Respuesta: Los arándanos son demasiado ricos en fructosa para adaptarse a la dieta keto.
Los arándanos ofrecen algunos beneficios para la salud, ya que son ricos en antioxidantes y vitamina C. Lamentablemente, son una de las bayas con mayor cantidad de carbohidratos. Una taza de arándanos contiene 18 g de carbohidratos netos.
Los arándanos se pueden comer en pequeñas cantidades, pero si es posible, es mejor que comas bayas bajas en carbohidratos como las moras o las frambuesas.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 17,9 g |
| Grasas | 0,5 g |
| Proteína | 1.1 g |
| Carbohidratos totales | 21,4 g |
| Fibra | 3,6 g |
| Calorías | 84 |
Fuente: USDA
