Recipe Burgers Keto Salmon Matsiro ambany Carb

Tsy ity no fomba fanao mahazatra anao amin'ny mofomamy salmon. Ireo Burgers Keto Salmon ireo dia manjavozavo amin'ny ivelany ary malefaka ao anatiny, ary feno tsiron-tsakafo.

Na mila safidy proteinina vaovao ianao mba hamenoana salady mamelombelona na sakafo maivana haingana manomana ny sakafoIreo burgers salmon crispy dia tsy handiso fanantenana velively. Tsy vitan'ny hoe mora atao izy ireo, fa feno entana koa tavy mahasalama, tonga lafatra ho anao fihinanana ketogen.

Ireo singa fototra amin'ny Burger Salmon ambany karbônina

Misy antony tsy hanakanan'ireto burgers salmon keto ireto anao. ketosisFeno tavy ara-pahasalamana, proteinina, ary zava-manitra araka ny tokony ho izy mba tsy hiverenanao intsony. Ny singa fototra dia ahitana:

• Salmon am-bifotsy na salmon vao masaka.
• Chipotle mayonnaise.
• Saosy mafana Sriracha.

Tsy toy ny fomba fanamboarana burger trondro nentim-paharazana, ireo paty salmon ireo dia tsy mitaky mofo, izay tsy mety amin'ny sakafo keto satria misy be loatra. gliosida. Kobam-boaniho kely sy lafarinina amygdala fotsiny no ilaina mba hanamboarana ireny mofomamy mamy ireny.

Raha tsy izany dia azonao atao ny manapaka ny hodi-kisoa ary mampiasa azy ireo ho "mofo". Raha tianao io safidy io, dia sarony fotsiny ny paty manta miaraka amin'ny hodi-kisoa alohan'ny hametrahana azy ao anaty vilany.

Ankoatra ny maha mora atambatra sy mitazona ny macros anao, ireo mofomamy salmon crispy ireo dia hahatonga anao hahatsapa tsara ny fahazoana ireo rehetra ireo. tavy mahasalama ary proteinina ahafantarana ny salmon.

Ny soa azo avy amin'ny salmon dia

Betsaka ny tombontsoa azonao avy amin'ny fihinanana salmona. Ny salmon dia be dia be amin'ny asidra matavy omega-3 sy micronutrients mahasoa maro hafa noho ny salmon fambolena, izay matetika omena soja sy pellet katsaka ( ¹ ).

Loharano proteinina matavy tsara koa ny salmon dia. Noho ireo antony ireo, ny salmon dia nodinihina noho ny mety ho fiantraikany amin'ny fihenan'ny lanjany sy ny fahasalaman'ny fo ( ² ) ( ³ ).

Fanaraha-maso lanja

Ny Salmon dia niharan'ny fanadihadiana mialoha momba ny fampihenana lanja sy fanaraha-maso. Ny fandinihana kely momba ny voalavo navoaka tamin'ny taona 2008 dia naneho fa ny fampidirana saumon amin'ny sakafon'ny voalavo dia tena manakana ny fihinanana kaloria manontolo na dia manana valiny ratsy amin'ny leptin aza ny voalavo ( ⁴ ). Leptin no famantarana hormonina milaza ny atidohanao fa feno.

Ny fanadihadiana hafa amin'ny ankapobeny dia mampiseho fa ny fampidirana trondro amin'ny drafitra sakafo voafetra kaloria dia manatsara ny ezaka fampihenana ny lanjany ( ⁵ ). Saingy tsy ny trondro rehetra dia manana fiantraikany mitovy.

Ny fandinihana kanadianina iray dia nijery ny fahasamihafan'ny fihinanana karazan-trondro samihafa ary nahita fa ny salmon dia nisy fiantraikany tsara tamin'ny fahatsapan'ny insuline ( ⁶ ). Zava-dehibe izany, raha jerena fa ny diabeta karazany 2 dia nahatratra ny haavon'ny valan'aretina tany amin'ny firenena toa an'i Etazonia ( ⁷ ).

Micronutrients sy Omega-3

Ny salmon dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny adin-tsaina oxidative sy ny fivontosana rafitra. Izany dia satria manankarena micronutrients izy, anisan'izany ny vitamina, mineraly ary antioxidants. Izy io koa dia manankarena amin'ny asidra matavy omega-3 DHA sy EPA.

