Respuesta: El sushi generalmente no es keto, pero hay excepciones que pueden serlo.
La mayoría del sushi no es keto compatble ya que contiene arroz, que es alto en carbohidratos. Si cenas en un restaurante dispuesto a reemplazarte el arroz, el sushi puede ser keto compatible. Puedes sustituir el arroz con pepino rebanado (conocidoal “estilo naruto“) o con arroz de coliflor.
Al comer sushi, asegúrate de evitar la imitación de carne de cangrejo, ya que es extremadamente alta en carbohidratos.
El sashimi es una buena alternativa de sushi keto compatible, ya que no contiene arroz.
