Resep duduh kaldu balung ketogenik kanggo nyuda inflamasi

Apa sampeyan mikir kenapa wong-wong ngandhani sampeyan mangan sup ayam nalika sampeyan lara?

Sup, yen digawe saka awal ing omah, nggunakake duduh kaldu balung minangka basis. Duduh kaldu balung minangka cara sing apik kanggo entuk nutrisi tambahan, nambah kekebalan, lan nyuda inflamasi.

Iki digawe kanthi nyedhot balung kewan nganggo banyu, jamu seger, lan asam (biasane Cuka sari apel) kanggo wektu sing suwe (kadhangkala sedina muput).

Sampeyan bisa nggawe duduh kaldu balung saka meh wae kewan, sanajan kaldu balung pitik lan kaldu balung sapi sing paling populer. Proses simmering extract kolagra ono gunane saka balung kewan, kang ndadekake duduh kaldu balung dadi nutritious.

Sabanjure, sampeyan bakal ngerti sebabe duduh kaldu balung lan kolagen sing ana ing kono migunani banget kanggo kesehatan, lan sampeyan uga bakal sinau carane nyiyapake resep kaldu balung keto sing digawe ing omah.

• Apa collagen?
• 3 keuntungan kesehatan utama saka duduh kaldu balung
• Carane nggawe duduh kaldu balung ing ngarep

Apa collagen?

Kolagen asalé saka tembung Yunani kolla (sing tegesé "lem") lan -gen (sing tegesé "nggawé"). Kolagen secara harfiah minangka lem sing nahan awak bebarengan, nggawe kabeh jaringan ikat ing awak.

Kolagen minangka jinis protein, salah siji saka luwih saka 10,000 ing awak manungsa. Iki uga paling akeh lan nuduhake 25 nganti 35% saka total protein ( ¹ ).

Kolagen mbantu mbangun maneh sendi, tendon, balung rawan, kulit, kuku, rambut, lan organ.

Uga ndhukung kesehatan usus, penyembuhan tatu, lan kekebalan.

Sanajan penting banget, 1% kolagen ilang saben taun lan produksi wiwit mudhun nalika umur 25 taun. ² ).

Pramila penting kanggo ngisi kolagen liwat panganan lan suplemen kolagen sing berkualitas tinggi.

Duduh kaldu balung sugih ing kolagen, nanging iki mung salah sawijining keuntungan.

3 Manfaat Kesehatan Utama saka Duduh Bone

Superfood cair iki nyedhiyakake 3 mupangat kesehatan sing penting kanggo mbantu sampeyan dadi luwih sehat, manawa sampeyan lagi diet ketogenik utawa ora:

# 1: Mbantu Waras Usus Bocor

Sindrom usus bocor minangka kondisi sing ora nyenengake, kadhangkala nyeri nalika saluran pencernaan dadi radhang lan rusak.

Bolongan cilik ana ing lapisan weteng, nyebabake nutrisi lan zat beracun "bocor" bali menyang aliran getih. Tinimbang diserap, vitamin lan mineral langsung ngliwati sistem sampeyan.

Iki nyebabake efek samping sing ora nyenengake kaya kembung, kesel, gangguan weteng, diare, konstipasi, lan malnutrisi. Duduh kaldu balung, sing minangka sumber kolagen sing luar biasa, yaiku salah sawijining cara alami sing paling apik kanggo nambani usus bocor.

Pasinaon nuduhake yen pasien IBS (salah sawijining gejala sing paling umum) duwe tingkat kolagen IV sing kurang ( ³ ).

Kolagen ing duduh kaldu balung bisa mbantu nambani jaringan usus lan nyuda inflamasi sing kedadeyan sajrone sindrom usus bocor..

# 2: Kolagen Mbantu Ngreksa Memori

Ana 28 jinis kolagen sing dikenal.

Kolagen IV minangka jinis spesifik sing bisa nyegah penyakit Alzheimer. Kolagen IV katon minangka lapisan protèktif ing sakubengé otak nglawan asam amino tartamtu sing disebut protein beta amyloid, sing diyakini minangka panyebab Alzheimer ( ⁴ ).

# 3: Kolagen mbantu kulit lan kuku tuwuh sehat

Nalika sampeyan umur, kulit ilang elastisitas lan keriput wiwit dibentuk.

Njupuk kolagen bisa mbantu nyepetake proses kasebut. Kolagen minangka protein sing tanggung jawab kanggo njaga kulit enom lan mulus, lan suplemen ing dosis sing tepat bisa mbantu njaga elastisitas kasebut.

Panaliten anyar sing ditindakake ing wanita umur 35 nganti 55 nuduhake manawa wong sing njupuk kolagen ngalami perbaikan elastisitas kulit. ⁵ ).

Kolagen bisa menehi keuntungan sing padha karo kuku, nyegah supaya ora rapuh utawa pecah.

Ing panaliten sing ditindakake sajrone 6 sasi, 25 peserta nampa suplemen kolagen lan nyathet ing ngisor iki ( ⁶ ):

• Tambah 12% ing wutah kuku.
• 42% nyuda kuku sing rusak.
• 64% sakabèhé dandan ing kuku sing sadurunge rapuh.

