¬ŅSon Keto Los Pepinillos?

Respuesta: Con 1,4 g de carbohidratos netos por porci√≥n, los encurtidos generalmente son compatibles con la dieta keto, pero ten cuidado ya que hay marcas que utilizan gran cantidad de az√ļcar para hacerlos.
Medidor Keto: 4
Pepinillos

Los encurtidos son un excelente aperitivo keto compatible ya que son bajos en todo menos en sodio. Pero debes tener cuidado al elegir tus encurtidos. Mientras que los pepinos en sal y vinagre son todos bajos en carbohidratos, algunos fabricantes agregan az√ļcar a su salmuera, lo que est√° fuera de cualquier dieta keto. Afortunadamente, un vistazo r√°pido a la etiqueta nutricional te dir√° si tu pepinillo tiene o no az√ļcar.

Variedad de pepinillo Marcas Keto recomendadas
Eneldo Mt. Olive, Vlasic Kosher Dill
Kosher (apto seg√ļn la ley jud√≠a Bubbies
Cornichons Maille
Agrio Mt. Olive, Vlasic Kosher Dill
Dulce Mt. Olive
Pan y mantequilla Mt. Olive
R√°bano picante Evita esta variedad, ya que suele tener az√ļcar a√Īadida

Un encurtido con eneldo de tama√Īo mediano contiene s√≥lo 0,9 g de carbohidratos netos. Pero aunque el recuento de carbohidratos es bajo, es posible que no quieras consumir muchos encurtidos ya que cada pepinillo tambi√©n contiene alrededor de 526 mg de sodio, m√°s de una quinta parte del l√≠mite recomendado por los CDC de 2,300 mg por d√≠a.

Los encurtidos kosher, aptos para el consumo seg√ļn la ley jud√≠a, est√°n fermentados en lugar de estar en salmuera, y son una gran fuente de probi√≥ticos. Los microorganismos responsables de la fermentaci√≥n se sinergizan bien con las bacterias en el intestino, lo que mejora la salud digestiva. Para distinguir un pepinillo fermentado de uno en salmuera, mira en la lista de ingredientes. Si incluye vinagre, es un pepinillo en salmuera. Tambi√©n puedes probar la diferencia. Los encurtidos fermentados te hormiguear√°n en la lengua, casi como si estuvieran carbonatados.

Información nutricional

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 mediano (3-3 / 4 ‚Äúde largo)

Nombre Valor
Carbohidratos netos 0.9 g
Grasas 0,2 g
Proteína 0,3 g
Carbohidratos totales 1,6 g
Fibra 0,7 g
Calorías 8

Fuente: USDA

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