Karamar Carb Gluten Kyauta Keto Chili Recipe

Babu wani abu mai gamsarwa kamar babban kwano na chili a ranar sanyi mai sanyi. Kuma wannan girke-girke na chili maras nauyi zai zama abincin da kuka fi so don kowane dare da kuke son dumi tare da abinci mai dadi da zafi.

Wannan ba kowane chili ba ne, ƙaramar chili ce mai daɗin keto. Wannan yana nufin yana ɗanɗano irin na barkono barkono na gargajiya, yayin da har yanzu yana da ƙarancin adadin kuzari da lodi fats masu lafiya.

Ta hanyar cire wake da kuma ƙara kayan abinci masu yawa kamar naman sa da kuma naman ƙasa mai ciyawa, Kuna samun duk dandano yayin da kuke ƙididdige adadin carb.

Wannan keto chili yana da daɗi mai gamsarwa da ƙarancin carb, kuma yana ɗaukar jimlar lokacin mintuna 10 kawai don simmer. Bugu da ƙari, yana da sauƙin yin tsari da adanawa, rage lokacin shirya abinci a cikin mako.

Idan wannan shine karon farko na yin chili, za ku so wannan girke-girke mai ban sha'awa. Ko da yake wannan girke-girke yana shirya barkono a cikin tanda Dutch a cikin ɗakin dafa abinci, zaka iya amfani da jinkirin mai dafa abinci ko Instant Pot, manyan kayan aikin dafa abinci guda biyu don salon rayuwa.

Yin amfani da tukunyar gaggawa yana haifar da ɗan gajeren lokacin dafa abinci, yayin da ake dafa chili a cikin jinkirin mai dafa abinci yana ba da dandano don yin ruwa sosai. Dafa naman ƙasa har sai launin ruwan zinari, sa'an nan kuma canza shi zuwa mai jinkirin dafa abinci don abinci mai sauƙi kuma manta da sauran.

Yaya ake yin chili maras nauyi?

Idan ka duba gaskiyar abinci mai gina jiki, wannan kwano mai ƙarancin wake, mai ƙarancin kuzari ya ƙunshi gram 5 kawai na net carbs, wanda ke yin abinci mai cikawa. Don ƙarin dandano, da kuma wani kashi na lafiyayyen kitse, za ku iya ƙara tablespoon na kirim mai tsami a saman.

Me kuke buƙatar yin wannan girke-girke na keto chili mara-gluten? Wasu daga cikin manyan sinadaran sun haɗa da:

• Man Avocado.
• 1 kilo/2 fam ɗin naman sa na ƙasa, zai fi dacewa da ciyawa.
• 2 cloves da tafarnuwa .
• Sauran kayan yaji.
• Nama kashi broth.

Kodayake kusan dukkanin girke-girke na chili ba su da alkama, har yanzu suna da yawa a cikin carbohydrates. Kofin chili na gida tare da wake zai iya ƙunsar fiye da gram 29 na jimlar carbohydrates. Ko da tare da ƙarin fiber na abinci, har yanzu kuna da gram 22 na carbohydrates mai sauƙi. ¹ ).

Kamar yadda yake tare da yawancin girke-girke na keto, har yanzu kuna iya jin daɗin abincin da kuke so, tare da ƴan canje-canjen sinadarai. A cikin wannan girke-girke mai sauƙi mai sauƙi, kuna tsallake wake kuma ku musanya su don kayan lambu da naman sa. Wannan yana samun kauri ɗaya, kwano mai nama na chili wanda kuke so amma ba tare da ƙarin carbohydrates ba.

Me yasa ba a yarda da wake akan abincin ketogenic ba?

Mutanen da ke bin cin ganyayyaki suna ɗaukar wake a matsayin tushen furotin. Koyaya, lokacin da kuka kalli gaskiyar gaskiyar abinci mai gina jiki, furotin, da mai ba su da ƙarancin ƙarfi.

A kan cin abinci na ketogenic, kimanin 70-75% na adadin kuzari ya kamata ya fito daga mai, 20-25% daga furotin, kuma kawai 5-10% daga carbohydrates. Idan ka kalli gaskiyar abubuwan da ake gina jiki na legumes na ƙasa, za ku ga cewa wake yana da yawan carbohydrates, matsakaicin furotin, kuma mai ƙarancin kitse - ainihin akasin abin da kuke so akan abincin keto. Shi ya sa legumes, kuma a cikin wannan harka wake. gabaɗaya an kauce masa a cikin ƙananan girke-girke.

