¿Es Keto El Pepperoni?

El pepperoni tiene un sabor increible y una cantidad nimia de carbohidratos. Su sabor es tan intenso con unas simples rodajas le darán una nueva vida a cualquier plato. Tiene alrededor de 1 g de carbohidratos netos en una porción de 85 g, por lo que es un embutido muy keto. Sus niveles de carbohidratos son tan bajos que es válido casi en cualquier comida.

En cocina, es toda una navaja suiza de sabor que puedes utilizar para agregar sabor a cualquier plato pero trata de usarlo sólo como eso. Como un agregador de sabor. Evíta usarlo como pieza central de tu comida ya que tiene niveles de nutrientes mucho más bajos que cualquier buen corte de carne de cerdo. Esto se debe a que los restos de carne utilizados para fabricarlo tiene una calidad muy inferior a la de otros cortes como los filetes. Los nutrientes más destacables en el pepperoni son las vitaminas B: una porción típica tiene el 20% de su ingesta diaria recomendada de B12 y el 7% de su ingesta diaria recomendada de B6. En relación con las chuletas de cerdo o incluso la carne picada, es muy lamentable. Sibre todo teniendo en cuenta que son las más destacables.

Echar pepperonia las pizzas es todo un clásico. Y puedes hacerlas compatibles con keto con simplemente hacer la pizza de masa de coliflor. O puedes mezclaro con otro tipo de carne picada para hacer comida mexicana más interesante o darle un nuevo aire a tus hamburguesas. Pedes ver aquí más recetas keto con pepperoni para inspirarte.