¬ŅSon Los R√°banos Daikon Keto?

Respuesta: Los rábanos Daikon son una de las verduras más keto que puedes encontrar. Con solo 2.7 g de carbohidratos netos por porción, tienen la versatilidad de adaptarse a casi cualquier comida.
Medidor Keto: 5
R√°banos Daikon

Daikon, que literalmente significa “ra√≠z grande”, es un r√°bano de invierno que se cultiva en el este de Asia. A veces se le conoce como r√°bano blanco, r√°bano chino o r√°bano japon√©s. A primera vista, los r√°banos daikon parecen zanahorias blancas y regordetas, pero afortunadamente contienen muchos menos carbohidratos.

Cada porción de rábanos daikon (1 taza) contiene 2,7 g de carbohidratos netos. Eso los convierte en uno de los vegetales más cetogénicos que puedes encontrar.

Vitaminas y nutrientes

Los r√°banos Daikon contienen el 25% del valor diario recomendado de vitamina C, un antioxidante esencial que puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Los rábanos Daikon también pertenecen a la familia de las crucíferas, como la col rizada y el brócoli. Algunas investigaciones científicas sugieren que los vegetales de la familia crucífera contienen compuestos que previenen el cáncer, especialmente el cáncer de pulmón o el cáncer de colon.

Información nutricional

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 taza

Nombre Valor
Carbohidratos netos 2,7 g
Grasas 0.4 g
Proteína 1,0 g
Carbohidratos totales 5.0 g
Fibra 2,4 g
Calorías 25

Fuente: USDA

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