Respuesta: la salsa cocktail Hacendado es moderadamente apto para la dieta keto a pesar de que algunos de sus ingredientes no keto.
La salsa cocktail o también conocida como salsa rosa tiene diferentes variantes respecto a su composición dependiendo de en qué país se haga. Parece ser que la receta original era original de Reino Unido. Donde su composición principalmente se hacía mediante salsa de tomate o tomate frito, mayonesa y algún ingrediente adicional para potenciar el sabor como vino tinto, whiskey, zumo de naranja, coñac o similar. En la variante americana, la salsa de tomate se sustituía por ketchup y la mayonesa por rábanos. Mientras que en la versión típica del sur de américa, se conserva la mayonesa pero la salsa de tomate o tomate frito se sustituye por ketchup o chili. En españa, esta salsa se denomina más bien salsa rosa. Y efectivamente, se suele hacer con ketchup y mayonesa.
Esta salsa es muy típica para acompañar gambas y marisco asi como para aderezar ensaladas. Pero centrémonos en la salsa cocktail Hacendado. La cual tiene un total de casi 3 g de carbohidratos por cada 2 cucharadas (30 g). Pero en contrapartida, lleva azúcar añadido así como aceite de girasol. Que no es nada apreciado por la comunidad keto. Por lo tanto, la salsa cocktail Hacendado es keto compatible siempre que no excedas los 30 g de porción. Pero no es muy recomendable que la consumas habitualmente.
Tienes otras opciones de salsas para tus ensaladas como pueden ser: la salsa ligera, la salsa ranchera, la mayonesa y la salsa vinagreta. Así que tienes bastantes opciones disponibles para darle un toque diferente de sabor a tus ensaladas keto.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 30 g (2 cucharadas)
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos | 2.94 g |
| Grasas | 12 g |
| Proteína | 0.3 g |
| Fibra | 0 g |
| Calorías | 120.9 kcal |
