Respuesta: el hinojo tiene 3.7 g de carbohidratos. Esto indica que es keto siempre que no excedas las cantidades recomendadas.
El hinojo se parece un poco al apio con esteroides. Al igual que el apio, presenta un bulbo grande en la base con crujientes tallos verdes. Es una verdura nativa del Mediterráneo, a la que a veces se la conoce como “anís fresco”. Toda la planta es comestible, y es un delicioso suplemento para las ensaladas y las pastas.
Cada porción de hinojo (1 taza, en rodajas) contiene 3,7 g de carbohidratos netos. El bajo recuento de carbohidratos facilita el ajuste cómodo dentro de los límites diarios de carbohidratos.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza, en rodajas
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 3.7 g |
| gordo | 0,2 g |
| Proteína | 1.1 g |
| Carbohidratos totales | 6.4 g |
| Fibra | 2,7 g |
| Calorías | 27 |
Fuente: USDA