Idan kun bi abincin calorie 2,000 kowace rana, 5% na adadin kuzari na yau da kullun yana daidai da gram 25 na carbohydrates. Amma wake, wani sinadari na yau da kullun a yawancin barkono barkono, ya ƙunshi nau'in carbohydrate mai nauyin gram 18.5, yana barin ku da gram 6.5 na carbohydrates kawai na sauran rana.

Yadda ake yin chili ba tare da wake ba amma ba tare da hadaya da dandano ba

Ga abu ɗaya da ya kamata ku tuna lokacin yin batch na ɗan ƙaramin chili: wake shine cikawa, ba ɗanɗano ba. Kwano na barkono ba tare da foda ba, cumin, da barkono ja ne kawai kwano na wake da aka jiƙa a cikin miya na tumatir.

Kodayake legumes ba su dace da abincin keto ba, kayan yaji da kayan yaji sun dace sosai don rage cin abinci mai ƙarancin carb, muddin ba su da ƙara sukari ko ƙari. Ƙari ga haka, suna ɗauke da ƴan amfanin sinadirai kaɗan.

Barkono ya ƙunshi wani fili da ake kira capsaicin, wanda zai iya hana ciwon daji, yaƙar ƙwayoyin cuta, da kuma taimakawa wajen aikin rayuwa. ² ). Idan kun taɓa jin cewa yana da kyau a ci abinci mai yaji akan abinci mai ƙarancin kalori, wannan shine dalilin da ya sa. A cikin binciken daya, ƙari na barkono cayenne yana haɓaka thermogenesis na rage cin abinci a cikin abinci, ko menene iri ɗaya, kashe kuzarin da ake buƙata don narkar da wasu abinci. ³ ) ( ⁴ ).

Me yasa yake da mahimmanci a yi amfani da naman sa mai ciyawa?

Lokacin cin nama, tushen koyaushe yana da mahimmanci. A cikin wannan girke-girke na musamman, kuna amfani naman sa mai ciyawa maimakon naman sa da ake ciyar da hatsi don samun yawancin abubuwan gina jiki kamar yadda zai yiwu. Ko da yake wasu mutane suna sayen naman sa mai ciyawa don dalilai na muhalli da muhalli, fa'idodin kiwon lafiya ba su da tabbas. , Idan aka kwatanta da naman da ake ciyar da hatsi, naman ciyawa shine:

1. Babban tushen CLA.
2. Mafi aminci ga masu amfani.
3. Hormone kyauta.
4. M kalori madadin naman sa hatsi.

Don ƙarin bayani, duba wannan cikakken jerin sunayen amfanin kiwon lafiya na naman sa mai ciyawa.

# 1: Tushen CLA ne

Naman sa da ake ciyar da ciyawa shine muhimmin tushen Conjugated Linoleic Acids (CLA), waɗanda aka bincika sosai don alaƙar su tare da rigakafi da magani yan wasa, da kuma kiba, ciwon sukari, da cututtukan zuciya (cardiovascular disease). ⁵ ).

CLA na iya taimakawa wajen daidaita matakan sukari na jini, ɗaya daga cikin manufofin ketosis. A cikin binciken daya, 37% na mutanen da suka karɓi CLA sun nuna mafi kyawun ƙwarewar insulin fiye da waɗanda ba su karɓi CLA ba. ⁶ ).

# 2: yana da aminci ga masu amfani

Zaɓin naman sa daga shanun ciyawa a kan shanun da ake ciyar da hatsi zai iya rage haɗarin gubar abinci da sauran illar da ke tattare da kiwon lafiya da ke tattare da shan hatsi. An nuna shanun da aka yi kiwonsu na al'ada suna cikin haɗarin kamuwa da ƙwayoyin cuta gabaɗaya, musamman ƙwayoyin cuta masu jure wa ƙwayoyin cuta. ⁷ ).

# 3: ba shi da hormone

Naman da ake ciyar da ciyawa baya ƙunshi hormones ko maganin rigakafi. Shanu a kan abincin hatsi na al'ada ana ba su hormones don ƙara yawan nauyin su kuma don haka ƙara yawan naman da suke samarwa.

Ana kuma baiwa shanun da ake ciyar da hatsi da yawa magungunan kashe qwari don hana su kamuwa da cututtuka da ke yaɗuwa cikin sauri a wuraren da suke zaune.

