lan nutrisi liyane kanggo ndhukung gaya urip keto sing sehat.

Sijine resep ceviche udang sing gampang iki minangka appetizer utawa minangka entree cahya (nanging ati) kanggo nedha awan. Iki minangka sajian sing sampurna yen sampeyan nemokake angel kanggo nggabungake panganan laut sing luwih seger menyang diet, kebak asam lemak omega-3 lan nutrisi penting liyane.

Siapke resep ceviche udang paling apik sing wis tau, siap mung sawetara menit.

Ceviche udang pedhes iki yaiku:

1. Citric.
2. renyah.
3. Enak.
4. Sparkly.
5. Cepet lan gampang digawe.
6. Bebas gluten lan keto.

Bahan utama ing ceviche udang iki kalebu:.

• Udang (udang).
• Avocado.
• Ketumbar.
• Timun.
• Jus jeruk nipis.
• Bawang abang.
• Tomat.

Bahan sing Opsional:

• Jus jeruk nipis.
• jalapeno mrico utawa chile Serrano.
• lenga MCT utawa lenga zaitun kanggo drizzling.

3 Manfaat Kesehatan Udang Keto Ceviche

Ceviche minangka sajian panganan laut sing diasinake kanthi variasi Meksiko, Karibia, lan Amerika Selatan. Misuwur kanggo marinade tangy lan njedhul saka werna lan rasa, resep ceviche sawetara saka nggunakake cuwilan iwak putih mentahan kanggo masak urang lan gurita.

Ana atusan resep ceviche, nanging komponen utama tetep padha. Saben sajian seger, asam, lan nggawe panganan laut minangka bintang ing sajian kasebut.

Yen sampeyan dudu penggemar udang, sampeyan bisa nggunakake iwak putih mentah utawa gurita sing dimasak seger ing marinade jeruk sing padha. Priksa manawa protein apa wae sing sampeyan gunakake seger. Saiki, ayo goleki sawetara keuntungan kesehatan saka ceviche udang seger iki.

# 1. Ndhukung sistem kekebalan

Avocado, lemon, lan jeruk ngandhut vitamin C sing dhuwur, antioksidan kuat sing bisa mbantu njaga sistem kekebalan awak lan nyegah penyakit ( ¹ ).

Timun, sanajan kawangun saka meh 90% banyu, uga ngandhut nutrisi sing ngrangsang sistem kekebalan, kayata vitamin A, vitamin C, asam folat lan silika. ² ).

Bawang minangka panganan sing nguatake sistem kekebalan awak lan kalebu selenium, seng lan vitamin C. Bawang uga minangka sumber quercetin, senyawa antioksidan lan antivirus sing kuat ( ³ ).

# 2. Mbantu nglawan radikal bebas lan nyuda inflamasi

Resep iki dikemas karo bahan-bahan sing sugih antioksidan, saka alpukat nganti tomat nganti bawang.

Luwih akeh antioksidan sing dikonsumsi, luwih akeh sampeyan bakal nglawan oksidasi radikal bebas, proses alami sing bisa ngrusak sel, DNA, lan molekul protein ing awak.

Lan nalika sampeyan nyuda karusakan radikal bebas, sampeyan kanthi alami nyuda inflamasi, sing tanggung jawab kanggo meh kabeh penyakit kronis ( ⁴ ).

Alpukat sugih karotenoid, antioksidan sing paling dikenal kanggo ndhukung kesehatan mata ( ⁵ ). Ora mung iku, lemak ing alpukat bener-bener mbantu awak nyerep nutrisi sing larut ing lemak kaya vitamin A, D, E, K, lan antioksidan kaya karotenoid saka panganan.

Quercetin, sing bisa ditemokake ing bawang lan ketumbar, uga bisa nyegah karusakan radikal bebas lan nyuda inflamasi ( ⁶ ).

# 3. Nambah swasana ati

Ana sawetara cara panganan sing padhet nutrisi bisa mbantu njaga kesehatan otak lan nambah swasana ati.

Nanging hubungan paling gedhe antarane panganan lan swasana ati yaiku kekebalan lan inflamasi. Inflamasi lan sistem kekebalan sing kompromi bisa digandhengake karo jinis depresi tartamtu ( ⁷ ).

Dadi ana alesan manawa kanthi njaga sistem kekebalan awak lan nyuda inflamasi, swasana ati uga bisa entuk manfaat.

Avocados sugih ing asam lemak monounsaturated (MUFA), lemak apik sing ana hubungane karo tingkat inflamasi, depresi, lan penyakit jantung sing luwih murah ( ⁸ ).

Avocado uga dhuwur ing serat dietary. Ing sawijining panaliten, serat dietary ditemokake ana hubungane karo gejala depresi ( ⁹ ).

Ceviche tradisional kadhangkala ngandhut jus jeruk manis lan dilengkapi karo keripik jagung utawa keripik pisang. Sampeyan bisa nyimpen ceviche udang sing ramah keto iki kanthi ngganti jus jeruk kanggo basa jeruk lemon utawa jeruk lan nggunakake lettuce, timun, utawa wortel sing renyah tinimbang kripik tortilla.

Pilihan liyane, mesthi, mung mangan ceviche udang kanthi sendok. Iku bakal kaya apik.

Kajaba iku, total wektu nyiyapake lan wektu masak paling tithik, supaya sampeyan bisa nyiyapake sajian sing nyenengake iki nalika sampeyan ora duwe wektu.

Apa sampeyan nggawe ceviche udang prasaja iki kanggo nedha awan, brunch, utawa minangka appetizer kanggo pesta bebarengan karo sawetara taco pitik zesty karbohidrat rendah utawa sing saus avocado renyah, mesthi bakal dadi resep dhasar ing omah sampeyan.

Ceviche udang keto prasaja

Ceviche udang sing super prasaja lan ramah keto iki dikemas karo rasa udang seger lan marinade jeruk karo jeruk, tomat, timun, lan alpukat krim. Tambah sawetara cabe kanggo rempah-rempah lan drizzle karo lenga MCT utawa lenga zaitun kanggo lemak sing luwih sehat kanggo ndhukung diet keto.

• Kinerja: 4 cewis.

Ingredients

• 500 g / 1 pon udang mentah seger, dimasak, dikupas, disigar lan disigar.
• 1 alpukat gedhe, disigar.
• 1/4 tuwung seger disigar cilantro.
• 1 cangkir timun sing disigar.
• 1/3 cangkir jus jeruk seger saka jeruk utawa campuran lemon-jeruk.
• 1/2 tuwung bawang abang irisan.
• 1/2 tuwung diced tomat.
• 1/2 uyah sendok teh.
• 1/4 sendok teh mrico.
• lenga MCT utawa lenga zaitun kanggo drizzling (opsional).

Pandhuan

1. Siapke kabeh bahan siji-sijine, nggawe manawa kanggo ngresiki, devein, lan chop udang dadi 1,25 kanggo 2,50 cm / ½ kanggo 1 inch bêsik.
2. Tambah kabeh bahan menyang mangkuk gedhe lan aduk kanthi becik kanggo gabungke.
3. Sampeyan bisa nyelehake sajian ing kulkas kanggo marinate 1-4 jam sadurunge dilayani utawa dilayani langsung.

Cathetan

Tansah priksa manawa sampeyan tuku udang liar sing lestari.

Nutrisi

• Ukuran porsi: 1 porsi
• Kalori: 143 kkal
• Lemak: 5 g.
• Karbohidrat: 7 g.
• Serat: 3 g.
• Protein: 29 g.

Klabras clave: resep ceviche udang keto.