Alors que de nombreuses personnes apprécient le large choix de viandes, de fromages et de poissons qu'elles peuvent consommer pendant leur régime céto, il ne faut pas longtemps avant qu'elles ne manquent de sucreries. La plupart des aliments sucrés sont sucré et donc interférer avec la cétose. Heureusement, le chocolat noir est un bonbon suffisamment pauvre en glucides pour s'intégrer au régime céto.
Pour qu'un chocolat noir soit compatible avec un régime céto, il doit contenir au moins 80% de cacao. Il faut être prudent avec les autres chocolats ou barres chocolatées aromatisés ou fourrés à la crème de fruits ou au caramel, car ils sont généralement sucré et ils ne sont pas cétogènes. Comme toujours, vous devriez jeter un œil aux étiquettes et choisir les chocolats noirs qui contiennent 4 à 6 g de glucides nets par portion pour convenir à votre régime céto.
Une bonne option pour manger du chocolat sont les Barres de chocolat noir Lily's au sel de mer Ils contiennent 19 g de glucides nets, bien que 8 g d'entre eux soient des fibres et 7 g de l'érythritol, ils ne contiennent donc que 4 g de glucides nets par portion. Ces barres, comme les autres chocolats de la marque Lily's, sont sucrés avec érythritol, un alcool de sucre dont votre corps ne digère pas les glucides. Ainsi, vous pouvez déguster un délicieux chocolat avec de faibles quantités de glucides nets. Ces délicieux chocolats à faible teneur en glucides ont fait Lily's être une marque de prestige reconnu au sein de la communauté céto.
Une autre option pour le chocolat noir à faible teneur en glucides est les carrés de chocolat noir intense de Ghiradelli, qui ne contiennent que 3 g de glucides nets par carré, bien que cette marque n'utilise pas d'alcools de sucre.
Information nutritionnelle
Portion : 30 g
Nom | Bravoure |
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Glucides nets | 9,9 g |
Graisse | 12,1 g |
Protéine | 2,2 g |
Glucides totaux | 13,0 g |
fibre | 3,1 g |
Calories | 170 |
source: USDA