São novo na dieta cetogênica Mas você está lutando para encontrar alternativas com baixo teor de carboidratos para os alimentos que você sempre costumava comer? Para algumas pessoas, simplesmente substituir os alimentos atuais em sua dieta por substitutos que sejam amigáveis ao ceto e incluam ingredientes de qualidade é uma forma fundamental de manter seus objetivos. Nem é preciso dizer que isso também vai te ajudar manter um estado cetogênico.
Um dos lanches ricos em carboidratos mais populares que você vê nas lojas hoje são os pretzels. A grande maioria da população consome diariamente algum tipo de biscoito, seja nas horas de lazer ou para um determinado evento.
Então, como você pode fazer isso lanche infame com baixo teor de carboidratos seja compatível com uma dieta cetônica? Tente fazer o seu próprio.
Esses biscoitos crocantes de sementes de chia não só têm baixo teor de carboidratos, mas também trazem incríveis benefícios à saúde. Como base para este lanche, as sementes de chia fornecem uma fonte importante de ácidos graxos ômega-3, fibras, ferro, cálcio e até mesmo antioxidantes importantes.
Da próxima vez que você não souber que aperitivo ou acompanhamento levar para o seu próximo encontro ou festa, prepare esses biscoitos de sementes de chia crocante como uma guloseima que satisfaz e recheia todos os festeiros.
Biscoitos crocantes de sementes de chia
Esses saborosos biscoitos de sementes de chia são um ótimo substituto de baixo teor de carboidratos para o seu lanche favorito, pois têm volume total, sem carboidratos ou calorias desnecessárias.
- Tempo de preparação: Minutos 5
- Hora de cozinhar: Minutos 15
- Tempo total: Minutos 35
- Desempenho: 35 biscoitos
Ingredientes
- ½ xícara de farinha de amêndoa
- ½ xícara de sementes de chia
- ⅛ colher de chá de sal
- 1 ovo grande, batido
- Sal grosso
- Pimenta moída na hora
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 165º C / 325º F.
- Em uma tigela, adicione a farinha de amêndoa, as sementes de chia e o sal. Bata até que tudo esteja completamente incorporado.
- Na tigela de ingredientes secos, adicione o ovo batido e amasse a mistura com as mãos.
- Borrife dois pedaços de papel manteiga com spray de cozinha. Coloque um pedaço com o óleo para cima e coloque a massa no centro. Coloque a outra peça, com o lado do óleo voltado para baixo, de modo que toque na massa e pressione levemente.
- Usando um rolo de massa, enrole a massa em uma camada muito fina.
- Remova e descarte a parte superior do papel vegetal. Com cuidado, deslize uma assadeira sob o papel manteiga com a massa por cima.
- Usando um cortador de pizza ou faca, corte a massa no tamanho de biscoito desejado.
- Salpique sal grosso e pimenta-do-reino sobre a massa.
- Asse os biscoitos por 15 minutos.
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de quebrá-los.
Nutrição
- Tamanho da porção: 5 biscoitos
- Calorias: 118
- Gordura: 8,6 g
- Carboidratos: 7,2 g (carboidratos líquidos: 1,9 g)
- Proteínas: 4,6 g
Palavras chave: biscoitos de sementes de chia