Respuesta: die Vanilleschote kann problemlos in der ketogenen Ernährung eingenommen werden, da sie nur 0,63 g Kohlenhydrate enthält.
Vanille ist ein sehr nützliches natürliches Gewürz in der Küche. Vor allem in dem Teil, der den Süßwaren entspricht.
Vanille wird aus einer Orchideenart gewonnen. Von den mehr als 110 verfügbaren Arten wird Vanilla planifolia am häufigsten verwendet. Da es die einzige ist, die auf industriellem Niveau angebaut wird, um Vanille zu extrahieren. Diese Art ist in Mexiko beheimatet und aus ihr wird der Vanilleextrakt gewonnen, der als Aromastoff für Lebensmittel und Getränke verwendet wird, sowie die Schoten, die direkt vermarktet werden.
Die Vanille selbst ist vollständig ketokompatibel. Sie können es problemlos in Ihrer Keto-Diät verwenden, um alle Arten von durchzuführen Keto-Rezepte als: Kekse, Kekse, Smoothies,etc.
Aber Sie müssen sehr vorsichtig sein. Denn abgesehen von den Vanilleschoten haben wir viele Derivate, die überhaupt nicht ketokompatibel sind, wie zum Beispiel Vanillezucker. Was im Grunde genommen eine Mischung aus Vanilleextrakt mit Zucker ist und überhaupt kein Keto ist. Wenn Sie also einen anderen Vanilleextrakt als die Schoten direkt kaufen, überprüfen Sie die Verpackung gut, um zu sehen, ob sie Kohlenhydrate und / oder Zuckerzusatz enthält.
Wo kann man natürliche Vanille kaufen?
Natürliche Vanille kann man praktisch in jedem Supermarkt kaufen. Aber wenn Sie es schwer haben, es zu finden oder es von hoher Qualität möchten, können Sie es hier einfach kaufen.
- 10 Schoten der Güteklasse A, von Hand gepflückt und zur Perfektion gereift; vakuumverpackt, um Frische zu garantieren
- Diese hochwertigen Vanilleschoten sind ca. 15 und 20,5 cm; sie sind fleischig und ölig und dunkelbraun/schwarz; halten eine Luftfeuchtigkeit von 30 - 35%
- Verwenden Sie sie, um zu kochen, Desserts, Getränke und Eis zuzubereiten. Intensiver Geschmack und Aroma, mit der intensiven Essenz von Vanille
- Ethischen Ursprungs; angebaut von Bauern einer Mikrokooperative in Papua-Neuguinea (PNG)
- Vanille tahitensis ist deutlich seltener als die Sorte aus Madagaskar und bietet wiederum viel mehr Möglichkeiten
Nährwertinformation
Portionsgröße: 5 g (2 Kapseln)
| Name | Wert |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 0,63 g |
| Fett | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Kalorien | 2,55 kcal |
