Леонардо да Винчи однажды сказал, что «простота - это высшая степень изысканности», и мы думаем, что это идеально описывает наш пудинг кето-мока-чиа. Из очень небольшого количества основных ингредиентов можно приготовить это восхитительное лакомство. Насыщенный кето растворимый кофе прекрасно смешивается с молоком и окружает семена чиа, создавая это восхитительное лакомство.
Основные ингредиенты этого пудинга с кето-мокко-чиа:.
- Растворимый кето-кофе.
- Молоко отборное, несладкое, как миндальное молоко.
- Семена чиа.
Этот насыщенный питательными веществами пудинг из семян чиа приправлен кофе и витаминизированный масляным порошком MCT (масляный порошок триглицерида со средней длиной цепи) вместе со слоем какао и стевии. В сочетании с протеиновыми семенами чиа и несладким, жирным кокосовым или миндальным молоком вы получите идеальное сочетание на кето-раю.
Этот рецепт хорош тем, что он прост и универсален. Хотите ли вы его на завтрак или на вкусный десерт, приготовив его заранее, вы сможете наслаждаться им в любое время дня. Даже если вы не следуете кетогенная диетаМы уверены, что он станет основным продуктом вашего дома.
Польза для здоровья этого пудинга с семенами кето-чиа
# 1: дайте толчок своему мозгу
Семена чиа содержат АЛК (альфа-липоевую кислоту), которая представляет собой жирную кислоту омега-3, которую наш организм не производит сам по себе. Мы конвертируем АЛК в ЭПК (эйкозапентаеновую кислоту) и ДГК (докозагексаеновую кислоту), но, как правило, это медленный процесс, если только вы не потребляете продукты, богатые АЛК (например, семена чиа).
Но что это значит для мозга? Исследования показали, что между потреблением омега-3 жирных кислот и здоровьем мозга существует тесная связь. В одном исследовании, в частности, обсуждались преимущества жирных кислот омега-3 наряду с теми, кто страдает психическими расстройствами, такими как биполярное расстройство и депрессия ( 1 ).
Поскольку кишечник - это второй мозг, а наш мозг состоит из жирных кислот, логично предположить, что жирные кислоты МСТ обеспечить наш мозг и тело энергией, необходимой для процветания. Они обеспечивают поддержку центральной нервной системы, которая напрямую связана со здоровьем мозга.
# 2: способствовать здоровому пищеварению
Семена чиа могут поглощать в 10 раз больше своего веса и имеют огромный успех в области клетчатки - 11 граммов на порцию.
Регулярное употребление семян чиа поможет вам дольше оставаться увлажненным и сытым (помогая обуздать тягу к сахар некетогенный). В прямом смысле.
# 3: увеличьте метаболизм и уровень энергии
Когда ваш мозг получает заряд, это получает и все ваше тело.
MCT легко усваиваются и мгновенно используются в качестве топлива, делая кетоны доступными для использования организмом. И если кетоны легко доступны, цетоз достигается раньше, чем позже, что и требуется, следуя кетогенная диета .
Кофе содержит антиоксиданты и увеличивает вашу энергию и концентрацию благодаря красивой дозе кофеина. Исследования также показали, что кофе улучшает бдительность, а также физическую выносливость и работоспособность в смоделированных условиях ( 2 ).
3-х компонентный пудинг кето мокко с чиа
.
С помощью всего нескольких ингредиентов можно приготовить этот восхитительный кремовый пудинг с кето-чиа.
- Время приготовления: 5 Minutos.
- Время готовки: 3-4 часа (время в холодильнике).
- Общее время: 3-4 часов.
- производительность: 1/2 стакана.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка растворимого кофе.
- 1/2 стакана любимого несладкого молока.
- 2 столовые ложки семян чиа.
- 1 столовая ложка и порошковое масло MCT.
Инструкции
- Добавьте семена чиа, молоко и растворимый кофе в небольшую миску или стеклянную банку. Хорошо перемешайте. При необходимости отрегулируйте сладость, добавив по вкусу стевию или другой кетогенный подсластитель, например эритрит.
- Поместите в холодильник на 2-3 часа или лучше на ночь, чтобы он загустел. Перемешайте и подавайте.
- Сверху добавьте какао-крупку, несладкую шоколадную стружку и / или несладкий / простой / низкоуглеводный йогурт, если хотите.
Питание
- Таманьо-де-ла-порсьон: 1/2 стакана.
- Калорий: 203.
- жир: 15 г.
- углеводы: 11 г.
- волокна: 10 г.
- Белок: 7 г.
Ключевые слова: рецепт пудинга с чиа кето.