Respuesta: Las remolachas no son keto. Sus niveles de carbohidratos son demasiado altos.
Cada porción de remolacha (1 taza) contiene 9,2 g de carbohidratos netos. Si te gustan los vegetales, desgraciadamente esto es demasiado alto para ser apropiado si sigues una dieta keto.
Como regla general, los tubérculos raramente se ajustan a la dieta keto. A menudo contienen demasiado almidón, a diferencia de las verduras de hoja verde, que en su mayoría son compatibles con la dieta cetogénica.
Alternativas
Para una verdura de raíz baja en carbohidratos, piensa en el rábano. Con sólo 2.1 g de carbohidratos netos por porción, los rábanos realmente dejan que las remolachas muerdan el polvo para estar en tu dieta.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 9.2 g |
| gordo | 0,2 g |
| Proteína | 2,2 g |
| Carbohidratos totales | 13,0 g |
| Fibra | 3.8 g |
| Calorías | 58 |
Fuente: USDA
