Daikon, wat wuertwiertlech "grouss Wuerzel" heescht, ass e Wanter Rettich, deen an Ostasien gewuess ass. Et ass heiansdo bekannt als wäiss Rettich, Chinesesch Rettich oder japanesch Rettich. Op den éischte Bléck gesäit d'Daikon Rettich aus wéi plump wäiss Karotten, awer glécklecherweis enthalen se vill manner Kuelenhydrater.
All Portioun Daikon Rettich (1 Coupe) enthält 2,7 g Netto Kuelenhydrater. Dat mécht se ee vun de ketogene Geméis, déi Dir fannt.
Vitaminnen an Nährstoffer
Daikon Rettich enthalen 25% vun der recommandéiert deeglech Wäert vu Vitamin C, en essentielle Antioxidant deen kann hëllefen Kardiovaskulär Krankheet ze verhënneren.
Daikon Rettich gehéieren och zu der Kräizfamill, wéi de Kale y Brokkoli. E puer wëssenschaftlech Fuerschung suggeréiert dat Geméis aus der Kräizfamill enthalen Verbindungen déi Kriibs verhënneren, besonnesch den Longekriibs oder Kolonekrankheeten.
Ernährungsinformatioun
Portioun Gréisst: 1 Coupe
| Numm | Valor |
|---|---|
| Net Kuelenhydrater | g 2,7 |
| Fette | g 0.4 |
| Protein | g 1,0 |
| Total Kuelenhydrater | g 5.0 |
| Faser | g 2,4 |
| Kalorien | 25 |
Source: USDA
