Wann Dir eng Keto Diät ufänkt, kann et schwéier sinn e puer vun Äre Liiblings High-Carb Platen opzeginn. An déi waarm a gemittlech klassesch italienesch Lasagne kéint ee vun hinnen sinn. D'Gutt Noriicht ass datt mat e puer einfachen Upassungen un d'Ingredienten, Dir kënnt Iech ganz einfach un eng ketogene Lasagne verwinnen, déi Är Komfort-Iessen Verlaangen zefridden an Dir wäert net wäert Iech aus der Ketose bréngen.
Geméis ass eng super Low-Carb Alternativ zu verschiddene Kären. De Räis kann duerch Choufleur ersat ginn, de Spaghetti mat Spaghetti Squash an d'Tortillaen mat Salatblieder.
Zucchini ass en anert Geméis dat allgemeng benotzt gëtt fir Kohlenhydrat-räiche Favoritten ze ersetzen, besonnesch Nuddelen. Mat engem einfachen Spiralizer kann e ganze Zucchini an eng voll Plack vun Zoodles transforméiert ginn, ähnlech wéi Engel Hoer Nuddelen oder Spaghetti.
Zucchini kann och a Streifen geschnidden ginn a mat Mozzarella Kéis, Rëndfleesch a Nuddelenzooss dropgesat ginn fir eng fleesch, sprëtzeg Lasagne ze maachen. Follegt dëst Rezept fir eng lecker, familljefrëndlech Low-Carb Keto Lasagne ze baken.
Wéi maacht Dir eng Low-Carb Lasagne?
Wann Dir dat klassescht Lasagnerezept vun Ärer Mamm ënnersicht, mierkt Dir datt nëmmen zwee Zutaten ewechgeholl musse ginn: d'Lasagneplacke an d'Miel. Miel gëtt typesch a Ricotta Kéismix benotzt, a gëtt einfach ersat Kokosnoss Miel an dësem speziellen Rezept. All aner Zutaten, wéi Fleeschzooss a Kéiser, si keto-frëndlech.
Fir Lasagneplacke ze eliminéieren, ginn et verschidde Weeër fir regelméisseg Lasagneplacke fir Low-Carb Optiounen auszetauschen:
Optioun 1: Baken Är eege Keto Lasagne Blieder
Fir net-ketogene Lasagneplacke z'ersetzen, musst Dir eng Low-Carb Alternativ fannen. E puer ketogene Lasagne Rezepter fuerdere gebakene Lasagneplacke gemaach mat enger Kombinatioun vun frësche Kéis, Parmesan Kéis an Eeër. Och wann dëst eng perfekt gutt Optioun ass, mécht et wierklech eng schwéier Plack.
Wann Äre Bauch sensibel ass fir Mëllechprodukter oder Dir kënnt net véier verschidden Aarte vu Kéis zesummen an engem Bakform hunn, eng Keto Lasagne mat Zucchini maachen ass eng viabel Alternativ.
Optioun 2: Ersetzen d'Lasagneplacke mat Zucchini Blieder
Zucchini ass eng méi gesond Alternativ fir méi Molkerei fir Är Lasagne ze addéieren. Wéi och ëmmer, et ass e komplizéierte Prozess. Dir wëllt d'Zucchini-Blieder "schweessen" fir ze vermeiden datt d'Lasagne ze déck gëtt.
D'Zucchini gëtt mat Waasser gefüllt, wat entlooss gëtt wann et am Ofen gebak gëtt. D'Zucchini a Scheiwen oder Placke schneiden an dann generéis mat Mieresalz sprëtzen. Place de gesalzene Zucchini op engem Pabeierhandtuch fir 30 Minutten. Dir wäert iwwerrascht sinn wéi vill Waasser extrahéiert gëtt. No 30 Minutten dréckt d'Zucchini Scheiwen sanft mat engem Pabeierhandtuch eng leschte Kéier aus fir all Feuchtigkeit ze läschen.
