Cuando sigues la dieta cetogénica, a veces tus opciones de picoteo parecen un poco limitadas. Te despediste con lágrimas de las crujientes papas fritas, pretzels, tortillas fritas y otros snacks crujientes, y de repente no sabes qué comer en su lugar. Ahí es donde entran estas picantes chips de queso keto.
No importa si estás buscando un picoteo rápido o un aperitivo para tus vsitas en tu próxima reunión. Hay muchas opciones bajas en carbohidratos disponibles y nuestra misión es mostrártelas.
Sigue leyendo para aprender cómo hacer estas sabrosas chips de queso cetogénico que contienen cero carbohidratos y muchas grasas saturadas saludables. Todo lo que necesitas son tres ingredientes y 10 minutos de tu tiempo para crear estos “chips cetogénicos“.
Esta receta cetogénica sabe a Cheez-It bajo en carbohidratos, con un toque extra. Ahora todo lo que tienes que decidir es esto: ¿Cómo te las vas a apañar para aguantar sin comerte esto ahora mismo y esperar hasta la fiesta?
Cómo hacer las mejores chips de queso keto
Sorprendentemente, estos chips cetogénicos son bastante simples de hacer. Todo lo que necesitas son tres ingredientes:
Para prepararlo, comienza precalentando tu horno a 220º C/425° F. Toma una bandeja para hornear grande o una bandeja para hornear galletas y cúbrela con papel pergamino.
Luego, crea un pequeño montículo de queso por cada “chip” que deseas hacer. Coloca una rodaja de jalapeño en el centro de cada montículo, luego espolvorea con tocino.
Esta receta baja en carbohidratos está lista en muy poco tiempo, aproximadamente de 7 a 10 minutos. A medida que se hornean las papas fritas, el queso se derretirá alrededor del jalapeño y los trozos de tocino, creando una papa gruesa y crujiente. Una vez horneado deja enfriar en un plato. Puedes guardarlos en un recipiente hermético forrado con papel de cocina en el frigorífico.
Ideas de recetas: cómo disfrutar tus chips de queso cheddar
Ahora que has horneado tus chips cetogénicos, tienes que tomar algunas decisiones: ¿Cómo los vas a disfruta?
Esta receta sin gluten se puede utilizar de diversas formas. Sumérjelos en salsa o guacamole, cómetelos a puñados o combínalos con tus envolturas de lechuga favoritas para una opción de almuerzo rápido. A continuación se muestran algunas ideas de recetas más para comenzar.
Sirvelos como aperitivo en tu próxima reunión
Estos chips cetogénicos son perfectamente crujientes, lo que los convierte en el snack perfecto en tu próxima reunión social. Sírvelos con tu salsa o untable favorito bajo en carbohidratos, y si te faltan ideas, aquí tienes algunas:
- Guacamole: estos chips de queso cheddar combinan perfectamente con el aperitivo mexicano favorito de todos. Pruebe esta receta de guacamole cetogénica en tu próxima fiesta.
- Salsa de búfalo: si eres un gran fanático del queso, te encantará este combo. Intente sumergir tus chips de queso en esta salsa picante de pollo búfalo, hecha con pollo desmenuzado, salsa picante y queso crema.
- Salsa: ¿Quién necesita chips de tipo doritos cuando puedes disfrutar de estas alternativas bajas en carbohidratos? Combínalos con tu salsa favorita (baja en carbohidratos) comprada en la tienda o prueba esta receta cetogénica para hacer la tuya propia.
- Dip de cangrejo: estos chips cetogénicos funcionan bien con prácticamente cualquiera de tus salsas favoritas. Si estás buscando una nueva receta para probar, prepara esta receta de salsa de cangrejo costero para tu próximo cóctel.
- Nachos: puede cambiar fácilmente los chips de maíz por estos chips cetogénicos por nachos con más queso. Sigue esta receta al pie de la letra, pero usa los chips cetogénicos en lugar de chicharrones. Espolvorea un poco de condimento para tacos encima, luego decora con cebolla, guacamole y crema agria.
Utilizalos como sustituto de las galletas saladas
También puedes usar chips de queso keto como sustitutos de las galletas. Puede cubrirlos con (aún más) queso, disfrutar con hummus keto u otra pasta para untar, o desmenuzar y espolvorear sobre un tazón de sopa. Aquí hay algunas ideas de más recetas para despertar tu creatividad culinaria:
- Platos de queso: crea un plato de queso con embutidos, aceitunas y varias pastas para untar aprobadas por ceto. Combina tus chips de queso bajos en carbohidratos con una rebanada de salami y disfruta.
