¿Es Keto La Mayonesa?

Respuesta: La mayonesa es keto amigable y contiene poco o ningún carbohidrato.

Medidor Keto: 5
Mayonesa

La mayonesa es el condimento más vendido en Estados Unidos, y también es muy popular dentro de la comunidad keto. Tiene pocos o ningún carbohidrato, es rica en grasa y hace que las recetas keto sean deliciosas.

Una cucharada de mayonesa comprada en la tienda generalmente contiene 1 g de carbohidratos netos o menos, según el fabricante. Por ejemplo, la marca más popular, Hellmann, contiene 0,5 g de carbohidratos netos por porción mientras Kraft Mayo tiene cero. La mayonesa también es una buena fuente de grasas no saturadas, que ayuda a su cuerpo a absorber otros nutrientes.

Si vas a comprar a la tienda, evita las variedades de mayonesa “light” y “low fat”. Parecen atractivas porque contienen aproximadamente un 60% menos de calorías, pero también tienen menos grasa y más azúcar.

Muchos seguidores de la dieta keto preparan su propia mayonesa para ajustar el sabor. Es una tarea fácil ya que solo tiene cinco ingredientes: yemas de huevo, aceite vegetal, mostaza dijon, sal y un líquido ácido (generalmente vinagre o jugo de limón). Para obtener la mejor consistencia, usa una licuadora de inmersión para combinar todos los ingredientes. Ya sea comprada o hecha en casa, la mayonesa es un alimento básico keto para una gran variedad de recetas, desde el  brócoli a la ensalada de pastel de cangrejo.

Tabla Comparativa de mayonesas keto

Tamaño de la porción: 15 g (1 cucharada)

NombreCarbohidratos
por porción
Es Keto
Mayonesa 100% aceite de oliva Ybarra0.465 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Mayonesa con aceite de oliva Ybarra0.45 gNo es keto compatible (Puntuación Keto: 1) No
Mayonesa con aceite de oliva Auchan0.33 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Mayonesa con aceite de oliva Mayaoliva0.9 gNo es keto compatible (Puntuación Keto: 1) No
Mayonesa de aceite de aguacate con ajo Hunter & Gather0.15 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Mayonesa de aceite de aguacate con chile y lima Hunter & Gather0.15 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Mayonesa de aceite de aguacate Hunter & Gather0.075 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Mayonesa con aceite de oliva ahumado Aldi0.225 gNo es keto compatible (Puntuación Keto: 1) No
Salsa con aceite de aguacate Ligeresa0.885 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 3) Moderadamente
Salsa mayonesa sin azúcar baja en calorías Locco0.13 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Mayonesa vegana con aceite de aguacate mayocado Hunter & Gather0.1 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Mayonesa light sin azúcar ni grasa Yonesa Nu30.33 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Salsa mayonesa con ajo sin azúcar baja en calorías Locco0.165 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Salsa mayo 0% Servivita0.3 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 cucharada

NombreValor
Carbohidratos netos0,0 g
Grasas11,7 g
Proteína0,0 g
Carbohidratos totales0,0 g
Fibra0,0 g
Calorías103

Fuente: USDA

El propietario de este portal, esketoesto.com, participa en el Programa de Afiliados de Amazon EU, e ingresa por compras adscritas. Es decir, que si te decides a comprar cualquier artículo en Amazon a través de nuestros enlaces, a ti no te cuesta nada pero a nosotros Amazon nos dará una comisión que nos servirá para financiar la web. Todos los enlaces de compra incluidos en esta web, que utilizan el segmento /comprar/, tienen como destino el sitio web de Amazon.es. El logotipo y la marca de Amazon son propiedad de dicha empresa y de sus asociados.