Per anni, u cunsigliu di a dieta standard era chì u grassu era male.
A ghjente hà cuminciatu à evità tutte e fonti di grassu è à cuntà calori, cumprà cibi imballati à pocu calori, ricchi di carboidrati è senza grassu è calculendu chì i kg / libbra si fussinu.
Ma dopu hè accadutu qualcosa di divertente: L'IMC mediu, i tassi di obesità è e cundizioni di salute più mortali di u mondu cuminciaru à aumentà.
Oghje i nostri grandi urganisazioni di salute avvisanu sempre di i periculi di troppu grassu è calori. Tuttavia, noi cum'è pupulazione facemu cù ogni tipu di prublemi di dieta, cumpresa a lotta per mantene u pesu.
Risulta chì u megliu cunsigliu per a perdita di pisu hè in realtà oppostu à ciò chì ci anu dettu.
Table di Cuntenutu
I dieti ricchi di grassu è low carb sò megliu per a perdita di pisu è a salute à longu andà
Avemu da mustrà per quessa chì questu hè u casu paragunendu i risultati scientifichi di dieti low carb versus low grass / calorie ristretti, sia per a perdita di pisu sia per effetti à longu andà.
Immergemu in.
L'effetti di a perdita di pisu di Diete Low-Fat versus Low-Carb
Sò stati fatti 23 studii randomizzati è cuntrullati publicatu in ghjurnali peer-reviewed per analizà i risultati di perdita di pisu di dieti low-fat versus low-carbohydrate. U timeline di i studii variava da 12 settimane à 2 anni.
A maiò parte di i studii dimustranu significativamente più perdita di pisu in i gruppi di carbuidrati, spessu 2-3 volte di più cà i gruppi à pocu grassu:
- Un studiu nantu à i sughjetti da u Centru Medicu di l'Affari di Veterani di Filadelfia per sei mesi hà dimustratu chì quelli chì anu una dieta povera di carbuidrati persu più di 3 volte più pesu cà quelli chì sò in una dieta ricca di carbuidrati.
- Un altru studiu realizatu à l'Università di Connecticut hà dimustratu 3 volte più perdita di grassu abdominal in l'omi in u gruppu low-carb paragunatu à quelli in u gruppu low-fat, ancu s'è i participanti low-carb manghjanu più calori.
- Un terzu studiu realizatu annantu à un periudu di dui anni hà paragunatu una dieta povera di carbuidrati, una dieta mediterranea limitata in calori è una dieta ristretta in caloria è pocu grassu. Stu studiu hà dimustratu chì u gruppu low-carb persu più pesu cà l'altri dui dieti è hà avutu ancu miglioramenti in trigliceridi è colesterol HDL.
Inoltre, assai di sti studii anu revelatu chì quelli chì sughjenu una dieta povera di carboidrati anu persu più di u grassu viscerale malsanu chì si trova intornu à u stomacu in paragunà à quelli chì seguitanu una dieta povera di grassu..
In a maiò parte di sti studii, i participanti low-carb puderanu manghjà quantu vulianu (cunnisciutu ancu "ad-libitum"). Ci era uni pochi di volte chì i calori sò stati ristritti in i gruppi di carboidrati, ma ancu allora, anu persu un pocu più pesu di i gruppi bassi in grassu.
Questu hè sensu perchè e dieti low-carb tendenu à esse più satisfacenti per via di e quantità più altu di proteini è grassi. (Molte dieti à pocu grassu oghje ancu scoraggianu manghjà troppu proteini).
In a maiò parte di i studii, quelli di dieti pocu grassu eranu ancu restringenu i so calori. Contrariamente à a credenza populari, questu pò ancu causà risultati negativi à longu andà. per ragioni chì entreremu in pocu tempu.
Allora, cumu i nostri participanti anu fattu a perdita di pisu à longu andà in questi dieti?
I risultati à longu andà di dieti à pocu grassu / calori
A chjave per un modu successu di manghjà hè di pudè stà cun ellu à longu andà. Questa era a cunclusione fatta da i circadori in l'Università di Toronto in 2014 dopu avè esaminatu 59 articuli scientifichi nantu à a perdita di pisu, cumprese 48 prucessi di cuntrollu randomized nantu à u tema.
U cortu-termine versus risultati longu di i cuncurrenti di The Biggest Loser sò una dimustrazione perfetta di questu, cumpresu perchè restringe calori è grammi di grassu hè un metudu di perdita di pisu inefficace.
A dieta chì sta ghjente manghjava hè stata divisa cum'è seguente:
Il s'agit d'un régime pauvre en graisses et riche en glucides. Ancu un altu cuntrollu di caloria è di porzione cumminata cù un intensu eserciziu.
Ancu s'è i risultati per parechji cuncurrenti eranu enormi è ancu scandalizanti, tutti, ma una persona studiata hà guadagnatu almenu una parte (se micca tuttu) di u pesu in daretu, è certi anu ancu aumentatu più pesu cà quandu cuminciaru u prugramma.
