Kuali Sosej dan Lada Loceng Mudah

Jika anda sedang mencari hidangan yang cepat dan mudah pada malam yang sibuk, resipi kuali sosej dan lada benggala ini menjadikan makan malam malam mingguan yang hebat.

Lada merah (atau kuning atau hijau) rangup, dipasangkan dengan sosej Andouille yang lazat dan pelbagai jenis rempah ratus, apa lagi yang anda boleh minta?

Dan bahagian resipi yang terbaik ialah ia hanya mengambil masa 20 minit untuk disediakan. Ini adalah makan malam yang mudah!

Bahan utama adalah:

Sosej
Lada benggala merah atau kuning
Ajo

Bahan tambahan pilihan:

Minyak zaitun
Parmesan
Satu lagi

3 manfaat kesihatan sosej dan kuali lada benggala

# 1: kaya dengan vitamin C

Lada benggala ialah sumber vitamin C yang hebat. Satu lada benggala sederhana mengandungi lebih daripada 100% keperluan harian anda ( ¹ ).

Vitamin C melakukan beberapa fungsi penting dalam badan anda. Ia bertindak sebagai antioksidan dan mempunyai fungsi dalam pencegahan penyakit kardiovaskular, meningkatkan imuniti dan penyerapan zat besi.

Sesetengah kajian juga mencadangkan bahawa vitamin C mempunyai kesan yang baik terhadap kanser.

Memandangkan lada benggala memainkan peranan utama dalam kuali ini, anda pasti mendapat dos vitamin C yang baik dengan hidangan ini ( ² ).

# 2: Menyokong sistem imun

Oregano adalah salah satu herba imunostimulasi yang paling kuat di luar sana. Ia berfungsi pada pelbagai peringkat untuk membantu badan anda melawan penceroboh asing, itulah sebabnya anda sering menemuinya dalam campuran herba dan teh imun.

Ia kaya dengan antioksidan, yang membantu badan anda melawan radikal bebas. Tetapi ia juga menyokong sistem imun anda dengan sifat antivirus dan antibakterianya ( ³ ).

Dalam kajian makmal, carvacrol dan thymol (dua daripada antioksidan yang terdapat dalam oregano) telah ditunjukkan untuk menyahaktifkan virus herpes simplex dalam masa satu jam sahaja ( ⁴ ).

Dalam kajian lain, minyak oregano telah ditunjukkan untuk menghalang pertumbuhan bakteria E. coli, bakteria terkenal yang boleh menyebabkan jangkitan serius ( ⁵ ).

# 3: melawan keradangan

Walaupun kedengarannya berlawanan dengan intuisi, rempah panas seperti paprika boleh membantu badan anda melawan keradangan. Sebabnya ialah ia mengandungi sebatian yang dipanggil capsaicin, yang mengikat kepada reseptor tertentu yang bertanggungjawab untuk tindak balas keradangan anda.

Walau bagaimanapun, capsaicin bukan sahaja membantu mengawal tindak balas keradangan anda; Ia juga telah disiasat untuk sifat anti-obesiti, anti-kanser, antioksidan dan analgesiknya ( ⁶ ).

Oleh kerana penyakit autoimun dicirikan oleh peningkatan dalam bengkakSesetengah kajian juga mencadangkan bahawa makanan pedas seperti paprika mungkin menawarkan pilihan rawatan yang mungkin untuk jenis keadaan ini. Dengan itu, lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan dengan tepat peranan capsaicin yang mungkin dimainkan ( ⁷ ).

Sosej dan lada

Jika anda bukan peminat andouille, cuba resipi ini dengan sosej Itali panas, sosej ayam belanda atau sosej ayam.

Dan jika anda seorang peminat besar sayur-sayuran, anda boleh menambah beberapa bawang kuning, kembang kol atau brokoli.

Siramkan sedikit minyak zaitun dara tambahan atau taburkan pada beberapa Parmesan untuk dihabiskan, dan nikmati hidangan ringkas dan lazat ini dalam kuali.