Poêlée de saucisses et de poivrons faciles

Si vous recherchez un repas rapide et facile lors d'une nuit chargée, cette recette de poêle à la saucisse et au poivron fait un excellent dîner en semaine.

Des poivrons rouges (ou jaunes ou verts) croustillants, accompagnés de savoureuses saucisses d'Andouille et d'une grande variété d'épices, que demander de plus ?

Et la meilleure partie de la recette est qu'elle ne prend que 20 minutes à préparer. C'est un dîner facile !

Les principaux ingrédients sont:

Saucisses
Poivron rouge ou jaune
Ail

Ingrédients supplémentaires facultatifs :

Huile d'olive
fromage parmesan
Un de plus

3 bienfaits pour la santé de la poêle à saucisses et poivrons

#1 : riche en vitamine C

Les poivrons sont une fantastique source de vitamine C. Un poivron moyen contient plus de 100 % de vos besoins quotidiens ( ¹ ).

La vitamine C remplit un certain nombre de fonctions cruciales dans votre corps. Il se comporte comme un antioxydant et a des fonctions dans la prévention des maladies cardiovasculaires, améliore l'immunité et l'absorption du fer.

Certaines études suggèrent même que la vitamine C a des effets bénéfiques contre cancer.

Puisque les poivrons jouent un rôle central dans cette poêle, vous êtes assuré d'obtenir une bonne dose de vitamine C avec ce repas ( ² ).

#2 : Soutient le système immunitaire

L'origan est l'une des herbes immunostimulantes les plus puissantes du marché. Il agit à plusieurs niveaux pour aider votre corps à combattre les envahisseurs étrangers, c'est pourquoi vous le trouverez souvent dans les mélanges d'herbes et les tisanes immunitaires.

Il est riche en antioxydants, ce qui aide votre corps à combattre les radicaux libres. Mais il soutient également votre système immunitaire grâce à ses propriétés antivirales et antibactériennes ( ³ ).

Des études en laboratoire ont montré que le carvacrol et le thymol (deux des antioxydants présents dans l'origan) inactivaient le virus de l'herpès simplex en une heure seulement ( ⁴ ).

Dans une autre étude, il a été démontré que l'huile d'origan bloque la croissance de la bactérie E. coli, une bactérie bien connue qui peut provoquer une infection grave ( ⁵ ).

#3 : lutter contre l'inflammation

Aussi contre-intuitif que cela puisse paraître, les épices piquantes comme le paprika peuvent aider votre corps à combattre l'inflammation. La raison en est qu'ils contiennent un composé appelé capsaïcine, qui se lie à des récepteurs spécifiques responsables de votre réponse inflammatoire.

Cependant, la capsaïcine aide non seulement à contrôler votre réponse inflammatoire ; Il a également été étudié pour ses propriétés anti-obésité, anticancéreuses, antioxydantes et analgésiques ( ⁶ ).

Étant donné que la maladie auto-immune se caractérise par une augmentation de la inflammationCertaines recherches suggèrent même que les aliments épicés comme le paprika peuvent offrir une option de traitement possible pour ces types de conditions. Cela dit, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer exactement le rôle que la capsaïcine pourrait jouer ( ⁷ ).

Saucisses et poivrons

Si vous n'êtes pas fan d'andouille, essayez cette recette avec des saucisses italiennes chaudes, des saucisses de dinde ou des saucisses de poulet.

Et si vous êtes un grand fan de légumes, vous pouvez ajouter des oignons jaunes, du chou-fleur ou du brocoli.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive extra vierge ou saupoudrez de parmesan pour terminer, et savourez ce repas simple et délicieux dans une poêle.