Легкие, вкусные и наверняка понравятся всей семье, эти обертки из салата с курицей и карри - идеальное блюдо в будние дни! Это не только супервкусная комбинация, которая идеально приготовлена из нескольких ингредиентов, но вы также сможете почувствовать аромат ароматных специй за километр.
Что в этом карри?
Порошок карри, общий термин для различных смешанных специй, тесно связан с восточно-индийской кухней. Однако есть много разных видов карри со всего мира. Наиболее распространенные специи, содержащиеся в порошке карри, - это перец чили, молотый кориандр, молотый имбирь, перец и куркума.
Карри - такая популярная смесь специй, потому что она обеспечивает множество преимуществ для здоровья, в том числе:
- Здоровое пищеварение
- Профилактика и лечение рака
- антиоксиданты
- Здоровье сердца
- Антибактериальная активность
- Профилактика токсического действия на печень
Вы знали
Куркума относится к семейству имбиря и является основным ингредиентом карри, который придает блюдам из карри характерный желтый цвет. Благодаря высокому содержанию куркумы, карри не только помогает облегчить боль и уменьшить воспаление, но и помогает улучшить здоровье костей и уменьшить симптомы болезни Альцгеймера.
Ранние исследования, хотя испытания на людях все еще находятся на начальной стадии, показывают, что карри может увеличить скорость регенерации, соединения и восстановления костей. Кроме того, антиоксидантные и противовоспалительные свойства карри помогают снизить риск роста опухоли, особенно в печени, и помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Сделай свою жизнь ярче!
Есть много разных комбинаций карри, и количество специй будет варьироваться от рецепта к рецепту. Однако вы не должны игнорировать все преимущества, которые предлагает его основной ингредиент, куркума. Пора добавить немного остроты в свою жизнь и попробовать этот рецепт оберток из салата с курицей и карри!
Роллы с салатом и курицей карри
Легко, вкусно и обязательно понравится всей семье. Этот рецепт салата с курицей и карри - идеальное блюдо в будние дни!
- Время приготовления: 5 минут
- Время готовить: 15 минут
- Общее время: 20 минут
- производительность: 2
- Категория: Цена
- Кухня: Индия
Ингредиенты
- 500 г куриных бедер без кожи и костей
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 2 измельченные зубчики чеснока
- 2 чайные ложки карри-порошка
- 1,5 чайные ложки розовой гималайской соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 3 столовые ложки топленого масла
- 1 стакан риса с цветной капустой
- 6-8 маленьких листьев салата
- 1/4 стакана сметаны без лактозы или простого йогурта или несладкого кокосового молока
Инструкции
- Подготовьте овощи и зарезервируйте.
- Нарежьте куриные бедра на кусочки по 1 см.
- Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Когда он нагреется, добавьте 2 столовые ложки топленого масла, а затем лук. Часто помешивайте до золотисто-коричневого цвета.
- Добавьте курицу, чеснок и соль. Размешайте как следует.
- Готовьте курицу, часто помешивая, до золотистого цвета, около 8 минут.
- Добавьте третью столовую ложку топленого масла, карри и рис с цветной капустой. Обжарить, пока хорошо не смешано.
- Положите листья салата и влейте смесь куриного карри в каждый из них.
- Сверху ложкой сметаны!
Примечания
- Карри: Primal Palate высокого качества и не содержит сахара. Смешайте его с большим количеством топленого масла или кокосового молока, чтобы получилась восхитительная основа карри.
- Для йогурта или сметаны: если вы можете есть молочные продукты, рекомендуется цельная пастбищная (предпочтительно кислая, безлактозная) сметана. Если у вас нет молока, хорошей альтернативой будет несладкий йогурт. CoYo - хороший бренд.
Питание
- Калорий: 554
- Смазка: 36,4 гр
- углеводы: 7.2 гр
- белки: 50,9 гр
Ключевые слова: салатные роллы с курицей карри