Carane nggawe duduh kaldu balung ing omah

Sadurunge nyilem menyang proses nggawe duduh kaldu, ing ngisor iki ana sawetara pitakonan umum babagan duduh kaldu:

FAQ # 1: Apa bedane duduh kaldu lan duduh kaldu balung?

Meh ora ana bedane antarane duduh kaldu, lan duduh kaldu balung. Ya, duduh kaldu balung lan duduh kaldu iku rong perkara sing beda.

Loro-lorone nggunakake bahan sing padha (banyu, godhong teluk, asam, lan balung). Loro prabédan utama yaiku:

• Wektu masak.
• Jumlah daging sing isih ana ing balung.

Duduh kaldu biasa nggunakake balung daging (kaya bangkai pitik wutuh) kanggo nggawe duduh kaldu pitik, dene kaldu balung pitik mbutuhake balung kanthi daging sing sithik banget, kaya sikil pitik.

Duduh kaldu uga masak luwih sithik tinimbang duduh kaldu balung. Duduh kaldu nganti siji utawa loro jam lan duduh kaldu balung kira-kira 24 jam.

Pitakonan sing Sering Ditakoni # 2: Apa ana cara kanggo nyepetake wektu masak?

Ing resep iki, kabeh bangkai, saka pitik rotisserie sing turah, digodhog ing kompor alon kanggo sedina utawa rong dina. Yen sampeyan ora duwe kompor alon, sampeyan bisa nggawe duduh kaldu balung ing oven Walanda ing pawon. Nanging, kanggo nyepetake kanthi cepet, sampeyan bisa nggunakake Panci Instan utawa kompor tekanan.

Yen sampeyan ora duwe wektu kanggo masak, sampeyan bisa tuku kaldu balung Aneto. Kanthi cara iki, sampeyan bakal siap ing jiwit.

FAQ # 3: Apa jinis balung sing kudu digunakake?

Sampeyan bisa nggunakake sembarang jinis. Yen sampeyan nggawe duduh kaldu daging sapi, simpen sisa balung saka ribeye balung sing dipakani suket. Yen sampeyan nggoreng pitik wutuh, simpen bangkai kanggo nggawe duduh pitik.

Ngombé duduh kaldu balung minangka cara sing apik kanggo nambani awak

Ora preduli apa tujuan sampeyan ing diet keto - mundhut bobot, mundhut lemak, utawa konsentrasi sing luwih apik - kabeh wong kudu ngarah dadi sehat.

Salah siji cara sing paling gampang kanggo nindakake iki yaiku kanthi nambah diet karo duduh kaldu balung.

Ana akeh resep keto Dheweke nggunakake duduh kaldu balung ing macem-macem sup lan stews. Utawa coba ngombe duduh kaldu balung langsung saka cangkir. Preduli saka carane sampeyan milih kanggo nggunakake, nindakake dhewe sih lan nyoba resep iki.

Duduh kaldu balung keto

Apa sampeyan ngerti bedane kaldu balung lan kaldu ayam biasa? Duduh kaldu balung kita mung minangka kabutuhan awak kanggo nyuda inflamasi.

• Wektu persiapan: 1 jam.
• Wektu kanggo masak: Jam 23.
• Total wektu: Jam 24.
• Kinerja: 12.
• Kategori: Sup lan Stews.
• Kamar pawon: Amerika.

Ingredients

• 3 bangkai pitik jarak bebas (utawa 1.800 g / 4 kilogram balung kewan sing dipakani suket).
• 10 cangkir banyu sing disaring.
• 2 tablespoons saka mrico.
• 1 linglang
• 3 sendhok teh kunir.
• Uyah 1 sendhok teh.
• 2 tablespoons saka cuka sari apel.
• 3 godhong teluk

Pandhuan

1. Preheat oven nganti 205º C / 400º F. Selehake balung ing wajan lan sprinkle karo uyah. Panggang nganti 45 menit.
2. Banjur dilebokake ing kompor alon (utawa kompor tekanan listrik).
3. Tambahake mrico, godhong teluk, cuka sari apel, lan banyu.
4. Masak ing geni cilik nganti 24-48 jam.
5. ⁷ Kanggo masak kanthi tekanan, masak ing dhuwur suwene 2 jam, banjur ngalih saka kompor tekanan menyang kompor alon lan masak nganti kurang 12 jam.
6. Nalika duduh kaldu wis siyap, pasang saringan utawa saringan bolong sing apik ing mangkuk utawa kendi gedhe. Saring duduh kaldu kasebut kanthi teliti.
7. Buang balung, godhong salam, lan mrico.
8. Dibagi duduh kaldu dadi telung stoples kaca, kira-kira 2 cangkir saben.
9. Nyampur 1 sendok teh kunir ing saben jar lan nambah 1-2 irisan lemon.
10. Iki disimpen ing kulkas nganti 5 dina.
11. Kanggo panas, sijine ing kompor liwat geni cilik karo irisan lemon.

Nutrisi

• Ukuran porsi: 1 tuwung.
• Kalori: 70.
• Gula: 0.
• Lemu: 4.
• Karbohidrat: 1.
• Protein: 6.

Klabras clave: Duduh kaldu balung ketogenik.