Ma ùn hè micca tuttu ...
Un investigatore chì hà seguitu i cuncurrenti sei anni dopu à a fine di u spettaculu hà truvatu l'effetti à longu andà per esse severi. Ancu si.
Parlemu soprattuttu di perdita di pisu quì, ci sò altri effetti à longu andà di sti dieti chì vulete certamente evità:
- Colesterol: I dieti low-carb sò stati dimustrati per migliurà u colesterulu HDL (cuore sanu) significativamente più di e diete low-fat. In certi casi, l'HDL hè stata ridutta in dieti pocu grassu. Mentre chì i dieti pocu grassu diminuinu u colesterolu tutale è LDL in i sughjetti di studiu, e statistiche mostranu chì i risultati ùn anu micca duratu dopu à 6-12 mesi.
- Hè statu ancu dimustratu chì marcatori lipidici avanzati migliurà in u gruppu low carb.
- Zuccheru in u sangue: Ci era solu un studiu chì implicava e persone cù a diabetes mellitus 2 induve u cumplimentu era coherente, ma u 90% di quelli in u gruppu bassu di carboidrati riducevanu i so medicazione per a diabetes.
- Trigliceridi: E duie dieti anu purtatu à i trigliceridi più bassi, ma più cusì in i gruppi low carb.
Questi risultati ci danu una bona visione di i risultati low-fat versus low-carb in un cortu periodu di tempu, cum'è a maiò parte di i studii analizati durò circa uni pochi di mesi è assai menu di un annu.
Ma chì circa l'aspettu longu di sti dieti? A cosa da cunsiderà nantu à i dieti pocu grassu hè chì sò generalmente basati nantu à l'idea di restrizzioni caloria. U ragiunamentu hè chì l'alimenti bassu in grassu sò menu densi calori è dunque portanu à più perdita di pisu.
Ma hè questu veru à longu andà? Videmu i dettagli.
U dannu di i deficit calori à longu andà
U mutivu chì u grassu hè vistu cum'è u nemicu di a perdita di pisu in i gruppi à pocu grassu hè chì u grassu hà più. calori per grammu cà i proteini è i carbuidrati.
U prublema hè chì a restrizzioni caloria longu pò esse dannusu. U più grande risicu di un deficit caloricu longu hè u cambiamentu metabolismu.
Danny Cahill, unu di i vincitori di i più grandi perdenti chì hà persu 108 lbs / 239 kg in sette mesi, hè avà brusgiatu 800 calori menu per ghjornu chè prima! U vostru corpu ùn hè micca brusgiatu abbastanza calori per mantene ancu u vostru fisicu più magro. È questu hè sei anni dopu!
Quandu manghjate cù un deficit caloricu, u vostru corpu reguleghja u vostru metabolismu, cusì spende menu calori in tuttu u ghjornu. Questu pò causà un pianu di perdita di pisu.
Allora avete da cumbatte constantemente i cravings, a fame è l'abbuffate perchè a dieta bassa in caloria diminuisce assai a leptina è a ghrelin, hormone chì regulanu a fame è a sazietà.
Livelli più bassi di (o mancanza di) sti hormone ci farà sentu ravenous è cumbatte i cravings tuttu u tempu.
Ci hè una credenza in u mondu di a dieta chì u più veloce perdemu pisu, megliu a dieta serà per a perdita di pisu.
Ma questu hè un mitu è, cum'è pudete vede da sopra, hè veramente dannusu.
Invece, pigliate decisioni chì fucalizza nantu à a salute generale, chì permettenu l'excedente di pesu per esse ridutta gradualmente, sanu, è à longu andà.
Cumu a Dieta Cetogenica Low Carb vi aiuta à brusgià grassu è pèrdite pisu
Manghjendu una dieta bassa in grassu prumove a manghjà in un deficit caloricu, chì ùn hè micca un strumentu efficace per a perdita di pisu à longu andà.
Allora quale es un strumentu efficace per a perdita di pisu à longu andà?
Manghja unu dieta ketogenica Baja in carbuidrati.
A dieta cetogenica si focalizeghja nantu à manghjà assai grassi è proteini sani è satisfacenti chì migliurà a vostra salute, mantene u pesu extra è pigliate a preoccupazione di cuntà calorie, cravings, o danni metabolichi.
Abbandunate a dieta Low-Fat, Restricted Calorie è cuminciate à vede i risultati
I cunsiglii di dieta tradiziunale sò obsoleti è inefficaci. In fatti, i dieti low-fat, ristritti in caloria sabotaranu a vostra perdita di pisu dannendu u vostru metabolismu è solu portanu à più brami è altiplani di perdita di pisu.
Una dieta low carb keto hè u megliu strumentu per stà soddisfatti è evità i prublemi assuciati cù queste altre forme di dieta è prutegge a nostra salute.