¬ŅEs Keto La Coliflor?

Respuesta: La coliflor es keto compatible, incluso con grandes porciones y es un alimento muy popular en la dieta keto.

Medidor Keto: 4

A los blogueros que escriben sobre alimentación Keto les encanta escribir sobre la coliflor porque es un gran reemplazo para otros alimentos con muchos carbohidratos como el arroz, las patatas y la pasta. Los Centros para el Control de las Enfermedades clasifican a la coliflor como verdura potente contra las enfermedades crónicas.

La coliflor tiene 3 g de carbohidratos netos por porción de 1 taza y es alta en fibra, vitamina C y colina. La colina es un nutriente esencial que la mayoría de las personas carece en sus dietas. Una ingesta adecuada de colina reduce el riesgo de enfermedad hepática y de demencia. Ten en cuenta que la coliflor perderá la mayor parte de su valor nutricional si la hierves. En su lugar, puedes prepararla al vapor o salteada.

Sustituye los carbohidratos por coliflor en recetas tan populares de la alimentaci√≥n keto como los “macarrones con queso, la pizza o el pur√© de coliflor. Para disfrutar de un aperitivo muy sencillo, prueba a comer coliflor cruda con una salsa que sea compatible con tu dieta. O bien, prueba una de las dos formas populares de cocinar la coliflor como guarnici√≥n. La primera receta se llama “colmenar” la coliflor. En ella se colocan los floretes crudos en un procesador de alimentos, se rallan en un rallador de queso o se compran ya rostizados. Luego, cocinas el “arroz” al vapor, o lo fr√≠es o lo asas. La segunda receta es vaporizar la coliflor fresca o congelada en una estuche t√≠pico en el microondas. Los m√°s comunes son los estuches para coliflor lekue. Puedes ver m√°s informaci√≥n a continuaci√≥n.

Estuche de Vapor Rojo Para Coliflor Lekue

Estos estuches te permitirán hacer la coliflor en el microondas de manera sencilla. Disponibles en 2 colores, rojo y verde. Tendrás la coliflor lista en muy pocos minutos y hecha en su propia agua. Sin perder propiedades y manteniendo un sabor increíble.

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  • El estuche de vapor incluye bandeja multifunci√≥n
  • Estuche de vapor tama√Īo para 1, 2 personas
  • El libro contiene tablas para cada ingrediente, cantidades, potencia del microondas, tiempo‚Ķ + una receta deliciosa
  • El libro adem√°s tambi√©n contiene 10 recetas integras con el estuche de vapor y weekly men√ļ plan dentro del packaging para dar ideas de qu√© recetas combinar

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  • Opci√≥n ecol√≥gica: Los microondas son energ√©ticamente eficientes; la cocci√≥n y el recalentado en el microondas puede ahorrar el 80% de la energ√≠a que usa el horno
  • Seguro: las asas se mantienen fr√≠as y, adem√°s, pesa poco

Información nutricional

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 taza picada (1/2 “piezas)

NombreValor
Carbohidratos netos3,2 g
Grasas0,3 g
Proteína2,1 g
Carbohidratos totales5,3 g
Fibra2,1 g
Calorías27

Fuente: USDA

 

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