¬ŅEs Keto El Salami?

Respuesta: El salami generalmente es muy compatible con la dieta keto, pero hay marcas que le agregan az√ļcar por lo que ten cuidado con ellas y revisa los datos nutricionales de las mismas.
Medidor Keto: 5
Salami

El sabor salado y √°cido t√≠pico del salami le viene de su proceso de curado, en el que el cerdo se seca con una mezcla de vinagre, sal y especias. La receta tradicional no contiene carbohidratos, pero los muchas marcas a√Īaden az√ļcar a la receta original para mejorar su sabor y facilitar su conservaci√≥n. Esto hace que sea m√°s sencillo encontrar un salami keto compatible en una peque√Īa tienda de barrio o productor local que en una gran superficie.

Aun as√≠, Incluso con el az√ļcar a√Īadido, el salami es muy extra√Īo que tenga altos niveles de carbohidratos. La mayor√≠a del salami tiene menos de 1 g de carbohidratos netos por loncha. As√≠ que puedes tomarlo con tranquilidad pero sin pasarte. Ya que es interesante que trates de guardar tus carbohidratos para los vegetales ricos en nutrientes.

Los nutrientes contenidos en el salami son similares a los del cerdo o la carne de res. Una porción de 115 g contiene el 40% de su ingesta diaria recomendada de vitamina B6, el 116% de su vitamina B12 y el 16% del hierro que necesita tu cuerpo. Todo esto es necesario para que tu cuerpo produzca glóbulos rojos.

Respecto a las grasas, sus 38 g por porción, convierten al salami es una merienda perfecta. Combinado con queso va estupendo y te mantendrá saciado hasta la cena.

Puedes prepararlo junto con coliflor y hacerte un pizza para con base de colifor totalmente keto. Tambi√©n lo puedes a√Īadir a tus ensaadas. Y si buscas m√°s inspiraci√≥n, mira estas recetas de entra de salami compatibles con keto.

Información nutricional

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 paquete (115 g)

Nombre Valor
Carbohidratos netos 1,8 g
Grasas 38,1 g
Proteína 25,5 g
Carbohidratos totales 1,8 g
Fibra 0,0 g
Calorías 460

Fuente: USDA

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