Aubergine benotzen amplaz Zucchini ass och eng Optioun, awer bedenkt datt Aubergine e Geméis an der Famill vun Nuetsschied, zesumme mat Tomaten a Gromperen. Studien hu gewisen datt Leit, déi un chronescher Entzündung oder Autoimmunerkrankheeten leiden, negativ op Nuetsschëss reagéiere kënnen. Wann dat de Fall ass, bleift mat Zucchini an Dir wäert gutt sinn ( 1 ).
Wat mécht Zucchini sou gesond?
Zucchini ass e gemeinsame Zutat a Keto Rezepter, meeschtens an der italienescher Kichen. Zucchini ass natierlech glutenfräi, enthält e geréngen Nettokohlenzuel, an ass extrem niddereg u Kalorien. Dofir ass et e super Wee fir e gluttonescht Iessen an e gesond, low-carb Rezept ze transforméieren.
Wann Dir d'Ernärungsfakten hei drënner kuckt, ass Zucchini de Grond firwat dëst Rezept bannent 12 Gramm Kuelenhydrater pro Portioun bleift. Traditionell Lasagne, op der anerer Säit, kéint bis zu 35 Gramm Kuelenhydrater pro Portioun enthalen ( 2 ).
Zucchini kënnt mat ongeféier 5 Nettogramm Kuelenhydrater, Null Fett, an ongeféier 3 Gramm Protein pro Coupe. Et ass voll mat enger Zuel vu Vitaminnen a Mineralstoffer, dorënner Vitamine A, B, C, a Kalium ( 3 ).
Dës Vitamine si vital an enger Zuel vu Funktiounen, sou wéi d'Integritéit vum Tissue behalen an d'zellulär a vaskulär Gesondheet förderen. Fuerschung huet gewisen datt Kaliummangel de Risiko vu Schlaganfall a koronar Häerzkrankheeten erhéijen ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ) ( 7 ).
Schlussendlech ass d'Benotzung vun Zucchini an der Plaz vun High-Carb Nuddelen e super Wee fir Geméis ze "verstoppen". Wann Dir et schwéier hutt Äre Partner oder Kanner ze iwwerzeegen genuch Geméis ze iessen, ass dëst e super Wee fir en extra Portioun aféieren.
Dëst speziell Rezept benotzt véier ganz Zucchini an enger eenzeger Lasagne. Well dëst Rezept sechs Portioune mécht, verbraucht Dir zwee Drëttel vun der Zucchini an engem Iessen.
Et wäert och dës nährstoffaarme Gréng mat e puer super gesättigte Fette wéi Fett oder Ghee kombinéieren, wat Äre Kierper hëlleft d'Virdeeler vun Zucchini sou effizient wéi méiglech ze absorbéieren ( 8 ).
Kichen Tools déi Dir braucht
Gleeft et oder net, dës Keto Lasagne ass e zimmlech einfach Rezept dat keng fancy Kichen Tools erfuerdert. Drënner ass eng Lëscht vun Basisausrüstung déi Dir braucht.
- Eng Kasserol, wat méi déif, wat besser. Benotzt net e Bakblech, well d'Tomatenzooss an d'Ricotta-Mëschung iwwerall spatzen.
- Eng Pan.
- Zwee grouss Schësselcher, eng fir d'Kéismëschung ze vermëschen an eng fir d'italienesch Gewierzer ze vermëschen.
All d'Ingredienten sollten einfach an Ärem lokale Supermarché fonnt ginn ouni Stress.
Rezept Notizen
Fir d'Marinarasauce, benotzt wéi eng Mark Dir wëllt, soulaang et keen Zucker enthält. Vergewëssert Iech den Zutatenetikett ze kontrolléieren.
Elo datt Dir eng lecker an einfach Low-Carb Lasagne fir Äre Keto Iesseplang ze addéieren, gitt sécher méi Keto Versioune vun Äre Liiblingsrezepter ze kucken. Hei sinn e puer Iddien déi super Low-Carb Dinneroptiounen maachen.
