Y a-t-il une vérité derrière le battage médiatique du vinaigre de cidre de pomme ?
Le vinaigre de cidre de pomme est recommandé pour ses bienfaits pour la santé depuis plus de 2.000 XNUMX ans. De nos jours, on prétend que le vinaigre de cidre de pomme peut nettoyer votre peau, éliminer les verrues, affiner votre tour de taille et aider à réguler la glycémie.
Il y a une raison pour laquelle nous incluons le vinaigre de cidre de pomme dans tant de nos ordonnances : Ça marche. Un ingrédient simple avec des tonnes d'avantages pour la santé scientifiquement prouvés.
Des études récentes montrent que le vinaigre de cidre de pomme se distingue par ses bienfaits uniques pour la santé.
- Une étude publiée en 2.015 a montré les propriétés antifongiques du vinaigre de cidre contre Candidose ( 1 ).
- Une étude animale publiée en janvier 2.018 dans le Journal of Medicinal Food a révélé que les effets antioxydants du vinaigre de cidre de pomme réduisaient le stress oxydatif induit par l'obésité et réduisaient le risque de problèmes de santé liés à l'obésité en réduisant le risque d'athérosclérose.
- Une étude animale de 2.014 publiée dans le Journal of Membrane Biology a révélé que le vinaigre de cidre de pomme réduisait les dommages oxydatifs et augmentait les niveaux d'enzymes antioxydantes et de vitamines chez les sujets testés.
Le vinaigre de cidre de pomme est aussi simple que cela puisse paraître, et il regorge d'avantages. Une fois que vous saurez combien de façons différentes ils peuvent profiter à votre vie, vous courrez au magasin pour en acheter quelques-unes.
Cet article couvre :
Table des matières
L'histoire intéressante du vinaigre de cidre de pomme
Comme mentionné ci-dessus, le vinaigre de cidre de pomme existe depuis plus de 2.000 400 ans. Hippocrate, en XNUMX av. J.-C., a "prescrit" du vinaigre de cidre de pomme mélangé à du miel comme traitement contre le rhume.
Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué à partir de pommes fermentées deux fois. La première fermentation produit du cidre de pomme dur, le genre de cidre qui n'est pas pour les enfants. Le cidre dur est à nouveau fermenté pour produire du vinaigre de cidre de pomme. C'est ce processus de double fermentation qui crée un vinaigre chargé de bienfaits pour la santé.
Lors de la lecture ou de l'achat de vinaigre de cidre de pomme, vous rencontrerez la mention "avec la mère". La mère est une collection d'enzymes, de bactéries et de levures saines qui s'accumulent pendant toute cette fermentation.
Vous aimez la mère parce que c'est là que se trouvent les principaux avantages de l'AVC pour la santé. En fait, vous pouvez augmenter la quantité de mère dans votre pot en le stockant à la lumière directe du soleil. Vous reconnaîtrez la mère comme le sédiment ou même les cordes qui s'accumulent dans le vinaigre de cidre de pomme.
La nutrition du vinaigre de cidre de pomme
Le processus de double fermentation qui crée le vinaigre de cidre de pomme implique que les bactéries engloutissent ce sucre dans les pommes, ne laissant aucun glucide et de nombreux avantages pour la santé.
Voici la répartition nutritionnelle 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme ( 2 ):
- 0 calories.
- 0g de glucides.
- 0g Gras.
- 0 g de protéines.
- 0g Fibre.
- 11 mg de potassium.
Cela fait beaucoup de zéros, et cela peut vous amener à vous demander ce qu'il y a dans le vinaigre de cidre de pomme, à part un soupçon de potassium, qui le rend si nutritif et sain. Le vinaigre de cidre de pomme contient des acides acétique et malique qui sont antimicrobiens (ce qui signifie qu'il tue les bactéries et les virus nocifs) et antifongiques (ce qui signifie qu'il tue les champignons tels que ceux responsables des infections à levures et aux ongles).
6 avantages du vinaigre de cidre de pomme pour votre santé à l'intérieur et à l'extérieur
Un mot de prudence avant de partir et d'essayer tous les remèdes maison proposés pour les AVC. Le vinaigre de cidre de pomme n'est PAS une panacée, il ne remplace pas les conseils de votre fournisseur de soins de santé. Il ne doit pas être utilisé à la place de vos recettes.
Ne l'appliquez pas sur votre peau avec force. Le vinaigre de cidre de pomme est acide et peut brûler la peau. Si cela se produit, consultez un médecin à la fois pour la brûlure par l'acide et pour le problème initial auquel vous tentiez de remédier.
