êtes-vous nouveau dans le régime cétogène Mais avez-vous du mal à trouver des alternatives à faible teneur en glucides aux aliments que vous avez toujours mangés ? Pour certaines personnes, le simple remplacement des aliments actuels dans leur alimentation par des substituts compatibles avec le céto et comprenant des ingrédients de qualité est un moyen essentiel de respecter leurs objectifs. Inutile de dire que cela vous aidera également maintenir un état cétogène.
Les bretzels sont l'une des collations riches en glucides les plus populaires que vous voyez dans les magasins aujourd'hui. Une grande majorité de la population mange un certain type de biscuits quotidiennement, soit pendant leurs heures de loisirs, soit pour un certain événement.
Alors comment pouvez-vous faire cela La fameuse collation à faible teneur en glucides est compatible avec un régime céto? Essayez de créer le vôtre.
Ces biscuits croustillants aux graines de chia sont non seulement à faible teneur en glucides, mais ils regorgent également d'incroyables bienfaits pour la santé. En tant que base de cette collation, les graines de chia constituent une source clé d'acides gras oméga-3, de fibres, de fer, de calcium et même d'antioxydants importants.
La prochaine fois que vous ne savez pas quel apéritif ou quel accompagnement apporter à votre prochain rassemblement ou fête, préparez ces biscuits croustillants aux graines de chia comme un régal satisfaisant et copieux que tous les fêtards peuvent apprécier.
Biscuits croustillants aux graines de chia
Ces délicieux biscuits aux graines de chia sont un excellent substitut à faible teneur en glucides pour votre collation préférée, car ils contiennent un volume complet sans glucides ni calories inutiles.
- Temps de préparation: Minutes 5
- Il est temps de cuisiner: Minutes 15
- Temps total: Minutes 35
- Performance: 35 biscuits
Ingrédients
- ½ tasse de farine d'amande
- ½ tasse de graines de chia
- ⅛ cuillère à café de sel
- 1 gros œuf battu
- De gros sel
- Poivre fraîchement moulu
Instructions
- Préchauffer le four à 165°C / 325°F.
- Dans un bol, ajouter la farine d'amande, les graines de chia et le sel. Battre jusqu'à ce que tout soit complètement incorporé.
- Dans le bol d'ingrédients secs, ajouter l'œuf battu et pétrir le mélange avec les mains.
- Vaporiser deux morceaux de papier parchemin avec un aérosol de cuisson. Placer un morceau, côté huile vers le haut, et placer la pâte au centre. Placer l'autre morceau, côté huile vers le bas pour qu'il touche la pâte et presser légèrement.
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte en une couche très fine.
- Retirez et jetez le dessus du papier parchemin. Glissez délicatement une plaque à pâtisserie sous le papier sulfurisé avec la pâte dessus.
- À l'aide d'un coupe-pizza ou d'un couteau, couper la pâte à la taille de biscuit désirée.
- Saupoudrer de gros sel et de poivre noir sur la pâte.
- Cuire les biscuits pendant 15 minutes.
- Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir 15 minutes avant de les casser.
Nutrition
- Taille des portions : 5 biscuits
- Calories: 118
- Graisse: 8,6 g
- Glucides: 7,2 g (Glucides nets : 1,9 g)
- Protéine: 4,6 g
Mots-clés: biscuits aux graines de chia