Respuesta: los arándanos desecados no son keto compatibles. Tienen volúmenes muy muy altos de azúcar.
Los arándanos de por si no son keto. Pero los arándanos rojos si lo son en pequeñas cantidades. En este caso, estamos hablando de arándanos rojos desecados. Pero la mayoría de las frutas desecadas, a parte del propio azúcar contenido en la fruta de manera natural(fructosa) también acostumbran a llevar azúcar añadido para intensificar el efecto. De tal manera que los arándanos desecados, tienen 25 g de carbohidratos por cada porción de 30 g. Es prácticamente como comer azúcar. Por lo que los arándanos desecados no son nada keto.
Alternativas
Por desgracia, la mayoría de las frutas suelen tener muchos carbohidratos. Algunas de las que menos carbohidratos tiene y son más compatibles con la dieta keto son:
Información nutricional
Tamaño de la porción: 30 g
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos | 24.96 g |
| Grasas | 0.15 g |
| Proteína | 0.21 g |
| Fibra | 1.71 g |
| Calorías | 105.6 kcal |
