Kek Keto Keto Rendah Karbohidrat

Siapa Kata Diet Ketogenik Mengehadkan?

Anda boleh menikmati pencuci mulut rendah karbohidrat yang lazat semasa menjalani diet ketogenik. Anda hanya perlu menukar beberapa bahan.

Resipi kek keju rendah karbohidrat ini mengandungi kurang daripada lapan gram karbohidrat bersih setiap hidangan, untuk mengekalkan anda ketosis. Selain itu, ia penuh dengan bahan padat nutrien yang anda (dan badan anda) akan suka. Pemanis tanpa kalori, telur dan tenusu keseluruhan menjadikan pencuci mulut ini rendah karbohidrat, bebas gluten dan bebas rasa bersalah. Diselit di dalam kerak tepung badam perang keemasan, ia pasti menjadi kek keju keto terbaik yang pernah anda miliki.

Kek keju Keto sesuai untuk masa-masa anda mengidamkan makanan tetapi ingin mengekalkan kiraan karbohidrat anda rendah. Lihat sahaja fakta pemakanan - setiap keping mengandungi lebih daripada 12 gram protein dan 49 gram jumlah lemak. Dengan tidak memerlukan alat dapur yang besar (apa yang anda perlukan hanyalah pengadun tangan), masa penyediaan yang cepat dan masa keseluruhan hanya satu jam di dalam ketuhar, persoalan sebenar ialah: mengapa anda tidak mahu membuat kek ini daripada keju keto?

Teruskan membaca selain daripada resipi untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat kesihatan kek keju ini!

Kek Keto Keto Rendah Karbohidrat

Jika anda sedang mencari pencuci mulut rendah karbohidrat, resipi kek keju keto ini hanya mempunyai 8 gram karbohidrat bersih setiap hidangan (tambahan, ia sarat dengan lemak sihat).

• Masa Persediaan: Minit 15
• Masa memasak: 2 jam 20 minit
• Jumlah masa: 2 jam 35 minit
• Rendimiento: 12 keping
• Kategori: Pencuci mulut
• Bilik dapur: Amerika

Ramuan

• 4 sudu besar mentega (doh)
• 1 1/2 cawan tepung badam (masa)
• 1/4 cawan pemanis buah sami (masa), atau erythritol jika tidak dijumpai buah sami
• 680g krim keju, dilembutkan (diisi)
• 1 cawan pemanis buah sami (mengisi)
• 3 biji telur besar (sumbat)
• 1/4 cawan krim putar berat (mengisi)
• 3/4 sudu teh ekstrak vanila tulen (mengisi)
• 1/3 cawan raspberi beku (sos krim raspberi pilihan)
• 2 sudu besar krim putar berat (sos krim raspberi pilihan)

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah C.
2. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro.
3. Dalam mangkuk kecil, masukkan semua bahan doh dan, menggunakan tangan anda, gaul sehingga sebati.
4. Tekan adunan doh ke bahagian bawah kuali 9 inci boleh tanggal.
5. Bakar doh selama 8 minit.
6. Keluarkan doh dari ketuhar dan kecilkan api ketuhar kepada 160 darjah C.
7. Masukkan bahan inti ke dalam mangkuk adunan yang besar dan, dengan pengadun tangan, gaul sehingga sebati.
8. Bakar pada suhu 160 darjah C selama 1 jam, 10 minit.
9. Selepas masa memasak tamat, matikan ketuhar, buka pintu ketuhar 1 inci, dan biarkan kek keju sejuk perlahan-lahan di dalam ketuhar selama 1 jam.
10. Keluarkan kek keju dari ketuhar, tutup dengan aluminium foil dan sejukkan di dalam peti ais selama 4 jam sebelum dihidangkan.
11. Untuk Sos Krim Raspberi pilihan, microwave raspberi beku sehingga panas, kira-kira 45 saat. Masukkan raspberi dan krim berat ke dalam pengisar dan kisar sehingga licin. Tuangkan kek keju segera sebelum dihidangkan.

