¬ŅSon Keto Los Grelos?

Respuesta: los grelos tienen sólo 0.3 g de carbohidratos por porción. Por lo que son una verdura totalmente keto compatible.

Medidor Keto: 5

El grelo es un vegetal verde amargo que a menudo aparece en las recetas mediterráneas e italianas. También se le conoce como rapini, o como broccoli raab o broccoli rabe en estados Unidos. Los grelos son vegetales populares en la comunidad keto debido a ser ricos en nutrientes y tener un bajo conteo de carbohidratos.

Cada porción de grelos (1/4 de manojo cocido) contiene 0,3 g de carbohidratos netos. Eso lo convierte en uno de los vegetales más keto que puedes encontrar.

Los grelos son también una buena fuente de proteínas, con 4.2 g por porción.

Vitaminas y nutrientes

Los grelos contienen el 18% del valor diario recomendado de vitamina B6, que favorece la salud cardiovascular y fortalece el sistema nervioso. Contienen además el 45% del valor diario recomendado de vitamina C, un antioxidante esencial que puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Los grelos son vegetales que pertenecen a la familias de las crucíferas, al igual que la col rizada y el brócoli. Muchos científicos apoyan la hipótesis que sugiere que las plantas crucíferas contienen compuestos que previenen el cáncer, y que las personas que las consumen tienen menos probabilidades de desarrollar cáncer de pulmón o cáncer de colon.

Información nutricional

Tama√Īo de la porci√≥n: 1/4 manojo cocido

NombreValor
Carbohidratos netos0,3 g
gordo0.6 g
Proteína4.2 g
Carbohidratos totales3,4 g
Fibra3,1 g
Calorías27

Fuente: USDA

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