Jika anda sedang mencari cara untuk mencampurkan persembahan tradisional anda untuk sarapan tengah hari Ahad, penkek bijirin keto mini ini adalah jawapan kepada doa anda.
Dengan semua rasa penkek, anda boleh menikmati pilihan sarapan klasik dalam format baharu: penkek bijirin keto.
Resipi mini pancake ini ialah:
- Kepuasan hati
- Kenyang
- Deliciosa
- Sweet
Bahan utama adalah:
- Serbuk kolagen
- Tepung badam
- Tepung kelapa
Bahan tambahan pilihan:
- Cip coklat
- Blueberries
- Susu almond
Faedah kesihatan penkek bijirin keto
Ia adalah sarapan pagi yang bertenaga
Pankek bijirin keto adalah alternatif yang bagus untuk sarapan pancake tradisional Ahad. Versi penkek ini bukan sahaja menambah kepelbagaian dalam hidup anda, tetapi disebabkan bahan-bahan rendah karbohidrat, ia tidak akan menyebabkan naik roller coaster dengan paras gula darah anda.
Malah, anda akan mendapat keseimbangan sempurna lemak dan protein yang sepatutnya memberikan anda tenaga stabil yang cukup untuk diteruskan sehingga waktu makan tengah hari.
Menyediakan sokongan bersama
Tambah kolagen kepada makanan bakar anda adalah salah satu cara yang paling mudah dan sedap untuk mendapatkan sedikit sokongan tulang dan sendi tambahan dalam diet anda. Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan kolagen melalui mulut boleh menyokong kesihatan kolagen dalam tisu penghubung, menghasilkan sendi yang lebih sihat.
Bagaimana untuk membentuk penkek anda
Membentuk penkek mini ini adalah bahagian penting dalam proses. Ia boleh menjadi sangat mudah untuk melampaui batas dan membuat penkek yang terlalu besar untuk dianggap sebagai bijirin. Ia mungkin kelihatan remeh, tetapi jika anda mahukan pengalaman penkek dan bijirin penuh, saiz adalah penting.
Jika anda mempunyai sebotol perasa, hanya panaskan kuali sehingga panas (sedia untuk dimasak) dan letakkan sedikit adunan ke dalam kuali (kira-kira saiz nikel). Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai botol perasa, anda juga boleh menggunakan beg plastik seperti beg atas zip dengan hujungnya terputus, seperti beg paip.
Ingat: matlamatnya adalah untuk membuat penkek kecil, jadi jangan gunakan terlalu banyak adunan untuk membuat setiap pancake.
Pankek kecil ini akan masak lebih cepat daripada penkek biasa, jadi jaga mata anda dan pastikan untuk membalikkannya sebelum ia hangus.
Konsistensi penkek
Jika anda mahukan penkek yang rangup, kecilkan (kira-kira 1/2 inci atau sebesar sepeser pun). Jika anda mahu penkek anda menjadi lebih gebu, anda boleh menjadikannya lebih besar (kira-kira 1 inci). Lebih besar penkek, lebih gebu.
Untuk konsistensi penkek bijirin yang benar, lebih kecil adalah lebih baik.
Cara Menikmati Pancake Bijirin
Perkara yang menarik tentang penkek bijirin keto mini ialah anda boleh menikmatinya sama seperti penkek biasa: Letakkannya di atas pinggan dan di atasnya dengan sirap maple. Atau, jika anda berasa mencabar, masukkannya ke dalam mangkuk dan tambah susu sama seperti bijirin lain.
Kedua-dua pilihan menawarkan cara yang lazat untuk menikmati penkek mini anda. Walau bagaimanapun, jika anda bercadang untuk menambah susu, pilih penkek yang lebih kecil dan rangup, kerana susu akan menjadikan penkek anda menjadi lembut.
Anda juga boleh mendapatkan yang terbaik daripada kedua-dua pilihan dan menambah beberapa sirap maple tanpa gula bersama susu.
Cara membuat penkek keto
Ada sesiapa nak mini pancake?
Tidak mudah untuk membuat adunan penkek, cuma masukkan semua bahan kering dan bahan basah ke dalam pengisar berkelajuan tinggi atau mangkuk besar, dan gaul sehingga semuanya sebati.
Jika anda menggunakan mangkuk, pukul atau spatula akan berfungsi.
Seterusnya, panaskan kuali besar di atas api sederhana sederhana dan salutkan dengan semburan nonstick atau mentega.
Setelah kuali panas, tuangkan adunan pancake ke dalam kuali, sama ada menggunakan scoop atau piping bag atau botol perasa. Apa-apa sahaja akan berfungsi, selagi ia menghasilkan penkek yang cukup kecil.
Masak penkek selama satu hingga dua minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan.
Apabila ia kelihatan coklat keemasan, keluarkan dari kuali dan letakkan penkek anda dalam mangkuk besar.
Hiaskan penkek bijirin keto mini anda dengan mentega atau susu cair, dan nikmatilah!
Lempeng bijirin keto
- Jumlah masa: Minit 10
- Rendimiento: 1 taza
- Kategori: sarapan
Ramuan
- 2 sudu besar serbuk kolagen
- ¾ cawan tepung badam
- 2 sudu besar tepung kelapa
- ¾ sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu besar pemanis erythritol
- 2 huevos grandes
- ½ cawan susu tanpa gula pilihan anda (susu badam atau santan)
- ½ sudu teh vanila
Arahan
- Masukkan semua bahan ke dalam pengisar berkelajuan tinggi atau mangkuk besar. Gaul hingga sebati. Biarkan selama 2-3 minit.
- Panaskan kuali besar di atas api sederhana rendah. Tutup dengan semburan nonstick atau mentega.
- Masukkan sedikit adunan ke dalam kuali dengan sudu besar.
- Masak 1-2 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan.
- Keluarkan dari kuali dan letakkan penkek dalam mangkuk besar. Teratas dengan mentega dan sirap maple tanpa gula atau tambah susu.
Pemakanan
- Saiz bahagian: ½ cawan
- Kalori: 107
- Lemak: 7 g
- Karbohidrat: 6 g (Bersih: 3 g)
- Serat: 3 g
- Protein: 6 g
Keywords: penkek bijirin keto