El traditionell Hummus et ass cremeg, lecker an ass mat extra virgin Olivenueleg bedeckt, Zitrounejus an eng Prise Mieresalz. Kléngt gesond richteg? Et ass, awer et ass net ideal fir déi déi probéieren a Ketose ze bleiwen.
Glécklecherweis gëtt et eng Low-Carb Versioun vun dëser klassesch Mëttleren Oste Delikatesse. A wann Dir et gär Choufleur, dëst Rezept ass fir Iech.
Dëse Kräider Choufleur Hummus ass gëeegent fir Keto, Paleo, Glutenfräi, Vegetarier a Mëllechfräi Diäten. Et ass de perfekte Partyappetizer oder funktionnéiert als Low-Carb Keto Snack.
Also d'nächst Kéier wann Dir e reegelméissege Hummus wëllt, maacht eng Partie vun dësem Low-Carb Choufleur Hummus a genéisst!
Dëse Choufleur Hummus ass:
- Lecker.
- Zefriddestellend.
- Crème.
- Lecker.
D'Haaptrei Zutate si:
- Choufleur.
- Extra virgin Olivenueleg.
- Tahini.
3 Gesondheet Virdeeler vun Herbed Choufleur Hummus
# 1: Ënnerstëtzt gesond Bluttzockerspigel
De Low-Carb, High-Fett Ernärungsprofil vun dësem Hummus Rezept mécht et eng perfekt Optioun wann Dir Ären Bluttzocker ënner Kontroll hält. Awer et gëtt méi zu dësem Rezept wéi de Makronährstoffgehalt, an dat ass datt et Äre gesonde Bluttzockerspigel ënnerstëtzen kann.
Medizinpflanzen gi fir Dausende vu Joer benotzt fir bal all Krankheet ze behandelen, déi Dir Iech virstelle kënnt. Haut benotze vill östlech Kulturen nach ëmmer Planzen als Medizin anstatt iwwer-de-Konter Pillen a Medikamenter.
Petersilie, déi frësch gréng Kraider an dësem Rezept, gouf an der Volleksmedezin als Medizinplanz benotzt fir de Bluttzocker zanter Jorhonnerte ze balanséieren.
Déierefuerschung weist datt wann diabetesch Ratten Petersilieextrakt kréien, verbesseren se net nëmmen hire Bluttzockerspigel, mee weisen och eng Verbesserung vun der Gesondheet vun hirem Bauchspeicheldrüsgewebe ( 1 ) ( 2 ).
# 2: et ass anti-inflammatoresch
Entzündung Et ass d'Wurzelursaach vu ville Krankheeten, déi d'Leit a westleche Gesellschaften beaflossen.
An Är Ernährung kann e groussen Effekt op Är Entzündungsniveauen hunn. Focus op anti-inflammatoresch Liewensmëttel an Är Entzündung wäert wahrscheinlech erofgoen. Plus, Dir wäert e richtegen Ënnerscheed an der Kierperkompositioun an der Energieniveau gesinn.
Tahini, en allgemeng benotzt Zutat an Hummus Rezepter, gëtt aus Buedem Sesam Somen gemaach. Et huet en ënnerscheedleche séissen Aroma a balancéiert d'Aciditéit vum Zitrounejus.
Nieft hirem markanten Aroma, Sesam Somen kënnen och e puer aussergewéinlech Gesondheetsvirdeeler bidden.
Eng Verbindung a Sesam Somen genannt sesamin fir seng potenziell anti-inflammatoresch Aktivitéit.
An Déierestudien, déi souwuel Asthma wéi och diabetesch Retinopathie (eng Komplikatioun vun Diabetis déi d'Aen beaflosst) gekuckt hunn, gouf Sesamin fonnt fir d'Entzündung, déi mat béide Bedéngungen assoziéiert ass, ze verhënneren an ze behandelen ( 3 ) ( 4 ).
# 3: Boost d'Immunverteidegung géint Kriibs
Choufleur ass de beschte Frënd vun engem Keto Diäter. Wëllt Dir Reis? Iessen gutt Choufleur. Wëllt Dir Gromperepuree? Puree de Choufleur. An hei nach eng Kéier, hues du Loscht op Hummus? Ersetzen dës Kichererbëss mat Choufleur.