Ny vitaminina sy mineraly sasany dia heverina ho antioxidant, toy ny vitaminina B manontolo, vitamin D, ary selenium, izay hita betsaka amin'ny salmon dia. Ireo otrikaina ireo, miaraka amin'ny karotenoida antsoina hoe astaxanthin, dia manome fiarovana antioxidant be dia be. Astaxanthin no manome ny saumon ny loko volomboasary manankarena ( ⁸ ).

Miaraka amin'ny omega-3 hita ao amin'ny salmon, ny astaxanthin dia hita fa manampy amin'ny fanatsarana ny fifandanjan'ny LDL amin'ny kolesterola HDL, manome fiarovana ho an'ny fo, mampihena ny areti-maso manimba ao amin'ny atidoha, ary manatsara ny elasticité hoditra mihitsy aza. ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Ny ady amin'ny valim-panafody dia zava-dehibe amin'ny fisorohana ny ankamaroan'ny aretina mitaiza atrehan'ny olombelona, ​​​​toy ny homamiadana, ny fikorontanan'ny metabolika ary ny aretim-po.

Proteinina avo lenta

Tahaka ny tavy mahasalama, ny proteinina dia tena ilaina amin'ny vatanao mba hiasa tsara. Ny proteinina dia manampy ny vatanao ho sitrana amin'ny ratra, hihazona sy hanorina hozatra mahia, ary hifehy ny hormonina izay mifehy ny filanao ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Ny fihinanana proteinina dia ampahany manan-danja amin'ny piozila fampihenana lanja. Rehefa mihena lanja dia ilaina ny mihinana proteinina ampy mba hisorohana ny fahaverezan'ny hozatra, satria mandoro ny kaloria voatahiry ny vatanao ( ¹⁵ ).

Amin'ny fanomezanao ny vatanao ny proteinina ilainy, dia lazainao fa tsy mila mandany fotoana mandany ny hozatrao izy. Ny fanaovana antoka fa ao anatin'ny ketosis ianao dia hanampy amin'ity dingana ity, satria ny vatanao dia miankina bebe kokoa amin'ny fitehirizana tavy ho an'ny angovo.

Ny proteinina dia fanalahidy hahatonga anao hahatsapa ho voky sy voky, izay midika fa kely dia kely ny fahafahana mihinana be loatra. Ny proteinina sasany dia manampy amin'ny fampitomboana ny fahatsapana ny leptin ( ¹⁶ ). Koa satria ny leptin dia mifehy ny fahatsapana ho feno, ny fitomboan'ny fahatsapana dia hanambara amin'ny vatanao fa feno haingana kokoa.

Rehefa eo amin'ny sakafo ketogène ianao, dia tsara ny misafidy sakafo izay tsy vitan'ny hoe mahavoky anao, fa manankarena amin'ny otrikaina, mba hahafahanao manararaotra ny sakafo rehetra. Amin'ny fihinanana salmon dia indroa isan-kerinandro, fara fahakeliny, dia misafidy loharano proteinina avo lenta ianao izay tsy dia misy loto sy fanampin-javatra artifisialy avy amin'ny trondro fiompiana.

Fahasalamana aretim-po

Ny salmon dia manankarena amin'ny asidra matavy omega-3, izay hita fa manampy amin'ny fampihenana ny areti-maso izay miteraka aretim-po, manatanjaka ny hozatry ny fo, mampihena ny tosidra, ary manamboatra ny sela simba ao amin'ny arteries ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ). Noho izany, ny fihinanana salmon dia tsy tapaka dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny fahafahanao hijaly amin'ireo toe-javatra ireo.

Ny fahasalaman'ny ati-doha sy ny rafi-pitatitra

Ny habetsahan'ny vitaminina B sy omega-3 asidra matavy dia mahatonga ny salmon ho sakafo ho an'ny atidoha. Ny vitaminina B complex dia ahitana:

• Vitamin B1 (tiamina).
• Vitamin B2 (Riboflavin).
• Vitamin B3 (Niacin).
• Vitamin B5 (Asidra Pantothenic).
• Otrikaina B6
• Vitamin B9 (asidra folika).
• Otrikaina B12

Ny tsirairay amin'ireo vitamina ireo dia hita ao amin'ny saumon bibidia, ary ny niacin sy B12 dia manana ambaratonga avo indrindra ( ²¹ ). Ny vitaminina B dia tsy vitan'ny hoe manampy amin'ny fampihenana ny areti-maso ao amin'ny vatana, fa miaro ny membrane sela, ny fahasalaman'ny mitochondrial, ary ny fanamboarana ADN ( ²² ). Izy ireo dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fiarovana ny fiasan'ny atidoha sy ny rafi-pitatitra ( ²³ ).

