Keto "Loaded" Coleslaw Rezept

Wat mécht dësen Coleslaw "gelueden"?

Gutt, dëst Keto Coleslaw Rezept kombinéiert all d'Aromen vun enger gelueden gebakene Kartoffel - minus d'Kartoffel natierlech - mam leckere Goût a Crunch vum traditionelle Coleslaw.

Wahrscheinlech, wann Dir op der Keto-Diät sidd, denkt Dir all Kéier un d'Gromperen a frot Iech ob Dir se ni erëm iessen. Mee et ass eng zimlech grouss Chance, datt et net de Purée ass, deen Dir fehlt, mee déi lecker Garnéieren op Ären Teller. Dofir ass dëse Keto Coleslaw eng gutt Ersatz.

Wäit net de langweilege Bäilag ze sinn, deen Dir op Ärem Teller bei engem Barbecue am Haff oder e Picknick am Park werft a bewegt, füügt dëse Coleslaw e verlaange Keto-Touch un déi bescheiden klassesch Zalot.

De Speck, Cheddar Kéis, knusprech Kabes, an e klenge Bëss vun Muerten si perfekt Balance déi räich Goûten vum Speck mat engem Hiweis vun Aciditéit aus dem Äppel Cider Esseg. Nach besser, dëst Rezept schmaacht net nëmmen super, et ass och super fir Iech dank senge gesonde Zutaten.

Ass Coleslaw ketogen?

Déi kuerz Äntwert ass jo, jee no wéi enger Plack Dir et setzt. Den Haaptkomponent vum Coleslaw ass Kabes, wat en exzellent ass ketogene Geméis. Dëst cruciferous Geméis ass niddereg u Kuelenhydrater, awer och héich an Nährstoffer. Wann Dir e bësse purpurroude Kabes mat wäissem a grénge Kabes mëscht, gitt Dir nach méi Nährstoffer an d'Mëschung.

Kabes ass en extrem ënnerschätzte Geméis. Well et net e gréngt Geméis ass wéi seng méi bekannte Koseng, Kale a Broccoli, gëtt et dacks als nährstoffaarme Optioun iwwersinn an ass an der selwechter Kategorie als Äisbiergsalat gruppéiert.

Awer Ernährungsgesinn, dëst kéint net méi wäit vun der Wourecht sinn. Just eng hallef Taass gekachten Kabes gëtt Iech 81,5 mg Vitamin K, e wesentleche Nährstoff dat hëlleft mat der Blutgerinnung an der Entwécklung vu Schanken ( ¹ ). An dësem Kontext heescht de Begrëff "essentiell" datt Äre Kierper et net eleng kann produzéieren. Dir musst Vitamin K aus Iessen kréien, also firwat net aromatiséiert maachen an all Biss genéissen?

Cruciferous Geméis (och bekannt als Brassicas, well se zu der Gattung gehéieren brassica), déi Kohl, Broccoli, Choufleur, Kale, Kohlrabi a Bréissel Sprossen enthalen, hunn eng Rei gesondheetlech Virdeeler. Tatsächlech gehéieren se zu de meescht nährstoffaarme Geméis, déi Dir fannt.

Et ass e wéineg bekannte Fakt datt dës Geméis all verschidde Variatiounen vun der selwechter Planz sinn. Si sinn net genetesch identesch, awer si bidden all déiselwecht Gesondheetsvirdeeler a verschiddene Grad.

Cruciferous Geméis a Kriibs

Eng Meta-Analyse vu Studien vun der American Cancer Research Association huet festgestallt datt, vun 87 case-kontrolléierte Studien, 67% eng staark Associatioun tëscht der Notzung vun brassica an eng Reduktioun vum Risiko vu Kriibs ( ² ). An anere Wierder, wat méi cruciferous Geméis Dir iesst, wat manner Äre Risiko ass Kriibs.

D'Studien analyséiert fir dës Meta-Analyse hu Kriibs vun der Lunge, Mo, Colon, Rektum, Prostata, Endometrium, an Eierstock gekuckt. An an alle Fäll war d'Associatioun konsequent.

Interessanterweis, fir Kriibs, deen Stralungstherapie erfuerdert, kann Kabes nach ëmmer e puer Schutzvirdeeler ubidden. Eng Studie bei Ratten huet gewisen datt eng Verbindung, déi am Kabes an anere Geméis fonnt gëtt, bekannt als DIM (3,3'-diindolylmethane) Ratten géint déidlech Stralungsdosen geschützt ( ³ ). Dës Chemikalie schützt gesond Tissue wärend d'Bestrahlung Kriibszellen attackéiert.

Crucifers stäerken d'Immunitéit a reduzéieren d'Entzündung

Well Kabes an all seng Verwandte sinn héich an Faser an niddereg an Nettokohlenhydrater, si si perfekt fir d'ketogene Ernährung. Awer dat ass net alles fir Faser.

Fiber eleng spillt eng Schlësselroll bei der Promotioun vun enger gesonder Verdauungsfunktioun a Reguléierung Schwellung am Kierper. Dat ass well déi gesond Bakterien déi an Ärem Darm liewen op Faser ernähren. Tatsächlech kënnt Dir Faser net verdauen ouni dës Mikroorganismen. A gesond Bakterien (och bekannt als Probiotika) si kritesch fir d'Immunfunktioun ( ⁴ ).

