Recette de pudding Keto chia moka

Léonard de Vinci a dit un jour que "la simplicité est la sophistication ultime" et nous pensons que cela décrit parfaitement notre pudding keto moka chia. Avec très peu d'ingrédients clés, vous pouvez préparer cette délicieuse friandise. La richesse du café instantané céto se mélange à merveille avec le lait et entoure les graines de chia pour faire de cette délicieuse délicatesse.

Les principaux ingrédients de ce pudding céto moka chia comprennent :.

• Café Keto instantané.
• Lait au choix non sucré comme lait d'amande.
• graines de chia.

Ce pudding aux graines de chia riche en nutriments est aromatisé aux con café et vitaminé avec de la poudre d'huile MCT (poudre d'huile de triglycérides à chaîne moyenne) avec une couche de cacao et de stevia. Ceci, combiné à des graines de chia riches en protéines et à du lait de coco ou d'amande non sucré et entier, vous donnera un accord parfait au paradis du céto.

La grande chose à propos de cette recette est sa simplicité et sa polyvalence. Que vous le vouliez pour un petit-déjeuner à emporter ou un savoureux dessert, si vous le préparez à l'avance, vous pourrez le déguster à tout moment de la journée. Même si vous ne suivez pas les régime cetogénicaNous sommes sûrs qu'il deviendra un incontournable dans votre maison.

Avantages pour la santé de ce pudding aux graines de céto chia

#1 : donnez un coup de boost à votre cerveau

Les graines de chia contiennent de l'ALA (acide alpha lipoïque), qui est un acide gras oméga-3 que notre corps ne produit pas par lui-même. Nous convertissons l'ALA en EPA (acide eicosapentaénoïque) et en DHA (acide docosahexaénoïque), mais il s'agit généralement d'un processus lent, sauf si vous consommez des aliments riches en ALA (comme les graines de chia).

Mais qu'est-ce que cela signifie pour le cerveau ? Des études ont montré qu'il existe des liens étroits entre la consommation d'acides gras oméga-3 et la santé du cerveau. Une étude en particulier a discuté des avantages des acides gras oméga-3 aux côtés des personnes souffrant de troubles de santé mentale, tels que le trouble bipolaire et la dépression ( ¹ ).

Puisque notre intestin est notre deuxième cerveau et que notre cerveau est composé d'acides gras, il est logique que les acides gras MCT fournir à notre cerveau et à notre corps l'énergie dont ils ont besoin pour s'épanouir. Ils soutiennent le système nerveux central, qui est directement lié à la santé du cerveau.

#2 : favoriser une digestion saine

Les graines de chia peuvent absorber 10 fois leur poids et ont un énorme succès dans le rayon des fibres, à 11 grammes par portion.

La consommation régulière de graines de chia vous aidera à rester hydraté, rassasié plus longtemps (en aidant à freiner ces envies de sucre non cétogène). Au sens propre.

#3 : augmentez votre métabolisme et votre niveau d'énergie

Lorsque votre cerveau reçoit un coup de pouce, tout votre corps le reçoit aussi.

Les MCT sont facilement digérés et instantanément utilisés comme carburant en rendant les cétones facilement disponibles pour une utilisation par le corps. Et si les cétones sont facilement disponibles, le cétose est atteint le plus tôt possible, ce qui est souhaité en suivant les régime cetogénica .

Le café contient des antioxydants et augmente votre énergie et votre concentration avec une belle dose de caféine. Des études ont également montré que le café améliore la vigilance ainsi que l'endurance physique et les performances dans des conditions simulées ( ² ).

Pudding céto moka chia à 3 ingrédients

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Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez créer ce pudding céto chia délicieux et crémeux.

• Temps de préparation: Minutos 5.
• Temps de cuisson: 3-4 heures (temps au réfrigérateur).
• Temps total: 3-4 heures.
• Performance: 1/2 tasse.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de café instantané.
• 1/2 tasse de lait non sucré au choix.
• 2 cuillères à soupe de graines de chia.
• 1 cuillère à soupe et poudre d'huile MCT.

Instructions

1. Ajoutez des graines de chia, du lait et du café instantané dans un petit bol ou un bocal en verre. Bien mélanger pour combiner. Ajustez la douceur si nécessaire en ajoutant de la stévia ou un autre édulcorant cétogène tel que l'érythritol au goût.
2. Placer au réfrigérateur pendant 2-3 heures ou de préférence toute la nuit pour épaissir. Remuer et servir.
3. Garnir de grué de cacao, de pépites de chocolat non sucré et/ou de yogourt non sucré/nature/à faible teneur en glucides si désiré.

Nutrition

• Taille des portions : 1/2 tasse.
• Calories: 203.
• Graisse: 15 g.
• Glucides: 11 g.
• fibre: 10 g.
• Protéine: 7 g.

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