Choufleur ass net nëmmen e Low-Carb, neutral schmaacht Ersatz; Et ass och eng räich Quell vu Vitaminnen, Mineralstoffer, Antioxidantien an aner heelen Verbindungen.
Eng Verbindung, besonnesch Sulforaphan, gouf extensiv studéiert fir seng Antikriibsaktivitéit ( 5 ) ( 6 ).
In vitro Fuerschung huet festgestallt datt Sulforaphan Apoptose (Zell Doud) vu Kriibszellen aktivéiere kann an och d'Reproduktioun vu Kriibszellen hemmen.
Et beaflosst och d'Enzyme, déi an der Generatioun an der Eliminatioun vu Kriibszellen involvéiert sinn, wat Ären Immunsystem hëlleft géint Krankheet ( 7 ).
Herbed Choufleur Hummus
Mat enger Virbereedungszäit vun nëmmen 10 Minutten brauch Dir net laang ze waarden fir dëst Rezept op den Dësch ze setzen.
Als éischt huelt Äert Schneidebrett, e Messer an e Liewensmëttelprozessor eraus.
Wann Dir all Är Kicheninstrumenter fäerdeg hutt, kënnt Dir ufänken se ze preparéieren.
Fänkt un mam Kapp vum Choufleur a kleng Stécker ze schneiden. Wann Dir fäerdeg sidd, addéiere de Choufleur-Blummen an e groussen Dëppe a liicht dampen. Wann se erweicht sinn, loosst se se liicht ofkillen a fügen se dann an de Liewensmëttelprozessor.
Wärend de Choufleur gedämpft, sammelen Knuewelek an Petersilie. Schneid se e bëssen op. De Liewensmëttelprozessor wäert déi meescht Aarbecht maachen, sou datt et net néideg ass ze freaken. Da fügen se an de Liewensmëttelprozessor.
D'Zitroun an d'Halschent schneiden, den Zitrounejus drécken an an de Liewensmëttelprozessor derbäi ginn, gefollegt vun der Tahini an Olivenueleg.
Zum Schluss den Avocado an d'Halschent schneiden, de Pit eraushuelen an an de Liewensmëttelprozessor derbäi. Dëst ass wat Äre Choufleur-Hummus méi cremeg mécht, also sprang den Avocado net.
Mix all d'Ingredienten bis d'Hummus-Mëschung glat ass. Da fügen Se Salz a Peffer fir ze schmaachen.
Wann Dir nach méi Goût wëllt addéieren, kënnt Dir en Teelöffel vum Buedem cumin sprëtzen.
Schéckt den Hummus an eng servéiert Schossel a paréiert et mat e puer Sellerie Stécker oder Keto Pita Chips, a genéisst.
Herbed Choufleur Hummus
Hunn Hummus gär, awer wëllt seng Kuelenhydrater net iessen? Dëse Choufleur-Hummus ass kompatibel mat Keto-, Paleo-, Gluten- a Mëllechfräi Diäten. Et paréiert wonnerbar mat Low-Carb Sellerie Crackers.
- Total Zäit: 10 minutos.
- Rendimiento: 24 st.
Zutaten
- 1 grouss Choufleur (gedämpft a gekillt)
- 3 Esslöffel Tahini.
- 1 Zitroun (reservéiert Zest a Jus).
- 1 Esslöffel extra virgin Olivenueleg.
- ½ Coupe frësch Petersilie (gehackt).
- 1 Avocado
- 3 Knuewelekszéiwen
- ½ Teelöffel Mieresalz.
- ¼ Teelöffel Peffer.
Instruktiounen
- Füügt all d'Ingredienten an e grousse Liewensmëttelprozessor a vermëschen bis ganz glat.
- Schéckt den Hummus an eng Déngschtplack a sprëtzen mat zousätzlech Olivenueleg wann Dir wëllt. Serve mat gehackte Geméis oder Keto Kichelcher.
Ernährung
- Portioun Gréisst: 2 st.
- Kalorien: 51.
- Fette: 4 g.
- Kuelenhydrater: 2 g (1 g net).
- Fiber: 1 g.
- Protein: 2 g.
Palabras Clave: Keto Choufleur Hummus Rezept.