Respuesta: la salsa pesto rosso Hacendado no es compatibles con la dieta keto, básicamente porque poseen volúmenes demasiado elevados de carbohidratos.
El pesto es una de las salsas italianas más conocidas e internacionalizadas que hay. Muy sencilla de elaborar, y que normalmente, se realiza con una mezcla de albahaca fresca, piñones, aceite de oliva, ajo, y queso parmesano. Puedes mirar aquí una receta de cómo hacer pesto de albahaca keto.
Pero la receta original del pesto ha sido alterada para generar montones de formas nuevas de pesto. La “ley” que parece regir la construcción de esta salsa, es 1 parte de queso parmesano, 1 parte de frutos secos, de 2 a 3 partes de hierbas aromáticas, 3 partes de aceite de oliva y un poco de ajo. A partir de ahí, tu imaginación manda a la hora de crear diferentes salsas para combinar con diferentes alimentos como pollo, base para sustituir el tomate en una pizza y un enorme sinfín de ideas.
Pero vamos a centrarnos, ya que la idea es analizar si es o no keto el la salsa pesto rosso Hacendado. Esta salsa tiene un total de 9 g de carbohidratos por cada 100 g de producto. Esto significa que no es keto. Si bien es cierto que hay cosas peores aún, eso no hacen que esta salsa pesto rosso Hacendado sea compatible con tu dieta keto. Posiblemente, los carbohidratos vienen dados por la mezcla que trae de puré de tomate, tomate seco, y los anacardos. Fruto seco que de por si no es nada keto. A eso hay que sumarle que también lleva cierta cantidad de azúcar añadido. Dando como resultado que mejor no lo utilices si quieres seguir tu dieta keto. Y más aún, cuando hay montones de recetas y es muy fácil y delicioso hacerlo de forma keto compatible.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 100 g
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos | 9 g |
| Grasas | 32 g |
| Proteína | 6 g |
| Fibra | 0 g |
| Calorías | 357 kcal |