- Sopas: al igual que una vez agregaste galletas de ostras o galletas saladas a un tazón de sopa, ahora puedes usar estas papas fritas de queso keto. Intenta maridar con este chile cetogénico o con una deliciosa sopa de brócoli y queso cheddar.
Sirvelo como guarnición baja en carbohidratos
Así como emparejaría una bolsa de papas fritas con su panini favorito en la tienda de delicatessen de la esquina, puede usar estas papas fritas cetogénicas como guarnición de almuerzo baja en carbohidratos. Combínalo con uno de estos platos principales para hacer una comida completa:
- Wrap de lechuga: ¿Quién dice que necesitas pan para hacer un sándwich? Elimina los carbohidratos no deseados y sirvete estas patatas fritas con una envoltura de lechuga. ¿Estás buscando ideas para recetas? Prueba estas envolturas de lechuga con pollo al curry para comenzar.
- Sándwiches cetogénicos: como has aprendido, muchas veces se usan verduras en lugar de pan en una dieta baja en carbohidratos. Combina tus chips de queso con este sándwich de pimiento como una opción de almuerzo rápido.
Preguntas frecuentes sobre los chips de queso cetogénico
Cada vez que haces una receta por primera vez, sulen aparecer algunas preguntas. Con suerte, estos consejos y trucos responden a cualquier pregunta persistente sobre variaciones de recetas, sustituciones de ingredientes y trucos de cocina.
- ¿Puedes sustituir el cheddar por otro tipo de queso? ¡Por supuesto! Puede usar queso parmesano u otro queso italiano duro como asiago, manchego, mozzarella o pecorino.
- ¿Las rebanadas de queso funcionarán tan bien como el queso rallado? Sí, debido a que el queso se derrite en patatas fritas dentro de esta receta, no importa si usas queso rallado rebanadas de queso o escamas.
- ¿Puedes eliminar los jalapeños en esta receta? Por supuesto, si no eres un gran fanático de las comidas picantes, puedes eliminar los jalapeños en la receta. En su lugar, intenta condimentar con pimentón, ajo en polvo y una pizca de sal marina para obtener un sabor óptimo sin el calor.
- ¿Cuál es el recuento de carbohidratos en estas galletas de queso? Me alegro de que lo hayas preguntado. Si revisas la información nutricional a continuación, verás que no hay carbohidratos netos en estas galletas.
Su nuevo refrigerio favorito bajo en carbohidratos
Estos deliciosos chips de queso cheddar encajan perfectamente en cualquier plan de comidas cetogénicas siempre que puedas tolerar los lácteos.
Disfrútalos a puñados, como aperitivo para una fiesta o utilízalos como guarnición a la hora del almuerzo. Aunque estos chips contienen solo tres ingredientes, puedes intercambiar fácilmente algunos ingredientes para darles tu propio toque único. Intenta agregar un toque de condimento, usa diferentes tipos de quesos o experimente con varios ingredientes.
Come estas patatas fritas picantes de queso cetogénico solas o con tu salsa cetogénica favorita. Estos bocados salados y crujientes del cielo podrían terminar siendo el invitado de honor en tu próxima fiesta.
Chips de queso keto picantes
Estas patatas fritas de queso keto picantes (hechas con tocino y jalapeños) son el reemplazo perfecto de las galletas y son el mejor aperitivo o merienda en cualquier momento.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Hora de cocinar: 10 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
- Rendimiento: 12 patatas fritas
- Categoría: Entrantes
- Cocina: Americana
Ingredientes
- Queso cheddar alimentado con pasto
- 1 jalapeño mediano
- 2 lonchas de tocino
Instrucciones
- Precalienta el horno a 220º C/425 ℉ y forra una bandeja para hornear con papel de horno o una estera de silicona para hornear.
- Agrega incluso cucharadas colmadas de queso a la bandeja para hornear. Coloca una rodaja de jalapeño en el centro del montículo. Espolvorea con tocino desmenuzado.
- Hornea a temperatura alta durante 7-10 minutos hasta que el queso se derrita y los bordes se doren.
- Retira del horno y deja enfriar completamente hasta que esté crujiente.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 crujiente
- Calorías: 33
- Grasas: 3 g
- Carbohidratos: 0 g
- Proteína: 2 g
Palabras clave: chips de queso ceto picante