Low Carb Keto Lasagne
E frëschen Take op en italienesche Klassiker, dës Low Carb Keto Zucchini Lasagne bitt all de Goût vun traditioneller Lasagne ouni zousätzlech Kuelenhydrater.
- Virbereedung Zäit: 10 minutos.
- Kachzäit: 45 minutos.
- Total Zäit: 55 minutos.
- Rendimiento: 6.
- Kategorie: Präis.
- Kichen: Italienesch.
Zutaten
- 1 Esslöffel Botter, Ghee, Kokosnossueleg oder Fett.
- 1/2 Pound schaarf italienesch Zoossissmetzler oder séiss italienesch Zoossissmetzler.
- 425 g / 15 oz Ricotta Kéis.
- 2 Esslöffel Kokosnoss Miel.
- 1 mëttelgrouss ganz Ee.
- 1 1/2 Teelöffel Salz.
- 1/2 Teelöffel Peffer.
- 1 Teelöffel Knuewelekpulver.
- 1 grouss Knuewelek, fein gehackt
- 1 1/2 Coupe Mozzarella Kéis.
- 1/3 Coupe Parmesan Kéis.
- 4 grouss Zucchini, geschnidden an 0,6/1 Zoll laang Läischte.
- 1170g / 6oz Low Carb Marinara Zooss.
- 1 Esslöffel gemëscht italienesch Kraider Gewierzer.
- 1/4 bis 1/2 Teelöffel roude Pfeffer Flakelen, jee no wéi waarm Dir dëse Geriicht wëllt.
- 1/4 Coupe Basil.
Instruktiounen
- D'Zucchini a Sträifen oder Scheiwen schneiden a räich mat Mieresalz sprëtzen. Place de gesalzene Zucchini op engem Pabeierhandtuch fir 30 Minutten. No 30 Minutten dréckt d'Zucchini Scheiwen eng leschte Kéier mat engem Pabeierhandtuch sanft aus fir all d'Feuchtigkeit ze entfernen.
- Heizen 1 Esslöffel vun der Botter oder Fett vun Ärer Wiel an enger grousser Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. Braun déi gekräizegt italienesch Wurst. Huelt aus dem Feier a léisst sech ofkillen.
- Den Ofen op 190ºC / 375ºF virheizen an en 22 x 22 cm / 9 x 9 Zoll Bakblech mat Kachspray oder Botter bedecken.
- Fügt Ricotta Kéis, 1 Coupe Mozzarella Kéis, 2 Esslöffel Parmesan Kéis, 1 Ee, Kokosnoss Miel, Salz, Knuewelek, Knuewelek Pudder a Peffer an eng kleng Schossel a mixen bis glat. Op d'Säit leeën. Füügt déi italienesch Gewierzer a roude Pefferflakelen an e Jar Marinara, réieren gutt. Op d'Säit leeën.
- Füügt eng Schicht vu geschniddene Zucchini um Enn vun der geschmierter Plack. Verdeelt 1/4 Coupe vun der Kéismëschung iwwer d'Zucchini, sprëtzen mat 1/4 vun der italienescher Zoossissmetzler, füügt dann eng Schicht Sauce derbäi. Widderhuelen de Prozess 3-4 Mol bis all d'Ingredienten fort sinn a fäerdeg mat enger Schicht Sauce. De reschtleche Mozzarella Kéis derbäisetzen a mam Rescht Parmesan Kéis sprëtzen.
- Deckt mat Aluminiumfolie a bake fir 30 Minutten. Huelt d'Folie erof a bake fir weider 15 Minutten bis gëllenbraun. Huelt et aus dem Ofen a loosst et 5-10 Minutte raschten ier Dir servéiert. Sprinkle mat frëschem Basil oder Oregano wann Dir wëllt.
Ernährung
- Kalorien: 364.
- Fette: 21 g.
- Kuelenhydrater: 12 g.
- Protein: 32 g.
Palabras Clave: keto Lasagne.