Respuesta: el chocolate con leche Equimercado no es compatible con la dieta cetogénica, básicamente porque tienen volúmenes elevados de carbohidratos netos y edulcorantes que no son compatibles con la dieta keto.
Tomando como punto de partida de cálculo para chocolate con leche Equimercado la porción normal de 21 g, llegamos a la conclusión de que en ella hay un total de aproximadamente 10.5 g de carbohidratos netos. Esto es justo en 50% de carbohidratos en cada porción que vienen del contenido en leche de este chocolate sin azúcar. Por lo que realmente no está totalmente exento de azúcar.
Revisando rápidamente sus ingredientes vemos que el que ocupa el primer lugar es el edulcorante maltitol. Concretamente, se encuentra en una concentración del 41,5% y es el ingrediente más abundante. Este edulcorante no es compatible con keto. Su elevado índice glucémico es el culpable de la poca aceptación del maltitol en la comunidad keto. Ya que a pesar de no ser tan elevado como el del azúcar, es bastante elevado y puede romper tu estado de cetosis. Por lo que todo este conjunto de de factores hacen que este chocolate con leche Equimercado no sea keto.
Tabla Comparativa de chocolates sin azúcar
Tamaño de la porción: 21 g
Información nutricional
Tamaño de la porción: 21 g
Nombre | Valor |
---|---|
Carbohidratos | 10.5 g |
Grasas | 7.56 g |
Proteína | 1.47 g |
Fibra | 0 g |
Calorías | 102.9 kcal |