Respuesta: Con 3.3 g de carbohidratos netos por porción, el ruibarbo keto compatible y lo puedes utilizar sin problemas siempre que no te pases con las cantidades.
El ruibarbo es un vegetal agrio que a menudo se usa en pasteles y para dar sabor. Su tallo tiene una textura crujiente similar al apio, aunque las dos verduras no están estrechamente relacionadas.
Cada porción de ruibarbo (1 taza, cortada en cubitos) contiene 3,3 g de carbohidratos netos. Esta cantidad de carbohidratos tan baja facilita su ajuste dentro de tus límites diarios de carbohidratos.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza, cortada en cubitos
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 3,3 g |
| gordo | 0,2 g |
| Proteína | 1.1 g |
| Carbohidratos totales | 5,5 g |
| Fibra | 2,2 g |
| Calorías | 26 |
Fuente: USDA