Roude Kabes ass och voll mat Vitamin C, e wichtegt Nährstoff fir e staarkt Immunsystem ( ⁵ ).

Crucifers balanséieren Bluttzocker an ënnerstëtzen d'Häerzgesondheet

Kabesfaser spillt eng aner Schlësselroll: et hëlleft Bluttzocker ze balanséieren. Ee vun den Haaptziler vun der ketogener Ernährung ass dramatesch Spikes a Tropfen vu Glukos an Insulin ze vermeiden.

Eleng eng ganz Low-Carb Diät iessen hëlleft dëst Zil z'erreechen, awer Ären Teller mat gesonden, fiberhaltege Liewensmëttel ze fëllen (anstatt nëmmen Speck a Crème Kéis) ass wichteg fir Ären Bluttzocker am Scheck ze halen.

D'Antioxidantien, déi am Kabes fonnt ginn, hëllefen och Äert Häerz a kardiovaskuläre System gesond ze halen andeems se géint oxidativen Stress schützen ( ⁶ ). Antioxidant Verbindungen, genannt Polyphenole a Flavonoiden, ginn an enger Rei vu Geméis fonnt, net nëmmen Brassicas, also ass et wichteg e Regenbogen Geméis ze iessen fir sécher ze sinn datt Dir alles kritt wat Dir braucht.

Kachen mat Apel Cider Esseg

Nieft dem Kabes, e weidere wichtege Bestanddeel vun dësem Keto Coleslaw Rezept ass Äppel Cider Esseg (ACV). Dëst ass eng spezifesch Zort Esseg mat enger laanger Geschicht vu Gesondheetsvirdeeler. Et gouf fir alles benotzt, vun der Entlaaschtung vun engem Halswéi bis zur Behandlung vun Hautbedéngungen wéi Ekzeme a Krampfadern.

An de leschte Joeren suggeréieren e puer Studien datt et Iech hëllefe Gewiicht ze verléieren an och hëllefe Bluttzockerspigel a Cholesterinspiegel ze senken ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ). Apple Cider Esseg mécht eng super Ergänzung zu enger grousser Villfalt vun hausgemaachte Salade Platen, Saucen a Dressings. Wann Dir an enger Prise sidd an eng Alternativ zum Äppel Cider Esseg braucht, funktionnéiert Zitrounejus super fir eng Low-Carb oder ketogene Ernährung.

Déi perfekt Party Iessen

Dëst einfach Low-Carb Keto Coleslaw Rezept passt perfekt mat all de Barbecue-Iessen, déi Dir gewinnt sidd. Benotzt et als Garnéieren fir Äre Liiblings-Pulled Pork Rezept a füügt en Avocado fir méi gesond Fett an d'Mëschung ze addéieren.

Egal ob Dir eng verfollegt oder net ketogene Ernärung, maacht dëse Plat d'ganzt Joer wann Dir Loscht hutt op eppes leckeres a knaschtegs.

Keto "gelueden" Coleslaw

Fir all Sandwich ze verkleeden oder als Garnéieren ze benotzen, ass dëse fett Aroma Keto Coleslaw sécher en Hit bei Ärer nächster Versammlung.

• Virbereedung Zäit: 10 minutos.
• Kachzäit: Braucht net.
• Total Zäit: 10 minutos.
• Rendimiento: 4 Coupë.
• Kategorie: Ufänger
• Kichen: Italienesch.

Zutaten

• 4 Stéck Speck (Reservéiert de Speckfett).
• 1/3 Taass Mayonnaise.
• 1 Esslöffel Dijon Senf.
• 2 Esslöffel Äppel Cider Esseg.
• 1 Kaffisläffel Salz.
• 1/4 bis 1/2 Teelöffel Peffer fir ze schmaachen.
• 1/2 Coupe Cheddar Kéis.
• 1170g / 6oz Coleslaw Mix.
• 3 heapen Esslöffel Chives (gehackt).

Instruktiounen

• Füügt de Speck an eng Bratpfanne a kachen bis gëllen a knusprech. Huelt aus der Pan a léisst ofkillen. Reservéiert de Fett, deen de Speck fräigelooss huet.
• Add Mayonnaise, Senf, Salz, Peffer, an Äppel Cider Esseg an eng kleng Schossel. Stir. Gitt de reservéierte Speckfett an a mixt gutt bis glat.
• Füügt d'Cole Slaw Mëschung, Cheddar Kéis a Fréijoerszweil derbäi. Mix bis alles gutt bedeckt ass.
• Spréngelen mat méi Cheddar Kéis, Speck a gréngen Zwiebel, wann Dir wëllt.

Ernährung

• Portioun Gréisst: 1 kop.
• Kalorien: 152.
• Fette: 12 g.
• Kuelenhydrater: Kuelenhydrater Net: 1g.
• Protein: 9 g.

Palabras Clave: Keto Luede Coleslaw Rezepter.