#1. Le vinaigre de cidre de pomme peut aider à perdre du poids
Le vinaigre de cidre de pomme peut aider à perdre du poids de différentes manières. Il peut aider à réguler la glycémie, ce qui aide à prévenir les fringales de sucre et les accidents énergétiques qui entraînent davantage de fringales de glucides.
Les bactéries et les enzymes saines du vinaigre de cidre de pomme peuvent aider à éliminer la prolifération de Candidose. candidose c'est un type de levure et lorsque sa croissance n'est pas contrôlée par des bactéries saines, elle peut provoquer des infections dans votre corps.
On associe couramment Candidose avec le muguet buccal et les infections à levures, mais c'est aussi le coupable dans de nombreux cas d'obésité, de fatigue et de dépendance au sucre. Votre prolifération est causée par une consommation chronique et excessive de sucre.
Une étude qui vient d'être publiée dans le numéro de janvier 2.018 de Scientific Reports a révélé que le vinaigre de cidre de pomme a non seulement un effet antimicrobien sur Candidose, il aide également à éliminer d'autres agents pathogènes tels que les bactéries nocives Et coli ( 3 ).
Le vinaigre de cidre de pomme a également été démontré dans des études animales pour aider à atténuer les dommages oxydatifs de l'obésité et même augmenter d'autres antioxydants et vitamines. Cette même étude a révélé que le vinaigre de cidre de pomme pouvait aider à réduire les taux de triglycérides, qui sont des acides gras facilement incorporés dans le (mauvais) cholestérol LDL et/ou qui peuvent s'accumuler sous forme de graisse abdominale, en particulier autour de la taille.
Pour que tous ces fabuleux avantages de perte de poids se produisent, vous devez ajouter la consommation de vinaigre de cidre de pomme à une alimentation et à un mode de vie sains.
#deux. L'AVC a le potentiel de soutenir la santé cardiaque
Les raisons pour lesquelles le vinaigre de cidre de pomme peut vous aider dans vos efforts globaux de perte de poids sont les mêmes raisons pour lesquelles vous pouvez soutenir votre santé cardiaque. Tout ce que vous pouvez faire pour aider à prévenir les maladies cardiaques est un excellent investissement dans votre santé.
Le vinaigre de cidre de pomme aide à réduire la glycémie, ce qui réduit la quantité de sucre en excès flottant qui serait enveloppé dans des triglycérides, qui à leur tour seraient enveloppés dans du cholestérol LDL.
Le sang est essentiellement de l'eau avec des tonnes de nutriments incroyables flottant autour de tous les tissus de votre corps. Lorsque vous êtes déshydraté et/ou lorsque votre glycémie augmente, ces deux éléments épaississent votre sang. Votre cœur doit pomper plus fort pour obtenir un sang plus épais dans votre corps.
Donc, boire 455 oz/16 g d'eau plus 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme aidera à la fois à hydrater et à réduire la glycémie. Cela rend votre sang plus facile à pomper et les maladies cardiaques plus difficiles à développer.
#3. Le vinaigre de cidre de pomme peut fournir un regain d'énergie entièrement naturel
Il est naturel de ressentir une légère baisse d'énergie quelques heures après le déjeuner. Si vous ne mangez pas bien et que vous ne menez pas une vie saine, cet accident sera encore pire et s'accompagnera de grosses envies de glucides.
Les avantages de régulation de la glycémie du vinaigre de cidre de pomme associés à la faible teneur en potassium du vinaigre de cidre de pomme peuvent donner du peps à votre démarche lorsque la plupart se sentent paresseux. Le vinaigre de cidre de pomme contient 11 mg de potassium par cuillère à soupe ( 4 ). Mettre 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans un verre d'eau vous procurera les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme plus l'hydratation.
Cette astuce ne vous coûtera qu'environ 25 cents et peut-être 6 calories. C'est beaucoup moins de calories que n'importe quelle boisson énergisante.
#4. Le vinaigre de cidre de pomme aide à vous donner une peau claire et éclatante
Utilisé localement, dans une dilution de 2 parties d'eau pour 1 partie de vinaigre de cidre de pomme, les bienfaits antimicrobiens du vinaigre de cidre de pomme peuvent aider à éclaircir la peau.
En consommant du vinaigre de cidre de pomme pour tous ses autres bienfaits pour la santé, il contribuera également à éclaircir votre peau. Plus votre tube digestif est en bonne santé, mieux il est hydraté et plus le pH de votre corps est équilibré à l'intérieur et à l'extérieur, meilleure sera votre peau.
Pour tirer le meilleur parti du potentiel de santé de la peau du vinaigre de cidre de pomme, intégrez-le régulièrement à votre routine de beauté. Assurez-vous toujours de diluer comme du vinaigre de cidre de pomme pour éviter de vous brûler la peau. Essuyez le vinaigre de cidre de pomme dilué sur le visage, le cou et les épaules comme nettoyant et tonique. Vous pouvez également ajouter une tasse à l'eau de votre bain et profiter d'un bon bain relaxant car le vinaigre de cidre de pomme équilibre le pH de votre peau.