Pemakanan

• Saiz bahagian: 1 keping
• Kalori: 517
• Lemak: 49 g
• Karbohidrat: 28,8 g (Karbohidrat Bersih: 7,5 g)
• Protein: 12,2 g

Keywords: kek keju keto

Khasiat buah sami

Pencuci mulut ketogenik? Bukankah ia oxymoron?

Bertentangan dengan kepercayaan popular, pencuci mulut rendah karbohidrat adalah mungkin. Anda tidak boleh menggunakan tepung putih atau gula pasir untuk penyediaannya.

Penggunaan buah sami menjadikan resipi rendah karbohidrat ini terasa manis, tanpa kalori tambahan atau lonjakan gula darah yang disebabkan oleh gula. Ia juga yang memberikan rasa pencuci mulut ini (dengan sedikit bantuan daripada krim kental dan ekstrak vanila).

Buah sami berasal dari Asia Tenggara dan telah digunakan sebagai rawatan untuk penghadaman dan selsema selama berabad-abad. Baru-baru ini, ia telah digunakan untuk memaniskan makanan dan minuman. Ekstrak (jus) buah sami adalah antara 150 dan 200 kali lebih manis daripada gula biasa.

Buah sami bebas kalori, walaupun rasanya lebih manis daripada gula putih. Oleh kerana ia tidak menjejaskan paras gula darah, ia adalah sangat baik pengganti gula untuk mereka yang menghidap diabetes, serta mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mengikuti diet rendah karbohidrat.

Khasiat tepung badam

Tepung badam bebas gluten, rendah karbohidrat, dan dibungkus dengan manfaat kesihatan yang menakjubkan (lebih lanjut mengenai itu dalam satu saat).

Anda akan menemui tepung badam yang kerap digunakan dalam resipi keto di laman web ini, dari biskut keto sehingga wafel untuk sarapan (Wafel Keto? MMM!!!). Jika anda tidak menemui tepung badam di kedai anda, cuma beli badam dan kisarkannya dalam pemproses makanan sehingga mencapai tekstur yang halus.

# 1: meningkatkan tahap gula dalam darah

Tepung badam tidak menaikkan gula darah, jadi ia adalah baik alternatif kepada tepung putihTidak kira sama ada anda mengamalkan diet rendah kalori atau ketogenik. Journal of Nutrition menerbitkan satu kajian yang menunjukkan kesan positif badam pada tahap glukosa selepas makan. Kajian menunjukkan bahawa badam sebenarnya menurunkan paras glukosa darah orang yang sihat selepas makan, bersama-sama dengan paras insulin mereka dan sebarang kerosakan oksidatif. Kumpulan kawalan mengambil badam, kentang, nasi atau roti. Peserta yang mengambil badam sebenarnya mempunyai tahap yang lebih rendah berbanding kumpulan lain ( ¹ ).

# 2: meningkatkan tenaga

Walaupun tepung badam mengandungi lebih sedikit karbohidrat berbanding dengan tepung lain, ia penuh dengan faedah pemakanan, seperti lemak sihat, vitamin dan mineral yang menjadikannya sumber tenaga yang ideal. Ia juga mengandungi 6% daripada nilai peratusan harian anda untuk besi ( ² ).

Tepung badam kaya dengan riboflavin, mangan, dan tembaga. Riboflavin (vitamin B2) adalah komponen utama dalam pengeluaran tenaga, pertumbuhan dan fungsi sel, dan pembangunan sel darah merah ( ³ ).

# 3: meningkatkan kesihatan jantung

Aston University School of Life and Health Sciences menerbitkan satu kajian yang menunjukkan kesan pengambilan badam pada tekanan darah peserta. Bukan sahaja individu tersebut mengalami peningkatan ketara dalam jumlah antioksidan yang terdapat dalam aliran darah mereka, tetapi mereka juga mempunyai tekanan darah keseluruhan yang lebih rendah ( ⁴ ). Kesemua faktor ini memainkan peranan yang lebih penting dalam kesihatan jantung dan dalam mengurangkan risiko penyakit jantung (penyebab utama kematian di negara ini).

