Apabila anda memikirkan roti Timur Tengah ini, anda mungkin membayangkan sejenis doh yang leper dan bulat, tetapi apakah roti Naan sebenarnya dan dari mana ia datang?
Naan dalam bahasa Parsi sebenarnya bermaksud "roti." Naan ialah roti rata beragi yang terdapat dalam masakan tradisional di seluruh Timur Tengah, Asia Tengah, dan Asia Selatan.
Cara tradisional memasak Naan termasuk mencampurkan tepung putih dengan budaya yis dan yogurt yang mencukupi untuk memberikan doh konsistensi kenyal. Seperti yang anda mungkin boleh meneka, ini bukan karbohidrat rendah atau ketogenik. Walau bagaimanapun, resipi roti keto Naan ini adalah alternatif yang sempurna untuk roti rata kegemaran anda.
Keto Naan ini mengandungi sejumlah 223 kalori sahaja, termasuk 18,8 gram lemak sihat, dua belas gram karbohidrat, lapan setengah gram karbohidrat bersih dan tiga gram protein. Bahan-bahan dalam resipi khusus ini termasuk tepung kelapa, tepung rami, serbuk bawang putih, garam laut Himalaya, serbuk penaik, santan keseluruhan, sebiji telur dan satu sudu teh cuka sari apel.
Apabila bercakap tentang santan, adalah penting untuk memastikan anda menggunakan santan sumber semula jadi yang penuh dengan lemak sihat. Jika tidak, beberapa faedah penting boleh hilang. Santan keseluruhan telah ditunjukkan untuk meningkatkan kesihatan dan fungsi jantung, mencegah keletihan dengan menyediakan penghidratan optimum dan trigliserida rantaian sederhana, mengurangkan sembelit, meningkatkan fungsi sistem penghadaman, dan juga membantu membakar lemak dan mengembangkan otot.
Walaupun keto Naan ini boleh dihidangkan panas dan dengan lapisan mentega yang diberi makan rumput yang lazat, terdapat beberapa cara untuk menyajikan makanan istimewa Timur Tengah ini. Keto Naan ini boleh menjadi asas yang bagus untuk a piza keto, taco rendah karbohidrat, roti sandwic, kerak pencuci mulut yang mengenyangkan, fajitas rendah karbohidrat, quesadillas keto, atau juga untuk dihidangkan dengan hummus rendah karbohidrat atau sos lain pilihan anda.
Tidak kira cara anda memutuskan untuk menghidangkan resipi roti keto Naan yang khusus ini, anda dijamin akan berasa kenyang dan kenyang tanpa perlu risau tentang menambah baik makro keto anda untuk hari itu.
Roti Naan Keto Bakar
Keto Naan yang berperisa ini adalah pengganti rendah karbohidrat yang hebat untuk roti rata kegemaran anda, kerana ia mengandungi semua lemak sihat tanpa banyak karbohidrat yang disediakan oleh roti biasa anda.
- Masa Persediaan: Minit 5
- Masa untuk memasak: Minit 10
- Jumlah masa: Minit 15
- Rendimiento: 4
- Kategori: harga
- Bilik dapur: Orang asia
Ramuan
- 1/3 cawan tepung kelapa yang dikisar halus
- 1 sudu teh tepung rami emas
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1/4 sudu teh garam Himalaya merah jambu
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 cawan santan keseluruhan dalam tin
- 1 biji telur besar
- 1 sudu teh cuka sari apel
Arahan
- Panaskan ketuhar kepada 220º C / 425º F
- Dalam mangkuk besar, satukan susu, telur dan cuka.
- Ayak bahan kering semasa anda memukul adunan.
- Kemudian, ketepikan mangkuk selama 10 minit sementara adunan menjadi pekat.
- Tutup dulang dengan kertas parchment.
- Bentukkan menjadi 4 roti Naan. Kira-kira ¼ inci tebal, 4 inci panjang, dan 2-3 inci lebar.
- Bakar selama 15-20 minit, sehingga perang sedikit dan dengan tepi keemasan.
- Keluarkan dari ketuhar, renjiskan dengan minyak zaitun dan hidangkan. Simpan sisa roti dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 2 hari. Roti bakar untuk panas.
Pemakanan
- Kalori: 223
- Lemak: 18,8 g
- Karbohidrat: 12,1 g (Karbohidrat Bersih: 8,5 g)
- Serat: 3,6 g
- Protein: 3,1 g
Keywords: Roti Keto Naan