¬ŅEs Keto El Apionabo?

Respuesta: El apio no es keto, ya que es demasiado rico en carbohidratos.

Medidor Keto: 2

El apionabo, tambi√©n conocido como “ra√≠z de apio” es un tipo de apio cultivado por su bulbo de ra√≠z comestible. A diferencia del apio, el apionabo es un vegetal muy almidonado.

Cada porción de apionabo (1 taza) contiene 12 g de carbohidratos netos, lo cual es demasiado alto para ser apropiado para una dieta cetogénica.

Como ya debes saber, es dif√≠cil adaptar los tub√©rculos a una dieta keto por la gran cantidad de almid√≥n que contienen.  Sin embargo, la mayor√≠a de las verduras de hoja verde son keto.

Alternativas

Si quieres una verdura de raíz baja en carbohidratos, come rábanos, ya que tienen sólo 2.1 g de carbohidratos netos por porción.

Información nutricional

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 taza, piezas

NombreValor
Carbohidratos netos12,0 g
grasas0,5 g
Proteína2,4 g
Carbohidratos totales14,9 g
Fibra2.9 g
Calorías68

Fuente: USDA

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