Pemilihan produk tenusu berkualiti tinggi

Tidak mengapa mengambil produk tenusu dalam diet ketogenik? Ya, dengan kaveat: anda perlu dapat mencernanya dengan betul. Mereka yang tidak bertoleransi laktosa atau mengalami sakit perut akibat tenusu sebaiknya dielakkan sepenuhnya.

Walaupun anda mungkin biasa melihat resipi kek keju yang memerlukan keju krim atau krim masam, pengisian kek keju ini menggunakan mentega dan krim putar berat. Apabila memilih bahan-bahan anda, pastikan anda memilih produk yang berkualiti tinggi. Pilih produk tenusu organik yang diberi makan rumput apabila boleh.

Produk tenusu organik yang diberi makan rumput mempunyai jumlah asid lemak omega-3 dan CLA (asid linoleik terkonjugasi) yang lebih tinggi. Kedua-dua nutrien ini penting untuk mengurangkan keradangan, menggalakkan penurunan berat badan, dan meningkatkan kekuatan otot. Jika kos menjadi isu, cuba beli produk anda dalam talian di Amazon dan bukannya di kedai makanan kesihatan.

Nasib baik, dua bahan tenusu dalam resipi ini adalah dua pilihan. apa yang kami cadangkan. Kami tidak mengesyorkan produk kurang lemak atau bebas lemak (yang biasanya sarat dengan karbohidrat). Sebaliknya, kami mengesyorkan pilihan penuh, yang menjadikan mentega dan krim putar sebagai pilihan yang hebat. Kedua-dua bahan ini mengandungi sifar karbohidrat dan sarat dengan lemak haiwan tepu yang baik. Mentega sahaja mempunyai 12 gram jumlah lemak setiap hidangan, yang membantu mengekalkan anda dalam ketosis.

Memilih buah ketogenik

Jika anda membaca resipi ini dan fikir anda perlu melangkau sos, mari kita buat semakan pantas. buah ketogenik.

Sos yang disiram pada kek keju diperbuat daripada raspberi. Walaupun buah-buahan secara amnya dielakkan dalam diet ketogenik kerana kandungan karbohidratnya yang tinggi, penggunaan beri adalah baik secara sederhana.

Beri penuh dengan antioksidan, kaya dengan serat makanan, dan lebih rendah gula daripada buah-buahan lain. Menurut MyFitnessPal, raspberi mempunyai 15 gram jumlah karbohidrat, tetapi disebabkan oleh tahap serat pemakanan yang tinggi, ia mengandungi hanya 7 gram karbohidrat bersih. Mereka juga mengandungi hanya 64 kalori setiap hidangan.

Sesetengah buah-buahan yang tinggi kandungan gula (seperti mangga atau tembikai) mengandungi empat kali ganda jumlah gula yang anda akan dapati dalam beri. Sekali lagi, buah-buahan hanya boleh dimakan secara sederhana pada diet ketogenik. Tetapi jika anda berbelanja besar dengan pencuci mulut keto, anda juga boleh memanfaatkannya sepenuhnya.

Kek Keto Keto Rendah Karbohidrat

Selain rendah karbohidrat dan ketogenik, resipi kek keju keto ini pasti dapat meningkatkan kesihatan anda dalam beberapa cara yang berbeza. Lain kali anda tidak tahu pencuci mulut pengisi yang sesuai dengan matlamat kesihatan anda, cuba resipi ini.

Kek keju keto yang lazat ini akan menjadi popular pada perniagaan atau majlis keluarga anda yang seterusnya. Bukan sahaja rasanya sangat lazat, ia sangat mudah untuk dibuat. Sos Krim Raspberi pilihan yang disiram di atasnya adalah tambahan berperisa rendah karbohidrat yang pasti menggembirakan semua orang yang menikmati sepotong.