# 4: yana da ƙasa da adadin kuzari fiye da naman da ake ciyar da hatsi

Naman da ake ciyar da ciyawa gabaɗaya yana da ƙarancin adadin kuzari a kowace hidima fiye da naman da ake ciyar da hatsi. Domin shanu ba sa samun hormones girma, gabaɗaya suna da yankan nama mai laushi. Hakanan kuna samun ƙarin abubuwan gina jiki daga waɗannan adadin kuzari. Naman sa da ake ciyar da ciyawa ya ƙunshi ƙarin bitamin E da A kuma yana da ƙarin bayanin kitse mai gina jiki ( ⁸ ).

Naman sa da ake ciyar da ciyawa yana da rabo mafi girma na omega-3 fatty acids zuwa omega-6 fiye da naman da ake ciyar da hatsi ( ⁹ ). Duk da yake duka omega-6 da omega-3 acid ne mai kyau da keto fatsYawan cin omega-6 fatty acid na iya haifar da kumburi.

Keɓance wannan ɗanɗanon chili mai ƙarancin carb don dacewa da abubuwan da kuke so

Wannan ƙananan ƙwayar naman sa naman sa ya dace sosai ga kowane tsarin abinci na keto. Jin kyauta don keɓance shi tare da sauran abubuwan keto don dacewa da abubuwan da kuke so, ko gwadawa kuma dafa shi a cikin jinkirin dafa abinci.

Kuna iya gwada musanya naman sa don turkey ƙasa, ko saman barkono tare da chunks na naman alade. Kuna iya haxa gwangwanin tumatur da aka gasasshen wuta ko manna tumatir tare da miya don maɗauri mai kauri.

Idan ka fi son barkono mai zafi, ƙara wasu yankakken kore chilies ko ja barkono flakes. A ƙarshe, la'akari da ƙara wasu kayan lambu da kayan yaji, irin su zucchini, oregano, taco seasoning, barkono barkono, ko farin kabeji. Ko ƙara ƙarin dash na Worcestershire miya ko barkono baƙi don ƙarin dandano.

Lokacin siyayya don sinadarai don ƙarancin ƙarancin carb, tabbatar da siyan abinci mafi inganci kawai don samun cikakkiyar fa'idar abincin da kuke jin daɗi.

Low Carb Gluten Free Keto Chili

Wannan girke-girke na keto chili shine abinci mai dadi na ƙarshe. Yana da dadi kuma mai dadi, kuma mafi kyau duka, kawai gram 5 na carbohydrates mai sauƙi.

• Lokacin Shiri: 5 minutos.
• Lokacin dafa abinci: 30 minutos.
• Jimlar lokaci: 35 minutos.
• Ayyuka: 6.
• Category: Farashi.
• Kayan abinci: Mexican.

Sinadaran

• 1/2 cokali na man avocado.
• 2 yankakken sandunan seleri.
• 1kg / 2lb naman sa da aka ciyar da ciyawa.
• 1 teaspoon na ƙasa chipotle barkono.
• 1 teaspoon na barkono barkono.
• 2 teaspoons na tafarnuwa foda.
• 1 teaspoon na cumin.
• 1 teaspoon gishiri.
• 1 teaspoon na barkono baƙi.
• 425 g / 15 oz gwangwani na tumatir miya mara gishiri.
• 450 g / 16 oz na naman kasusuwa broth.

Umurnai

1. A cikin babban tukunya, zafi man avocado akan matsakaicin zafi. Ƙara yankakken seleri kuma dafa har sai da taushi, kimanin minti 3-4. Sanya seleri a cikin wani akwati dabam kuma ajiyewa.
2. A cikin tukunyar guda, sai a zuba naman da kayan yaji da launin ruwan kasa har sai ya dahu.
3. Rage zafi zuwa matsakaici-ƙasa, ƙara miya tumatir da broth na naman sa a cikin dafaffen nama kuma a sita, an rufe shi, na minti 10, yana motsawa lokaci-lokaci.
4. Ƙara seleri a baya a cikin tukunya kuma motsawa har sai an haɗa shi da kyau.
5. Ado, bauta kuma a more.

Bayanan kula

Kayan ado na zaɓi: Kirim mai tsami, cuku cheddar, yankakken jalapeno, coriander ko chives.

Gina Jiki

• Girman sashi: 1 kofin.
• Kalori: 359.
• Fats: 22,8 g.
• Carbohydrates: 6,7 g (5,2 g net).
• Sunadarai: 34,4 g.

Palabras clave: low carb keto chili.