DHA dia karazana omega-3 hita ao anaty salmon. Ao amin'ny salmon dia misy izy io satria mihinana ny ahidrano mamokatra azy. DHA dia naseho tsy tapaka tamin'ny fanadihadiana mba hanomezana fiarovana ny atidoha sy ny rafi-pitatitra. Na dia tsy mazava aza ny fomba fiasa rehetra, ny mpahay siansa dia mino fa io vokatra io dia vokatry ny ampahany betsaka amin'ny fananana anti-inflammatoire.

Ny fanadihadiana dia nampifandray ny fihinanana salmona manankarena DHA amin'ny fampihenana ny fanahiana sy ny soritr'aretin'ny fahaketrahana. Izy io koa dia miaro ny atidoha amin'ny foetus rehefa mihalehibe izy ireo, mampiadana ny fahaverezan'ny fahatsiarovana mifandray amin'ny fahanterana, ary mampihena ny mety hisian'ny dementia ( ²⁴ ) ( ²⁵ ) ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ).

Keto Salmon Burgers

Ireo mofomamy keto salmon na burgers dia azo antoka fa hiseho tsy tapaka eo amin'ny anao drafitra sakafo ketogenic. Azonao atao ny mampiasa saumon sisa tavela na saumon am-bifotsy, fa ataovy izay hahazoana antoka fa bibidia foana izy io ary tsy hovolena. Tena tsara izy ireo satria azonao atao ny manompo azy ireo averina averina ao anaty vilany lehibe, na mangatsiaka mivantana avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ao anaty salady maitso na to-go. misakafo. mivoaka an-trano.

• Fotoana manontolo: 10 minutos.
• Performance: 4 salmon burgers.

voafehy

• 1 sotro fihinanana chipotle mayo.
• 1 - 2 sotrokely saosy Sriracha.
• 1/2 sotrokely sira.
• 1/4 sotrokely dipoavatra.
• Atody lehibe 1
• Tongolo maitso 2 sotro fihinanana, voatetika madinika.
• 1/2 sotrokely lafarinina voanio.
• 2 sotro ny lafarinina amygdala.
• Salmon am-bifotsy 1 na salmon masaka ½ kilao, tsara kokoa ny sockeye na salmon mavokely.
• 1 sotro fihinanana menaka avocado na menaka oliva.
• 1/4 sotrokely paprika nifoka sigara.
• 4 tablespoons ny chives.
• ranom-boasary makirana (tsy voatery).

toromarika

1. Ampio mayonaise, Sriracha, paprika nifoka sigara, atody ary chives ao anaty vilia lehibe iray. Asio sira sy dipoavatra mba hanandrana.
2. Ampio ny saumon, ny lafarinina amygdala ary ny lafarinina voanio ao anaty fangaro. Afangaro tsara ny akora rehetra.
3. Zarao efatra ny fangaro saumon ary amboary ny paty.
4. Apetaho amin'ny menaka avocado ny vilany lehibe iray na ny vilany tsy miraikitra ary apetraho amin'ny afo lehibe. Apetraho ao anaty menaka mafana ny paty ary andrahoy mandritra ny 3-4 minitra. Atsipazo ny burgers ary andrahoy amin'ny hafanana midadasika amin'ny ilany mandra-pahatongan'ny volom-bolamena.
5. Karakarao miaraka amin'ny tongolo maitso raha tiana ary aroso miaraka amin'ny mayo chipotle bebe kokoa ho saosy. Azonao atao koa ny asiana voasarimakirana kely mba hanomezana azy ny asidra.

sakafo

• Haben'ny ampahany: 2 salmon burgers.
• kaloria: 333.
• Tavy: 26 g.
• gliosida: 3 g (Karbôhydrate net: 2 g).
• fibre: 1 g.
• proteinina: 17 g.

Palabras clave: keto salmon burgers.