¬ŅEs Keto El Apionabo?

Respuesta: El apio no es keto, ya que es demasiado rico en carbohidratos.

Medidor Keto: 2

El apionabo, tambi√©n conocido como ‚Äúra√≠z de apio‚ÄĚ es un tipo de apio cultivado por su bulbo de ra√≠z comestible. A diferencia del apio, el apionabo es un vegetal muy almidonado.

Cada porción de apionabo (1 taza) contiene 12 g de carbohidratos netos, lo cual es demasiado alto para ser apropiado para una dieta cetogénica.

Como ya debes saber, es difícil adaptar los tubérculos a una dieta keto por la gran cantidad de almidón que contienen.  Sin embargo, la mayoría de las verduras de hoja verde son keto.

Alternativas

Si quieres una verdura de raíz baja en carbohidratos, come rábanos, ya que tienen sólo 2.1 g de carbohidratos netos por porción.

Información nutricional

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 taza, piezas

NombreValor
Carbohidratos netos12,0 g
grasas0,5 g
Proteína2,4 g
Carbohidratos totales14,9 g
Fibra2.9 g
Calorías68

Fuente: USDA

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