Low Carb Legume Ersatzspiller: Ketogen Alternativen Fir Si

No enger héich-Fett, Low-Carb Ernährung heescht, datt heiansdo musst Dir e bësse kreativ mat Liewensmëttel Ersatzstécker ginn.

Och wann et vill gesondheetlech Virdeeler mat Hülsenfrüchte verbonne sinn, an der Ketose bleiwen bedeit Är Hülsenfrüchte ze vill ze limitéieren ... oder souguer ganz ze vermeiden. Jo, och wann Dir an Nettokohlenhydrater matgeet.

Wann Dir d'Virdeeler vun der Ketose gär hutt, awer Dir fehlt Hülsenfrüchte, ass dëst den Artikel fir Iech. Nee "opginnTacos, indesch Iessen an asiatesch Iessen just well Dir Low Carb sidd. Amplaz, probéiert dës kompatiblen Keto Formen fir d'Textur a souguer de Goût vun e puer vun Äre Liiblings Hülsenfrüchte ze mimikéieren.

Sinn Hülsenfrüchte Keto kompatibel?

Wéi Dir wäert gelies hunn an dësem Artikel, Hülsenfrüchte sinn net genee keto kompatibel.

A wann Dir un Hülsenfrüchte als Geméis denke kënnt, sinn se tatsächlech Deel vun enger separater, awer ähnlecher, Grupp vu Planzen genannt Hülsenfrüchte. Eng Hülsenfrüchte ass eng Planz oder d'Fruucht oder Som vun enger Planz déi aus der Fabaceae Famill kënnt.

Den Haaptunterschied tëscht Hülsenfrüchte a Geméis ass de Proteingehalt, Hülsenfrüchte sinn eng räich Quell vu pflanzlechen Aminosäuren.

Hülsenfrüchte si speziell eng Summerkultur. Nodeem se gepflanzt sinn, brauche se 55-60 Deeg fir ze reifen. Bannen am Haaptpod ginn d'Hülsenfrüchte gréng op déi reife Faarf, déi Dir am Geschäft gesitt.

Dir fannt Hülsenfrüchte a verschiddene Kichen ronderëm d'Welt. Kulturell si si als Quell vu Protein fir vill Zivilisatioune fir Dausende vu Joer benotzt.

Wéi vill Kuelenhydrater sinn an Hülsenfrüchte?

Hülsenfrüchte si voller Vitaminnen a Mineralstoffer. Zum Beispill, eng Taass schwaarz Bounen enthält:

Thamin	.42mg	RDI 38%
Riboflavin	.1mg	RDI 7%
Folate	256 eng	RDI 64%
Eisen	3,6 mg	20% IDR
Phosphor	241mg	RDI 34%
Zénk	1,93 mg	20% R + D + I
Magnesio	120mg	RDI 38%

Wéi och ëmmer, wann Dir hire Makronährstoffprofil kuckt, entsteet en anert Bild ( ¹ ):

Kalorien	227 kcal
Fett	g 1
Protein	35%
Total Kuelenhydrater	61%
Faser	35%
Net Kuelenhydrater	36

Mat enger Gesamtzuel vu Kuelenhydrater vun 41 Gramm an 13 Gramm Faser, schwaarz Bounen ginn Iech en Netto Kuelenhydrater Zuel vu 26 Gramm. Och wann Dir et an eng hallef Taass Portioun deelt, sidd Dir ëmmer nach bei 13 Gramm Netto Kuelenhydrater.

Fir déi meescht Leit op enger ketogener Ernährung ass dëst einfach ze vill Kuelenhydrater.

A schwaarz Bounen sinn net eleng wann et ëm High-Carb Huesen kënnt. Tatsächlech enthalen déi meescht Hülsenfrüchte en ähnlechen Kohlenhydratgehalt.

Kichererbsen ( 2 )	45 Gramm Kuelenhydrater	13 Gramm Glasfaser	32 Gramm Netto Kuelenhydrater
Pinto Bounen ( 3 )	45 Gramm Kuelenhydrater	15 Gramm Glasfaser	30 Gramm Netto Kuelenhydrater
Bounen ( 4 )	40 Gramm Kuelenhydrater	13 Gramm Glasfaser	27 Gramm Netto Kuelenhydrater

Moral vun der Geschicht? Hülsenfrüchte falen méiglecherweis an Är Kategorie op "evitéieren"Wann Dir wëllt an der Ketose bleiwen. Dat ass, ausser Dir maacht eng geziilte Keto Diät (TKD) oder eng zyklesch Keto Diät (CKD).

Déi gutt Noriicht ass datt d'Natur (plus e bëssen Erfindung) Iech e puer super Hülsenfrüchte Alternativen ubidden kann.

3 Low-Carb Ersatzspiller fir Hülsenfrüchte

Keto Iessen ass net iwwer Entzuch. Tatsächlech ass en Deel vum laangfristeg op enger Keto-Diät ze bleiwen Freed an de Liewensmëttel ze fannen déi Dir iesst. Dësen Aspekt ass entscheedend an der ketogener Ernährung. Dir kënnt et net ignoréieren. Dir wäert net fäeg sinn e laangfristeg Keto Lifestyle z'erhalen wann Dir net fillt wéi Är Ernährung Iech limitéiert.

