Sucralose ass e kënschtleche Séisser, deen a ville verpackte Liewensmëttel fonnt gëtt. Awer hei si mir mat engem kontroversen Séisser konfrontéiert. Vill Leit an der Keto Gemeinschaft kënnen a Ketose bleiwen a Gewiicht verléieren wärend se moderéiert oder souguer héich Quantitéite vun dësem Séisser verbrauchen. Awer an anerer, wa se Sucralose huelen, stoppt hir Gewiichtsverloscht och an der Ketose. Anerer hu souguer gemellt datt Sucralose se komplett aus der Ketose bruecht huet.
Pure Sucralose huet keng Kuelenhydrater oder Kalorien, sou datt et theoretesch sécher ass och a grousse Quantitéiten ze konsuméieren. Awer wéi mat anere Séissstoffer wéi z zweet Lëscht betrëfft, Et gi Leit, déi behaapten, datt mat héije Mengen vun Sucralose de Goût bitter gëtt a léisst en onsympathesche Nogeschmaach. Also wann Dir décidéiert sidd dëse Séisser ze probéieren, maacht et am Ufank a klenge Quantitéiten, fir ze kucken wéi Dir Iech dorun upasst. Probéiert ëmmer reng Sacralose ze benotzen. Well verschidde Marken Sacralose mat anere Séissstoffer wéi Dextrose oder maltitol. An dëst kann dozou féieren datt Dir eng Mëschung hëlt, déi net wierklech kompatibel ass mat der Keto-Diät an Iech aus der Ketose erauskënnt.
Dat wierklech wichtegt Thema mat Sucralose ass datt et méi wéi genuch Beweiser gëtt datt Sucralose sech net an alle Leit d'selwecht behält, och fäeg sinn eng Insulinreaktioun bei Leit mat metabolesche Bedéngungen ze verursaachen. Et ass nach net kloer ob dëst wéinst Sucralose selwer ass oder d'Additive déi domat benotzt ginn. Also déi bescht Léisung hei ass fir Iech Tester auszeféieren an Är eege Virschléi ze kréien wéi et fir Iech funktionnéiert.
Déi lescht Opfaassung mat Sucralose ze dinn ass datt wann erhëtzt, brécht a potenziell schiedlech Komponenten of. Dat fänkt bei 92°C un a gëtt bei 214°C ganz schlecht. Dëst bedeit datt et kee Problem ass wann Dir d'Sucralose mat engem waarme Getränk mëscht, awer wann Dir e Rezept maacht dat duerch den Ofen oder de Frittefett geet, kann Sucralose bäidroen e Problem duerstellen.
Den interessanten Deel iwwer Sucralose ass an der Tatsaach datt déi meescht Leit fannen datt säi Goût identesch ass mat deem vun Sucralose. Zocker. Wat mécht et eng onheemlech Alternativ an all Zorte vun Desserts: Kuchen, Glace, Smoothies an et ass super an der Kaffi oder Téi.
