¬ŅEs Keto La Mayonesa?

Respuesta: La mayonesa es keto amigable y contiene poco o ning√ļn carbohidrato.

Medidor Keto: 5
Mayonesa

La mayonesa es el condimento m√°s vendido en Estados Unidos, y tambi√©n es muy popular dentro de la comunidad keto. Tiene pocos o ning√ļn carbohidrato, es rica en grasa y hace que las recetas keto sean deliciosas.

Una cucharada de mayonesa comprada en la tienda generalmente contiene 1 g de carbohidratos netos o menos, seg√ļn el fabricante. Por ejemplo, la marca m√°s popular, Hellmann, contiene 0,5 g de carbohidratos netos por porci√≥n mientras Kraft Mayo tiene cero. La mayonesa tambi√©n es una buena fuente de grasas no saturadas, que ayuda a su cuerpo a absorber otros nutrientes.

Si vas a comprar a la tienda, evita las variedades de mayonesa “light” y “low fat”. Parecen atractivas porque contienen aproximadamente un 60% menos de calor√≠as, pero tambi√©n tienen menos grasa y m√°s az√ļcar.

Muchos seguidores de la dieta keto preparan su propia mayonesa para ajustar el sabor. Es una tarea f√°cil ya que solo tiene cinco ingredientes: yemas de huevo, aceite vegetal, mostaza dijon, sal y un l√≠quido √°cido (generalmente vinagre o jugo de lim√≥n). Para obtener la mejor consistencia, usa una licuadora de inmersi√≥n para combinar todos los ingredientes. Ya sea comprada o hecha en casa, la mayonesa es un alimento b√°sico keto para una gran variedad de recetas, desde el  br√≥coli a la ensalada de pastel de cangrejo.

Tabla Comparativa de mayonesas keto

Tama√Īo de la porci√≥n: 15 g (1 cucharada)

NombreCarbohidratos
por porción
Es Keto
Mayonesa 100% aceite de oliva Ybarra0.465 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Mayonesa con aceite de oliva Ybarra0.45 gNo es keto compatible (Puntuación Keto: 1) No
Mayonesa con aceite de oliva Auchan0.33 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Mayonesa con aceite de oliva Mayaoliva0.9 gNo es keto compatible (Puntuación Keto: 1) No
Mayonesa de aceite de aguacate con ajo Hunter & Gather0.15 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Mayonesa de aceite de aguacate con chile y lima Hunter & Gather0.15 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Mayonesa de aceite de aguacate Hunter & Gather0.075 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Mayonesa con aceite de oliva ahumado Aldi0.225 gNo es keto compatible (Puntuación Keto: 1) No
Salsa con aceite de aguacate Ligeresa0.885 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 3) Moderadamente
Salsa mayonesa sin az√ļcar baja en calor√≠as Locco0.13 gEs keto compatible (Puntuaci√≥n Keto: 5) Si
Mayonesa vegana con aceite de aguacate mayocado Hunter & Gather0.1 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si
Mayonesa light sin az√ļcar ni grasa Yonesa Nu30.33 gEs keto compatible (Puntuaci√≥n Keto: 5) Si
Salsa mayonesa con ajo sin az√ļcar baja en calor√≠as Locco0.165 gEs keto compatible (Puntuaci√≥n Keto: 5) Si
Salsa mayo 0% Servivita0.3 gEs keto compatible (Puntuación Keto: 5) Si

Información nutricional

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 cucharada

NombreValor
Carbohidratos netos0,0 g
Grasas11,7 g
Proteína0,0 g
Carbohidratos totales0,0 g
Fibra0,0 g
Calorías103

Fuente: USDA

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