A aveia é uma opção básica no café da manhã, especialmente se for sem glúten. No entanto, em uma dieta cetogênica, a farinha de aveia realmente não se encaixa no projeto.
Este pequeno-almoço de “aveia” e snickerdoodle ”combina a sensação calorosa e satisfatória da farinha de aveia com o sabor a canela e açúcar dos biscoitos snickerdoodle.
E não só é livre de grãos, mas também não contém laticínios, o que o torna uma ótima opção se você for vegano.
Esta receita de “farinha de aveia” com baixo teor de carboidratos é:
- Quente.
- Reconfortante.
- Doce
- Saboroso
Os principais ingredientes são:
- Manteiga de nozes de macadâmia.
- Colágeno
- Linhaça.
- Canela.
- Extrato de baunilha.
Ingredientes opcionais.
- Coco torrado.
3 benefícios para a saúde deste café da manhã de “aveia” com canela Keto
# 1: favorece o equilíbrio hormonal
Embora as sementes de linhaça tenham uma série de benefícios à saúde, seu conteúdo antioxidante raramente é destacado. Talvez seja porque eles também são uma fonte incrível de ALA (ômega-3) e fibra.
As sementes de linhaça são uma fonte rica em lignanas, um composto antioxidante que também apresenta qualidades estrogênicas. Esses fitoestrogênios podem bloquear alguns dos efeitos do estrogênio em seu corpo ( 1 ).
Por que isso é uma coisa boa?
Os efeitos antiestrogênicos podem ajudar a reduzir o risco de alguns cânceres associados a hormônios (como mama, próstata, ovário e útero). Ao mesmo tempo, os efeitos estrogênicos dos fitoestrogênios podem ajudar a manter a densidade óssea em quem tem níveis baixos de estrogênio ( 2 ).
Nº 2: apoia a saúde das articulações
Como um elemento crucial do tecido conjuntivo, o colágeno desempenha um papel essencial na saúde das articulações.
Suas articulações são protegidas por um tecido denominado cartilagem. O colágeno É a principal proteína encontrada em sua cartilagem e ajuda a manter a integridade desse tecido vital.
Um problema infeliz que geralmente surge com a idade é o esgotamento da cartilagem. Isso pode acontecer devido ao uso excessivo ou inflamação excessiva. Quando a cartilagem começa a se decompor, os problemas de saúde das articulações costumam levar à osteoartrite.
A pesquisa mostra, no entanto, que a suplementação de colágeno pode apoiar a saúde de sua cartilagem. Isso resulta em uma redução da dor nas articulações e maior mobilidade. Introduzir o colágeno em sua dieta pode ser uma ótima maneira de antecipar possíveis problemas de saúde nas articulações no futuro ( 3 ).
# 3: é rico em fibras
Esta "farinha de aveia" é combinada com ingredientes ricos em fibras, como sementes de chia e sementes de linho.
Conseguir fibras suficientes em sua dieta é essencial para a saúde geral e pode ter um efeito incrivelmente poderoso em sua digestão. Esta receita de “aveia para o café da manhã” contém fibras solúveis e insolúveis para ajudá-lo a se manter regular.
A fibra insolúvel das sementes de linhaça ajuda a adicionar volume às fezes e ajuda a comida a passar pelo trato digestivo mais rapidamente. Enquanto isso, a fibra solúvel nas sementes de chia fornece uma consistência de gel que ajuda a retardar a digestão quando as coisas se movem muito rápido ( 4 ).
Keto snickerdoodle canela "aveia" café da manhã
Se você está ficando cansado do café da manhã ceto de ovo e abacate padrão, pode ser hora de adoçar as coisas.
Embora existam muitas receitas de muffin de ceto por aí, há algo incrivelmente satisfatório em uma tigela de café da manhã quente.
Esta receita de “aveia” snickerdoodle vai fazer você se sentir como se estivesse comendo uma tigela de massa de biscoito em borracha snickerdoodle com açúcar mascavo e tudo.
Além disso, é livre de açúcar, paleo, sem glúten e, claro, amigo do ceto.
- Tempo de preparação: Minutos 10.
- Tempo total: Minutos 10.
Ingredientes
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar.
- 1/2 xícara de corações de cânhamo.
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça.
- 1 colher de sopa de sementes de chia.
- 1 colher de sopa de flocos de coco.
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha sem açúcar.
- 1 colher de chá de canela.
- 1 colher de sopa de colágeno.
- 1 colher de sopa de nozes de macadâmia.
- Coberturas opcionais: frutas vermelhas, grãos de cacau, gotas de chocolate sem açúcar, coco torrado, etc.
Instruções
- Misture e mexa todos os ingredientes (exceto a manteiga de nozes) em uma panela pequena em fogo médio-baixo.
- Leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe até engrossar ao seu gosto, mexendo ocasionalmente.
- Retire do fogo e despeje em uma tigela. Adicione os ingredientes desejados. Regue com manteiga de nozes sobre as coberturas e divirta-se.
Nutrição
- Tamanho da porção: 1 copo.
- Calorias: 398.
- Gordura: 23 g.
- Carboidratos: 18 g (Líquido: 10 g).
- fibra: 8 g.
- Proteínas: 31 g.
Palavras chave: Keto snickerdoodle canela "aveia" café da manhã.