Odpowiedź: ziarno wanilii można bez problemu przyjmować w diecie ketogenicznej, ponieważ zawiera tylko 0,63 g węglowodanów.
Wanilia to bardzo przydatna naturalna przyprawa w kuchni. Przede wszystkim w części odpowiadającej cukierniczej.
Wanilia jest pozyskiwana z gatunku orchidei. Spośród ponad 110 dostępnych gatunków najczęściej używany jest Vanilla planifolia. Ponieważ jest jedynym, który jest uprawiany w celu ekstrakcji wanilii na poziomie przemysłowym. Gatunek ten pochodzi z Meksyku, z którego pozyskuje się ekstrakt waniliowy, który jest używany jako aromat zarówno do żywności, jak i napojów, a także strąki, które są sprzedawane bezpośrednio.
Sama wanilia jest w pełni kompatybilna z keto. Możesz go bez problemu stosować w swojej diecie ketonowej do wykonywania wszelkiego rodzaju przepisy na keto się: ciastka, ciastka, koktajle mleczne,itp.
Ale musisz być bardzo ostrożny. Ponieważ oprócz ziaren wanilii mamy wiele pochodnych, które w ogóle nie są kompatybilne z keto, takie jak cukier waniliowy. To w zasadzie 1 mieszanka ekstraktu waniliowego z cukrem i wcale nie jest keto. Jeśli więc zamierzasz kupić jakikolwiek ekstrakt waniliowy inny niż bezpośrednio w strąkach, sprawdź dobrze opakowanie, aby zobaczyć, czy zawiera węglowodany i / lub dodane cukry.
Gdzie kupić naturalną wanilię?
Naturalną wanilię kupisz praktycznie w każdym supermarkecie. Ale jeśli masz trudności ze znalezieniem go lub chcesz, aby był wysokiej jakości, możesz go łatwo kupić tutaj.
- 10 strąków klasy A, ręcznie zbieranych i dojrzewających do perfekcji; pakowane próżniowo w celu zagwarantowania świeżości
- Te najwyższej jakości ziarna wanilii mają około. 15 i 20,5 cm; są mięsiste i tłuste, ciemnobrązowe/czarne; zachowują wilgotność 30 - 35%
- Używaj ich do gotowania, robienia deserów, napojów i lodów. Intensywny smak i aromat, z intensywną esencją wanilii
- pochodzenia etycznego; uprawiane przez rolników mikrospółdzielni w Papui Nowej Gwinei (PNG)
- Vanilla tahitensis jest znacznie mniej powszechna niż odmiana z Madagaskaru i oferuje z kolei o wiele więcej możliwości
Informacje żywieniowe
Porcja: 5 g (2 strąki)
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany | 0,63 g |
| Tłuszcz | 0 g |
| Białko | 0 g |
| włókno | 0 g |
| Kalorie | 2,55 kcal |
