Receta de panqueques keto de tarta de queso con arándanos

Cuando un desayuno bajo en carbohidratos requiere algo dulce y un poco más especial que los típicos huevos y tocino, esta pila de panqueques cetogénicos vendrán a rescatarte. Los panqueques de harina tradicionales y la mezcla para panqueques están cargados de carbohidratos que pueden sacarte de la cetosis, pero esta hermosa pila es completamente cetogénica. Además, estos panqueques de arándanos son extremadamente fáciles de hacer, ideales para la preparación de comidas durante el fin de semana para disponer de ellos toda la semana. .

Los ingredientes principales de esta receta de panqueques incluyen:

A diferencia de las recetas regulares de panqueques, esta solo requiere una cucharada de harina de coco, lo que les ayuda a seguir siendo cetogénicos, bajos en carbohidratos y sin gluten. Obtienen la mayor parte de su volumen de la mezcla de huevos, el aceite en polvo  MCT y, por supuesto, el queso crema. El uso de queso crema en estos panqueques cetogénicos también proporcionará proteínas, vitaminas, nutrientes adicionales y, por supuesto, grasas saludables para ayudar a alimentar tu dieta cetogénica.

Beneficios del queso crema:

  1. Ayuda a desarrollar músculo.
  2. Mantener huesos fuertes.
  3. Grasas saludables.

# 1: proteína

Al igual que la mayoría de los productos lácteos, el queso crema es rico en proteínas. Este es uno de los componentes básicos más importantes de tu cuerpo. Te proporciona aminoácidos esenciales, es necesario en una amplia variedad de funciones en tu cuerpo y también para desarrollar y mantener la masa muscular magra. No solo eso, comer proteínas adecuadas te ayudará a mantenerte más saciado y lleno durante todo el día.

# 2: calcio

El papel más importante que juega el calcio en tu cuerpo es el mantenimiento de la salud ósea y dental. Es necesario durante toda tu vida. El calcio fortalecerá tus huesos, protegerá tu corazón, regulará la presión arterial y protegerá tus dientes. También disminuirá tu riesgo de osteoartritis y otras enfermedades óseas.

# 3: Grasas saturadas

Una gran razón para incorporar queso crema en tu dieta cetogénica es simplemente por su contenido de grasa. El queso crema es denso en calorías y también puede proporcionar un efecto saciante. Los alimentos ricos en grasas saludables harán que te sientas más lleno durante más tiempo, lo que puede ayudarte con tus objetivos de pérdida de peso en tu dieta cetogénica. El queso crema también es maravilloso porque se puede usar en recetas cetogénicas dulces y saladas como esta.

De esto están hechos los sueños de un desayuno bajo en carbohidratos. Ten en cuenta que el contenido nutricional del queso crema variará según la marca y la variedad que compre. En una dieta cetogénica, trata de mantenerte alejado de las frutas altas en carbnohidratos y bajas en grasas porque pueden sacarte de la cetosis. Haz que estos panqueques de queso crema sean aún más especiales agregando un poco de cobertura adicional de queso crema mezclado con un poco de cobertura de proteína de colágeno en polvo para obtener aún más beneficios adicionales.

Panqueques keto de tarta de queso con arándanos

Siéntete como si estuvieras comiendo postre en el desayuno con estos panqueques de tarta de queso con arándanos fáciles de hacer, bajos en carbohidratos y llenos de sabor.

  • Tiempo total: 10 minutos.
  • Rendimiento: 4 tortitas.

Ingredientes

  • 2 huevos enteros grandes.
  • 60 g/2 oz de queso crema (ablandado).
  • 1 cucharada de aceite MCT en polvo.
  • 1 cucharadita de edulcorante keto a elección como stevia o eritritol.
  • 1 cucharada de harina de coco.
  • 1/4 de cucharadita de levadura en polvo.
  • 2 cucharadas de arándanos silvestres.
  • Pizca pequeña de sal.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
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Instrucciones

  1. Combina todos los ingredientes excepto los arándanos en un tazón mediano. Bate bien hasta que quede suave. Incorpora los arándanos.
  2. Precalienta la sartén a fuego medio y cúbrela con spray antiadherente, aceite de coco, mantequilla o ghee. Vierte la masa para panqueques en una sartén caliente. Cocina por ambos lados hasta que se doren, 2-3 minutos por lado. Sirve esta receta de panqueques bajos en carbohidratos con algún sirope sin azúcar y bajo en carbohidratos como los de vitadulce, mantequilla de coco, mantequilla de cacahuetes o mantequilla de nueces pecanas.

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 1 panqueque.
  • Calorías: 112.
  • Grasas: 8 g.
  • Carbohidratos: 5 g (Carbohidratos netos: 4 g).
  • Fibra: 1 g.
  • Proteína: 5 g.

Palabras clave: receta de panqueques de tarta de queso keto.

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