Mudah, lezat, dan pasti menyenangkan seluruh keluarga, Chicken Curry Lettuce Wraps ini adalah santapan malam hari yang sempurna! Tidak hanya kombinasi super lezat yang dibuat dengan sempurna hanya dengan beberapa bahan, tetapi Anda juga akan dapat mencium aroma rempah-rempah yang beraroma dari jarak satu kilometer.
Apa yang ada di kari itu?
Bubuk kari, istilah umum untuk berbagai rempah-rempah campuran, terkait erat dengan masakan India Timur. Namun, ada banyak jenis kari dari seluruh dunia. Bumbu yang paling umum termasuk dalam bubuk kari adalah cabai, ketumbar, jahe, merica, dan kunyit.
Kari adalah campuran rempah-rempah yang sangat populer karena memberikan berbagai manfaat kesehatan termasuk:
- Pencernaan yang sehat
- Pencegahan dan pengobatan kanker
- antioksidan
- Kesehatan jantung
- Aktivitas antibakteri
- Pencegahan toksisitas hati
Tahukah anda?
Kunyit adalah anggota keluarga jahe dan bahan utama dalam kari, yang memberikan warna kuning khas pada masakan kari. Karena kandungan kunyitnya yang tinggi, kari tidak hanya membantu menghilangkan rasa sakit dan mengurangi peradangan, kari telah terbukti membantu meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi gejala Alzheimer.
Studi awal, meskipun pengujian pada manusia masih dalam tahap awal, menunjukkan bahwa kari dapat meningkatkan kecepatan regenerasi, konektivitas, dan perbaikan tulang. Selain itu, sifat antioksidan dan anti-inflamasi kari telah terbukti membantu mengurangi risiko pertumbuhan tumor, terutama di hati, dan membantu mencegah penyakit kardiovaskular.
Bumbui hidup Anda!
Ada banyak kombinasi kari yang berbeda dan jumlah bumbu akan bervariasi dari satu resep ke resep lainnya. Namun, Anda tidak boleh mengabaikan semua manfaat yang ditawarkan oleh bahan utamanya, kunyit. Saatnya menambahkan sedikit bumbu ke dalam hidup Anda dan coba Resep Bungkus Selada Kari Ayam ini!
Bungkus selada dan kari ayam
Mudah, lezat dan pasti menyenangkan seluruh keluarga. Resep Chicken Curry Lettuce Wraps ini adalah santapan malam hari yang sempurna!
- Waktu persiapan: 5 menit
- Waktu untuk memasak: 15 menit
- Total waktu: 20 menit
- Rendimiento: 2
- Kategori: harga
- Dapur: India
Bahan-bahan
- 500 g / 1 pon paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit
- 1/4 cangkir bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 sendok teh bubuk kari
- 1,5 sendok teh garam Himalaya merah muda
- 1 sendok teh lada hitam
- 3 sendok makan mentega
- 1 cangkir nasi kembang kol
- 6 - 8 daun selada kecil
- 1/4 cangkir krim asam bebas laktosa atau yogurt tawar atau santan tanpa pemanis
Instruksi
- Siapkan sayuran dan cadangan Anda.
- Potong paha ayam menjadi potongan 1 inci.
- Panaskan wajan besar di atas api sedang. Saat mencapai suhu, tambahkan 2 sendok makan ghee dan kemudian bawang. Aduk sering sampai berwarna cokelat keemasan.
- Masukkan ayam, bawang putih, dan garam. Aduk rata.
- Masak ayam, aduk terus, sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 8 menit.
- Tambahkan sendok makan ketiga ghee, kari, dan nasi kembang kol. Tumis sampai tercampur rata.
- Tempatkan daun selada dan tuangkan campuran kari ayam ke masing-masing.
- Taburi dengan sesendok krim asam!
Uang kertas
- Kari: Primal Palate berkualitas tinggi dan bebas gula. Campurkan dengan banyak ghee atau santan untuk bahan dasar kari yang lezat.
- Untuk yogurt atau krim asam: Jika Anda dapat memiliki susu, krim asam utuh, padang rumput (lebih disukai yang dibudidayakan, bebas laktosa) direkomendasikan. Jika Anda tidak bisa minum susu, yogurt tanpa pemanis adalah alternatif yang baik. CoYo adalah merek yang bagus.
NUTRICION
- Kalori: 554
- Lemak: 36,4 gram
- Karbohidrat: 7.2 gram
- Protein: 50,9 gram
Kata kunci: bungkus selada dengan kari ayam