Mat deem vergiessen, wann Dir x Verlaangen no Hülsenfrüchte hutt, kuckt dës Low-Carb a Keto-kompatibel Hülsenfrüchte Ersatz.

1. Gréng Ierbsen.
2. Refried Bounen ouni Bounen.
3. Enoki Champignonen.

# 1: Erb

Wann Dir no him gitt kucken a fille vun Hülsenfrüchte, Erbsen sinn am nootste kënnt Dir kommen. Si hunn eng ähnlech Konsistenz, an obwuel si méi kleng wéi déi meescht Hülsenfrüchte sinn, sinn se och ähnlech a Form.

De Peas Advantage: Si enthalen ongeféier d'Halschent vun de Kuelenhydrater pro Portioun vun enger typescher Nierboun. Mat 10 Gramm Kuelenhydrater a 4 Gramm Faser kënnt Dir op 6 Gramm Netto Kuelenhydrater pro hallef Taass Erbsen.

Am Verglach mat schwaarze Bounen, déi ongeféier 13 Gramm Netto Kuelenhydrater enthalen, huelen Erbsen de Kuch fir Low-Carb Huesen. Erbsen sinn och eng exzellent Quell vu Vitamin A a Vitamin K a si reich an Proteinen.

Dir kënnt einfach Erbsen an Är Chili, Zaloten oder Curry als Ersatz fir Bounen schaffen. Wéi och ëmmer, wéinst hirem ënnerschiddleche Goût, kënnen Erbsen net gutt mat verschiddene Kichen goen. An dësem Fall musst Dir vläicht e bësse Versuch a Feeler maachen.

An denkt drun, just well se net sou vill Kuelenhydrater wéi Hülsenfrüchte hunn, sinn Erbsen nach ëmmer méi Kuelenhydrater wéi déi meescht aner Low-Carb Geméis. Dofir, haalt Är Intake vun hinnen ënner Kontroll!

# 2: Refried Bounen ouni Bounen

Wann Dir Loscht hutt op e Low-Carb Boun-Geriicht, awer Dir wëllt keng Bounen hunn, hutt Dir Gléck. Aféieren: frittéiert Bounen ouni Bounen.

Dir kënnt dëst Keto Adaptéiert Rezept probéieren, déi Aubergine, Speck a verschidde Gewierzer benotzt fir de Goût an d'Textur vu frittéiert Bounen ze kreéieren, awer mat enger Fraktioun vun de Kuelenhydrater. Top mat Kéis, Sourcreme a geschnidden gréngen Zwiebel fir de vollen Effekt.

A mat all Portioun gitt Dir nëmmen 93 Kalorien, 5.7 Gramm Protein an 3.2 Netto Kuelenhydrater. Wat super ass an zimlech d'selwecht schmaacht.

Et gi vill aner Rezepter fir Keto Fritten Bounen. Maacht einfach eng séier Sich a fannt dat Rezept dat fir Iech passt.

# 3: Enoki Champignonen

Imagen: Enoki Poulet a Mushroom Stir Fry.

Wann Dir no engem Low-Carb Ersatz sicht, deen d'Textur vu gekachten Hülsenfrüchte gläicht, sinn Champignonen eng super Optioun. Wärend Champignonen en natierlechen Fleesch an Umami Aroma ginn, si tendéieren och vill Aromen ze absorbéieren.

Wéi Hülsenfrüchte sinn Enoki Champignonen frësch a Konserven verfügbar, wat déi perfekt Ergänzung zu Zoppen an Zaloten mécht.

Eng Taass vun dëse Champignonen enthält insgesamt 24 Kalorien, manner wéi 1 Gramm Fett, 5 Gramm Kuelenhydrater, 3 Gramm Netto Kuelenhydrater a bal 2 Gramm vun Protein.

Mat nëmmen 3 Gramm Netto-Kuelenhydrater sinn dës Champignonen garantéiert perfekt an de Standarden vun Ärer Low-Carb- oder Keto-Diät ze passen. Wéi och ëmmer, dat ass net deen eenzege Virdeel vun dësem Low-Carb Boun Ersatz.

Enoki Champignonen bidden och eng Rei Vitaminnen a Mineralstoffer, dorënner Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B5 (Pantothensäure), a Vitamin B9 (Folat). ) ( ⁵ ).

Huelt Iessen eraus: Verhënnert datt Hülsenfrüchte a Ketose bleiwen

Obwuel verschidde Hülsenfrüchte net onbedéngt schlecht fir Iech sinn, kënnen se ze héich u Kuelenhydrater sinn, wann Dir op enger Low-Carb- oder Keto-Diät sidd. Mat dësen ausfëllende Low-Carb Alternativen ass et keng Limite fir d'Varietéit vun de verschiddene Hülsenfrüchte déi Dir maache kënnt.Nach an der Stëmmung fir Bounen? Huelt e Bléck op dësen Artikel, wat Iech hëllefe kann e klenge Portioun oder zwee vu bestëmmte spezifesche Sorten ze fannen.