ÂżEs Keto El Salami?

Respuesta: El salami generalmente es muy compatible con la dieta keto, pero hay marcas que le agregan azĂșcar por lo que ten cuidado con ellas y revisa los datos nutricionales de las mismas.
Medidor Keto: 5
Salami

El sabor salado y ĂĄcido tĂ­pico del salami le viene de su proceso de curado, en el que el cerdo se seca con una mezcla de vinagre, sal y especias. La receta tradicional no contiene carbohidratos, pero los muchas marcas añaden azĂșcar a la receta original para mejorar su sabor y facilitar su conservaciĂłn. Esto hace que sea mĂĄs sencillo encontrar un salami keto compatible en una pequeña tienda de barrio o productor local que en una gran superficie.

Aun asĂ­, Incluso con el azĂșcar añadido, el salami es muy extraño que tenga altos niveles de carbohidratos. La mayorĂ­a del salami tiene menos de 1 g de carbohidratos netos por loncha. AsĂ­ que puedes tomarlo con tranquilidad pero sin pasarte. Ya que es interesante que trates de guardar tus carbohidratos para los vegetales ricos en nutrientes.

Los nutrientes contenidos en el salami son similares a los del cerdo o la carne de res. Una porciĂłn de 115 g contiene el 40% de su ingesta diaria recomendada de vitamina B6, el 116% de su vitamina B12 y el 16% del hierro que necesita tu cuerpo. Todo esto es necesario para que tu cuerpo produzca glĂłbulos rojos.

Respecto a las grasas, sus 38 g por porciĂłn, convierten al salami es una merienda perfecta. Combinado con queso va estupendo y te mantendrĂĄ saciado hasta la cena.

Puedes prepararlo junto con coliflor y hacerte un pizza para con base de colifor totalmente keto. También lo puedes añadir a tus ensaadas. Y si buscas mås inspiración, mira estas recetas de entra de salami compatibles con keto.

InformaciĂłn nutricional

Tamaño de la porción: 1 paquete (115 g)

Nombre Valor
Carbohidratos netos 1,8 g
Grasas 38,1 g
ProteĂ­na 25,5 g
Carbohidratos totales 1,8 g
Fibra 0,0 g
CalorĂ­as 460

Fuente: USDA

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