#5. Le vinaigre de cidre de pomme peut aider à soulager votre congestion causée par le rhume et les allergies
Si vous avez affaire à un rhume ou à des allergies environnementales/saisonnières, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme à un verre d'eau. Alors que l'eau vous aide à rester hydraté et à éliminer les substances nocives de votre corps, l'acide acétique et le potassium contenus dans le vinaigre de cidre décomposent le mucus.
Les propriétés antibactériennes et antifongiques du vinaigre de cidre de pomme peuvent également aider à décomposer les mêmes agents pathogènes qui causent votre rhume et/ou vos allergies, ainsi qu'à prévenir une infection des sinus.
#6. Le vinaigre de cidre de pomme pourrait aider vos brûlures d'estomac
Cela semble complètement contre-intuitif de boire du vinaigre de cidre de pomme acide pour diminuer les brûlures d'estomac, mais beaucoup ont trouvé que cela aide énormément. Certains chercheurs et professionnels de la santé pensent que la véritable raison du reflux acide est un faible taux d'acide.
Le reflux acide se produit lorsque le sphincter inférieur de l'œsophage (LES) ne se ferme pas correctement et que, par conséquent, l'acide gastrique atteint l'œsophage, provoquant des brûlures et des irritations. Les scientifiques commencent à penser que le véritable signal d'arrêt de votre LES est votre acide gastrique. Donc, si vous avez naturellement un faible taux d'acide gastrique, à cause du stress, d'habitudes alimentaires ou de médicaments, le LES ne recevrait pas le signal dont il a besoin.
Beaucoup jurent que 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans 225 onces / 8 g d'eau avant de manger un repas aident à améliorer considérablement vos signes et symptômes de reflux acide.
Comment acheter et conserver le vinaigre de cidre de pomme
Pour obtenir les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme sur la santé, assurez-vous qu'il s'agit de TOUS les éléments suivants :
- Biologique.
- Brut.
- Non pasteurisé.
- Sans filtre.
- Avec ma mère.
Si l'un de ces éléments manque, le vinaigre est idéal pour le nettoyage, mais il n'aidera pas les bienfaits pour la santé énumérés ci-dessus. Bragg's est la marque de vinaigre de cidre de pomme la plus populaire et la plus répandue depuis plus de 100 ans et les contient tous.
Bien agiter à chaque fois pour disperser uniformément la tige et maximiser les bienfaits pour la santé de chaque goutte.
Ne consommez pas plus de 225 onces/8 g par jour, surtout en une seule fois. Cela peut réduire votre taux de potassium, ce qui est dangereux pour votre cœur. Le goût acidulé du vinaigre de cidre de pomme seul, peu importe à quel point vous apprenez à l'aimer et à en avoir envie, servira d'excellent moyen de dissuasion contre la surconsommation.
En raison de son efficacité pour abaisser le taux de sucre dans le sang, procédez avec prudence si vous souffrez de diabète, de type 1 ou de type 2, d'hypoglycémie, d'hyperglycémie ou de toute autre condition qui interfère avec la régulation normale de la glycémie.
Délicieuses recettes céto-parfaites avec du vinaigre de cidre de pomme
vinaigrette crémeuse au citron
La façon la plus simple de commencer à incorporer le vinaigre de cidre de pomme dans votre alimentation quotidienne est probablement de remplacer les vinaigrettes achetées en magasin par des vinaigrettes faites maison que vos papilles gustatives et votre corps vont adorer. Vous devez essayer cette vinaigrette crémeuse au citron. Cliquez sur ICI pour essayer cette délicieuse vinaigrette.
Sauce à pizza Keto parfaite
Ayez votre régime cétogène et mangez aussi de la pizza. Cette sauce à pizza Keto parfaite est la première étape de la préparation de votre pizza Keto parfaite. Restez céto, prenez votre vinaigre de cidre de pomme et mettez votre pizza. Cliquez sur ICI pour obtenir la recette de la sauce.
salade de chou céto
Obtenez vos légumes verts, votre vinaigre de cidre de pomme et votre bacon dans un seul plat. Cette salade de chou céto est absolument délicieuse et vous gardera céto. obtenir la recette ICI.
Allez faire le plein de vinaigre de cidre
Il y a tellement d'avantages du vinaigre de cidre de pomme à court terme, à long terme et à table. Faites le plein et assurez-vous d'avoir quelques bouteilles plus petites pour votre tiroir de bureau et tout ce dont vous avez besoin.